Лямблиоз – заболевание, заразиться которым достаточно легко, однако далеко не все люди, в организм которых попали лямблии, заболевают. При нормальной кислотности желудочного сока паразиты погибают в желудке, а вот у людей с пониженной кислотностью желудка или с ослабленным иммунитетом вероятность заболеть гораздо выше. Благодаря применению современных лекарственных препаратов лямблиоз обычно успешно излечивается в короткие сроки. Однако, помимо медикаментозного лечения, пациентам рекомендуется соблюдение диеты, которая значительно повышает эффективность противопаразитарной терапии.
Сладкая среда является благоприятной для жизнедеятельности многих паразитов, в том числе и лямблий, поэтому на время лечения из рациона следует убрать углеводы. При этом кислая среда является для них губительной. Кроме того, диета должна обеспечивать нормальную моторику кишечника, пища не должна раздражать слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта и вызывать метеоризм.
Режим питания пациентам можно не менять, рекомендуется три основных приема пищи и при необходимости один или два дополнительных (второй завтрак и полдник). Горячая и холодная пища раздражает стенки пищеварительного тракта, поэтому блюда должны быть теплыми. С целью щажения слизистой оболочки органов пищеварительной системы, блюда следует готовить на пару, отваривать или запекать в духовке. На период лечения и еще на несколько месяцев после окончания курса приема препаратов рекомендуется отказаться от жареной, жирной, острой, соленой и маринованной пищи, а также продуктов, которые долго перевариваются, и сладкого.
В первую очередь необходимо полностью отказаться от любых сладостей, кондитерских изделий и выпечки, содержащих сахар, жирные крема на основе масла, маргарина и сливок. Также придется убрать со стола сахар, мёд, варенье, шоколад, сладкие напитки. Не следует употреблять в пищу сладкие фрукты (груши, виноград, хурму, бананы, персики, дыни) и ягоды, а также соки из них. Не рекомендуется пить черный кофе, так как он может оказать негативное влияние на пищеварение.
Не рекомендуется употреблять манную крупу, так как она богата углеводами, хоть и сложными, а из овощей на некоторое время лучше убрать картофель и свеклу. Молоко содержит лактозу – молочный сахар, кроме того, оно может приводить к повышенному газообразованию в кишечнике, поэтому его также следует исключить из диеты. Каши следует варить на воде, без добавления цельного молока. Рекомендуется убрать из рациона продукты, богатые крахмалом. К ним относятся полуфабрикаты (сосиски, колбасы).
Для обеспечения покоя воспаленной слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта из рациона следует убрать овощи, богатые грубой клетчаткой (белокочанную капусту, редис, редьку и др.), бобовые, отруби, мюсли. Также не следует употреблять в пищу копчености, маринады, икру, консервы (даже домашние), грибы, специи, хрен, горчицу, острые кетчупы и соусы, лук и чеснок в свежем виде. На время отказаться придется и от жирных продуктов (жирного мяса, рыбы, сала, сливочного масла).
Диета должна быть сбалансированной, поэтому в рационе обязательно присутствие белков, жиров и сложных углеводов. Необходимо употреблять блюда из нежирного мяса и рыбы, супы, сваренные на нежирных мясных или овощных бульонах. Разрешается также употреблять морепродукты, такие как креветки, крабы, мидии, кальмары.
Источником сложных углеводов для организма служат крупы. Необходимо ежедневно есть каши, сваренные на воде из гречневой, овсяной, ячневой, рисовой, пшеничной и других круп. Овощи и фрукты – незаменимый источник витаминов и микроэлементов. Их можно употреблять как в свежем виде (салаты или пюре), так и в отварном, запеченном или тушеном. Салаты следует заправлять растительными маслами или сметаной. При лямблиозе очень полезны кислые овощи и фрукты, их можно употреблять, если нет других заболеваний, при которых они противопоказаны. Рекомендуется есть цитрусовые, киви, кислые яблоки, а также ягоды, содержащие большое количество пектина и натуральных кислот (бруснику, клюкву, калину, черноплодную рябину, смородину, чернику и др.).
Также в рационе обязательно должны присутствовать кисломолочные продукты. Необходимо регулярно употреблять в пищу нежирный творог, кефир, простоквашу, ряженку, несладкий йогурт, сметану. В большинстве случаев лямблиозу сопутствует дисбактериоз кишечника, поэтому очень полезно употреблять кисломолочные продукты, дополнительно обогащенные бифидо- и лактобактериями.
Следует уделить внимание и питьевому режиму. В сутки нужно выпивать не менее 1,5-2 литров жидкости (если нет ограничений в связи с другими заболеваниями). Воду стоит пить только кипяченую, разрешается употреблять черный чай (без молока), компоты, кисели, морсы, свежевыжатые соки, травяные чаи. Сахар в напитки добавлять нельзя, при необходимости можно использовать сахарозаменители.
источник
Лямблиоз – это глистная инфекция, вызванная попаданием в организм лямблий. Этих одноклеточных паразитов, поражающих тонкий кишечник, выявить непросто.
Они могут годами паразитировать в организме человека, доставляя массу неудобств. Лямблии очень живучи. Во внешней среде в форме цист – своеобразных коконов – они способны существовать в течение нескольких дней.
Попадая в благоприятные условия, защитная оболочка цисты растворяется и паразиты начинают активную жизнедеятельность, прикрепляясь к стенкам кишечника.
Инфекции может быть подвержен как взрослый, так и ребенок. Важно вовремя выявить симптомы заражения и принять необходимые меры, чтобы избежать серьезных осложнений. Чем раньше начнется лечение, тем меньше последствий ожидает больного в будущем.
Одно из главных условий эффективного лечения лямблиоза – соблюдение правильного рациона питания. Необходимо строгое следование диете, иначе медикаментозное лечение лямблиоза будет безрезультатным.
Диета при лечении лямблиоза направлена на восстановление нарушенной микрофлоры кишечника.
Идеальными условиями для существования паразитов является углеводная среда. Поэтому при лямблиозе необходимо сократить до минимума употребление углеводной пищи. На ранней стадии заражения можно избавиться от лямблий без применения лекарственных средств, с помощью правильной диеты.
Диета при лямблиозе подразумевает пятиразовое питание и небольшие порции еды. Перед каждым принятием пищи рекомендуется выпить кислый напиток. Ни в коем случае не употреблять жареную пищу.
Продукты можно тушить, запекать или варить, очень удобно использовать мультиварку и пароварку. Диету при лямблиозе необходимо точно соблюдать в течение весьма длительного периода времени – отказаться от многих привычных в меню продуктов придется на 100-120 дней.
Ученые-биологи на основании многолетних исследований больных лямблиозом пришли к заключению, что лямблии лучше размножаются в создаваемой углеводсодержащими продуктами среде. Кислая среда паразитам губительна.
- Длительная диета при лямблиозе сугубо индивидуальна, зависит от продолжительности заражения с формой заболевания.
- Назначением диеты занимается лечащий врач на основании результатов анализов и наблюдения за больным.
- Во время диеты необходимо дополнительно принимать витаминные и минеральные препараты, направленные на устранение вызванного ею дисбаланса, укреплять иммунную систему.
- Употребляемые продукты детей и взрослых отличаются друг от друга.
- Обязательным условием лечения является полный отказ от употребления спиртосодержащих напитков, кваса, фастфудов, высококалорийной пищи.
- Если позволяет организм, то врачами приветствуется ежедневное употребление свежеприготовленных кислых напитков, соков, морсов, а так же употребление в пищу не сладких плодов, ягод.
Питание при лямблиозе обязательно дробится на 5-6 приемов за день. Особое внимание уделяется личной гигиене больного перед принятием пищи, чистоте посуды, продуктов питания.
Диета ребенка при лечении лямблиоза включает в себя тот же список разрешенных и запрещенных продуктов, которые характерны для общей клинической картины заболевания.
Обычно диета назначается лечащим врачом после обследования. Он дает родителям подробные рекомендации, которые обязательно должны учитываться при разработке меню ребенка.
Диета при возникновении лямблиоза у детей-грудничков заключается в том, что ребенка переводят на искусственное вскармливание. При этом диета должна строго соблюдаться мамой, которой необходимо пройти курс лечения лямблиоза.
Для нормального функционирования организма человека необходимо поступление всех питательных веществ, в том числе и углеводов. Полностью отказываться от них нельзя.
При лямблиозе не рекомендуется придерживаться белковой и углеводной диеты. Важно, чтобы питание было сбалансированным, особенно это касается рациона ребёнка. В организм должны поступать «медленные углеводы», которые содержатся в кашах и несладких фруктах.
Разрешенные продукты.
В меню диеты при лямблиозе у взрослых должны содержаться следующие варианты блюд:
- Каша (гречневая, овсяная, рисовая, кукурузная, ячневая), приготовленная на воде.
- Суп на овощном бульоне с нежирным мясом без шкурки.
- Мясо должно быть нежирным, мелко нарезанным. Приветствуются паровые котлеты и тефтели.
- Свежие и запеченные несладкие фрукты и ягоды.
- Овощи (корнеплоды, кроме редиса и редьки). Разрешаются помидоры и огурцы.
- Кисломолочная продукция: обезжиренный творог, ряженка, кефир (спустя две недели диеты).
- Жидкости, минимум полтора литра в день. Особо рекомендуются кислые морсы и ягодные компоты.
- Сухари, крекеры, галетное печенье.
Во время лечения лямблиоза, а так же в последующий восстановительный период, врачи рекомендуют ограничить употребление определенных категорий продуктов.
Пища, необходимая для жизнедеятельности и развития лямблий, с излишним числом углеводов, не подходит для жесткой диеты способной остановить процесс размножения паразитов.
Правильно сбалансированное питание, даст организму необходимые микроэлементы. При лямблиозе лучше употреблять:
- Гарниры и каши, приготовленные без использования молока:
- овсяная;
- ячневая;
- рисовая;
- гречневая;
- кукурузная;
- пшеничная.
- Отварной картофель или картофельное пюре, исключающее добавления масла.
- Разрешается употреблять в пищу нежирные рыбу с мясом прошедшие достаточную термообработку, приготовленные на пару, отварные или запеченные.
- Первые блюда готовятся на основе овощных бульонов, с добавлением отварного мясо индейки, курятины или крольчатины.
- Не запрещается употреблять в ограниченном количестве кисломолочные продукты с 0% жирности.
- Жиры разрешены исключительно растительного происхождения.
Полезны фрукты и ягоды кислых сортов, а так же компоты, соки, морсы, приготовленные из них, но без добавления сахара.
В период лечения лямблиоза у взрослого и у ребенка нужно исключать из рациона питания те продукты, которые «любят» лямблии:
- Консервы, колбаса, копчености.
- Хлебобулочные изделия, фастфуды, макароны.
- Любые напитки с газом, алкоголь.
- Молоко и блюда, приготовленные на его основе.
- Острые приправы и специи, маринады.
- Сладкие фрукты (бананы, виноград, дыню).
- Сырые чеснок и лук, раздражающие кишечник.
- Любые сладости.
- Бобовые (фасоль, горох и др.).
Отказ от сладкого, мучных изделий, колбас, приправ и других привычных продуктов часто повергает в шок. У больных появляется ощущение, что их собираются лечить голоданием. Это не так. Из разрешенных продуктов можно приготовить множество разнообразных блюд. Главное подключить фантазию и не бояться экспериментировать.
Голодать больным также не приходится. 5-6 разовое питание позволяет насытиться даже при низкокалорийных диетах, а в данном случае исключаются только углеводы.
Положительной стороной подобного питания является:
- улучшение самочувствия;
- восстановление микрофлоры ЖКТ;
- выведение из организма токсинов и шлаков.
Овощи, обязательный компонент всех блюд, используются только после термообработки.
- Завтрак:
- Крупяная каша, сваренная на воде, с небольшим добавлением подсолнечного масла.
- Свежий апельсиновый сок.
- Сухарики.
- 2-й завтрак:
- Йогурт.
- Галеты.
- Обед:
- Бульон на курином мясе с сухариками.
- Отварной картофель с паровыми котлетами из куриного мяса.
- Стакан свежего кефира.
- Полдник:
- Стакан ягодного морса.
- Несладкий творог с ягодами.
- Ужин:
- Тефтели из крольчатины на пару.
- Тушеные кабачки с морковью, приготовленные с добавлением оливкового масла.
- Стакан ягодного компота.
- 2-й ужин:
- Печеные яблоки.
Все продукты, используемые в пищу больным должны быть свежими. Диетическое питание не означает полный отказ от пищи.
Предусматривается лишь временное ограничение потребляемых продуктов. Любители сладкого, проконсультировавшись со специалистом, могут использовать заменители сахара.
Больной на время лечения должен иметь собственные предметы личной гигиены, комплект посуды. Предметы домашнего интерьера необходимо подвергать ежедневной обработке со специальными средствами.
Диета при лямблиозе, как и все безуглеводные диеты, полностью исключает употребление фастфудов, колбас, мучных изделий, майонеза, и многих других продуктов. В результате больные первое время испытывают чувство голода.
Что бы обмануть организм в начале диеты врачи советуют использовать вместо сахара заменители, хлеб заменить сухариками или галетами, а вместо тортов и пирожных готовить овсяное печенье с ягодами.
Существует множество рецептов приготовления пищи из продуктов, содержащих низкое количество углеводов, или совсем не содержащих их.
- Мясной
- отварное куриное филе 300 гр;
- свежие огурцы или корнишоны 100 гр;
- отварной картофель 200 гр;
- зеленое яблоко кислых сортов 1 шт;
- лимонный сок.
Куриное филе и картофель порезать на небольшие квадратики. Огурцы, яблоко очистить от кожуры. Натереть на крупной терке. Все компоненты перемешать, сбрызнуть лимонным соком.
- рыбное филе 200 гр;
- фасоль 1 стакан;
- морковь 3 шт;
- оливковое масло 2 ст.л;
- уксус или лимонный сок;
- соль по вкусу.
Рыбное филе приготовить на пару. Фасоль промыть и отварить до полной готовности. Морковь отварить и очистить. Рыбу порезать на небольшие кубики. Добавить фасоль и морковь протертую на крупной терке. Подлить растительное масло, сбрызнуть уксусом, перемешать.
- Морковный суп-пюре
- морковь 0,8 кг;
- рис 150 гр;
- растительное масло 3 ст.л;
- йогурт 0,4 л.
Морковь промыть, нарезать мелкими дольками, залить 100мл воды, тушить в течение 10-15 минут. Затем добавить рис, масло, соль, залить 5-6 стаканами воды, варить около часа. Полученный состав вместе с отваром процедить и протереть через сито. Дать немного остыть. Перед подачей на стол добавить йогурт и перемешать.
- филе индейки0,5 кг;
- панировочные сухари 2 ст.л;
- растительное масло 4 ст.л;
- йогурт 1 стакан.
Индейку сварить, пропустить несколько раз через мясорубку до получения однородной массы, добавить несколько ложек бульона, протереть через сито. Панировочные сухари залить 4 стаканами бульона, добавить 2 ст.л растительного масла, проварить около получаса. В полученный соус добавить протертое мясо, при необходимости дополнительно разбавить бульоном, довести до кипения повторно. Остудить. При подаче на стол добавить йогурт.
Такая диета позволяет больным получать полноценное питание не изменяя вкусовым привычкам.
» alt=»»>
источник
Одним из наиболее распространенных инфекционных заболеваний, пожалуй, можно считать лямблиоз. Возбудителем является простейший паразит — лямблия. Он обитает в тонком кишечнике человека (и животных), нарушая не только процесс пищеварения, но и нормальное состояние слизистой тонкой кишки.
К сожалению, подселить в свой желудочно-кишечный тракт такого соседа бывает просто — жизнеспособные цисты лямблий могут попасть в организм с водой, плохо вымытыми или недостаточно термически обработанными продуктами, грязными руками. А вот лечение лямблиоза требует большого терпения, так как паразит этот весьма живуч. В борьбе с ним на первый план выходят не столько лекарства, сколько специфическая диета. Правильное питание в борьбе с лямблиями играет огромную роль, ведь употребляя конкретные продукты, можно создать для простейших райские или совершенно непригодные для жизни условия. Что же при лямблиозе кушать нельзя, а какая еда окажется только полезной?
Простые углеводы, которые усваиваются быстро, на время лечения употреблять запрещено категорически. Поэтому, как ни грустно, а отказаться придется от всех кондитерских изделий, сдобных булочек, сахара, меда, шоколада, сладкой газировки (лучше вообще выбирать воду без газов) и даже свежих хлебобулочных изделий. По той же причине нельзя употреблять в пищу молоко, ведь в нем содержится лактоза — молочный сахар. Кстати, о манной крупе тоже придется забыть на время диеты, поскольку она является источником глютена. Другие каши тоже требуется ограничить, желательно отдавать предпочтение рисовой, гречневой, овсяной или кукурузной крупам. Также отказаться следует от сладких фруктов — бананов, персиков и винограда. Исключаяиз рациона такие углеводы, вы фактически лишаете лямблий питательной среды. Они перестают размножаться и вскоре погибают. Помните об этом, когда захочется поддаться соблазну и скушать что-то сладенькое.
Конечно, лишними в такой диете будут колбаса, паштеты, сосиски, их употребление следует свести к минимуму, поскольку в них содержится крахмал — тоже углевод. А еще нужно ограничить употребление макаронных изделий.
Во время такой диеты не следует употреблять бобы, горох, капусту и дыню, так как эти продукты часто провоцируют вздутие живота, метеоризм. Таких проблем при лямблиозе и так хватает, поэтому ни к чему усугублять и без того неприятные симптомы заболевания.
Лямблии в процессе жизнедеятельности буквально присасываются к стенке кишечника, нарушая его нормальную структуру. Из-за этого тонкая кишка серьезно страдает, и малейшее ее раздражение отзывается достаточно неприятными ощущениями — болью в животе и вздутием, тошнотой и потерей аппетита, диареей. Поэтому режим питания должен быть очень щадящим для пищеварительной системы. Это требует исключения из меню алкогольных напитков, острых соусов и приправ, соленых блюд, жирного, маринованного, копченого и жареного. Также нельзя употреблять хрен, редьку, редис, так как эти овощи тоже раздражают стенку кишечника.
Какие же продукты при лямблиозе будут полезными? Первыми в «зеленом» списке идут овощи, фрукты и ягоды, причем, чем кислее, тем лучше. Для лямблий кислая среда губительна, поэтому подкисляя ее в кишечнике, вы создаете для паразитов очень неблагоприятные условия. Отлично будет съесть кислое яблоко или апельсин запол часика до полноценного приема пищи. Из ягод и фруктов можно варить компоты и морсы, пить их, разумеется, без сахара. Кстати, в ягодах и особенно печеных яблоках содержится большое количество пектина, вязкого вещества, которое отлично адсорбирует и выводит из кишечника токсичные вещества, стимулирует пристеночное пищеварение, не дает лямблиям активно размножаться и ускоряет процессы восстановления стенки тонкого кишечника.
Создать кислую среду в кишечнике помогают еще и кисломолочные продукты, например, кефир или несладкие йогурты, но старайтесь выбирать те, у которых не слишком высокая жирность.
Разрешено также употребление нежирных сортов мяса и рыбы в отварном или запеченном виде с гарниром из тушеных овощей, овощным салатом, заправленным растительным маслом, супы на нежирном бульоне, нежирные творог и сыр, каши, сваренные на воде. Картофель можно употреблять совсем немного, в виде пюре, разбавленного водой. Если обойтись без хлеба не получается, выбирайте изделия с отрубями, а не на пшеничной муке.
Несколько слов о режиме питания при лямблиозе. Кушать лучше небольшими порциями, от 3 до 5 раз в день. Благодаря соблюдению этих правил улучшается процесс переваривания пищи и выведение из желудочно-кишечного тракта токсичных веществ. Восстанавливается нормальная микрофлора, что тоже очень важно, ведь лямблиоз часто протекает на фоне дисбактериоза кишечника. Все это помогает создать для паразитов самые неблагоприятные условия и ускорить процесс их выведения из организма.
Важно понимать, что это дело не дня и даже не недели. Требуется придерживаться диеты на протяжении трех-пяти месяцев, чтобы избавиться от лямблий полностью, ведь эти простейшие могут переходить в состояние цист и возобновлять процессы жизнедеятельности, когда условия вновь улучшатся. Не забывайте о тщательной гигиене рук после посещения туалетной комнаты и перед приготовлением еды. Питьевая вода, овощи и фрукты должны быть чистыми, чтобы не произошло повторного заражения.
В заключение можно сказать, что основные правила такой диеты вполне сгодятся для повседневной жизни. Большое количество кондитерских изделий, полуфабрикатов, слишком жирного и жареного в рационе еще никому не добавляло здоровья.
— Вернуться в оглавление раздела «Микробиология.»
источник
Диета при лямблиозе поможет вывести паразитов. Лямблиоз поражает слизистые ткани кишечника и приводит к проблемам, которые связаны с пищеварением. Вызывают его простейшие микроорганизмы — лямблии. Чтобы справиться с ними, нужно правильно организовать свое питание, необходимо знать, что можно есть при лямблиозе, а какие продукты лучше убрать из диетического меню. 
В основе лечения лямблиоза лежит правильное питание. Больные, имеющие это заболевание, должны знать, что можно есть при лямблиозе, а от чего лучше отказаться. Диету потребуется соблюдать длительное время, до полного очищения организма от лямблий.
Меню при лямблиозе должно обязательно включать такие продукты:
- кислые плоды;
- каши, предпочтение отдается кукурузной, овсяной, ячневой;
- вареное мясо и рыба;
- кисломолочные продукты с низкой калорийностью.
Не рекомендуется употреблять много пищи за один раз. Питаться нужно небольшими порциями по нескольку раз в день. На пару месяцев потребуется отказаться от многих любимых блюд, только так можно добиться положительного результата в борьбе с паразитами.
Мучные и сладкие продукты образуют для развития лямблий благоприятную среду. Поэтому, нельзя есть при лямблиях сладкую выпечку, следует убрать на некоторое время из рациона манную кашу, не употреблять макароны. От сочных сладких фруктов и кондитерских изделий нужно отказаться. Молоко также не рекомендуется к употреблению. 
Лямблии чаще всего поражают организм детей, особенно заболеванию подвержены малыши. Сигналом тревоги должны стать расстройства пищеварения, которые проявляются то запорами, то диареей. Ребенок не прибавляет в весе. Часто недуг сопровождается аллергическими высыпаниями и атопическим дерматитом.
После проведения диагностики и подтверждения диагноза врач назначит ребенку курс терапии. Но если лечение не будет подкреплено соответствующей диетой при лямблиях, с паразитами придется бороться долго.
Если у малыша обнаружены лямблии, следует правильно организовать питание. Диета при лямблиозе у детей организуется с учетом следующих факторов:
- лямблиоз почти во всех случаях проявляется кожными аллергическими высыпаниями, в связи с чем, необходимо исключить из рациона аллергенные продукты, такая мера необходима для того чтобы не усугублять течение недуга;
- чтобы малышу не надоела однообразная пища, необходимо придумать разные сочетания продуктов;
- при лямблиозе не рекомендуется есть орехи, их можно заменить тыквенными семечки, это проверенное средство от всех видов паразитов;
- детям не рекомендуется есть молочную манную кашу, ее заменяют овсянкой или ячневой кашей, сваренной на воде, желательно не подслащивать кашу;
- пирожные, сладкие булочки и конфеты запрещены;
- цитрусовые фрукты разрешены, ими можно разнообразить рацион ребенка.
Для того чтобы избавиться от лямблий необходимо создавать кислую среду. С этой целью ребенку в течение каждого дня дают кислые ягоды и фрукты или готовят кислые напитки. В ходе лечения малыш должен пить много жидкости. Для него можно приготовить такие напитки:
- кислый компот;
- лимонад из мяты;
- ягодный морс.
Такие напитки желательно давать перед едой для усиления лечебного эффекта.
Детям не рекомендуется есть пищу, которая раздражает слизистую желудка. Чеснок и лук лучше ребенку не предлагать.
Детская питание при лямблиозе непременно должно включать в себя такие фрукты, как:
- киви;
- мандарины (если нет аллергии);
- кислые яблоки;
- сливы.
Полезно есть ягоды, содержащие пектин. К ним относятся:
Из этих ягод можно готовить морсы. Кисели делать не нужно. Крахмал вреден при лямблиозе.
Лучше, если еда для детей будет приготовлена в мультиварке или на пару. Нельзя есть жареную и жирную еду. Фруктоза, глюкоза и углеводы — питательная среда для лямблий. Эти элементы должны быть под контролем при организации правильного питания.
Питаться ребенок должен по пять раз в день. Не нужно перекармливать малыша, порции не должны быть большими.
Придерживаться диетического питания необходимо не менее трех, а то и четырех месяцев, иначе положительного результата будет достичь трудно.
Диета при лямблиозе у взрослых составляется с учетом тех же основных требований, которые применяются и в детском питании. Недопустимо употребление алкоголя. Сырые овощи нужно употреблять в меру, чтобы не допустить образования метеоризма.
Отварная рыба и курица непременно должны присутствовать на столе.
Лямблиоз может привести к дисбактериозу, чтобы не допустить заболевание необходимо пить кефир и есть нежирный творог.
Питаться нужно пять раз в день, много есть за один раз нельзя. Разрешенный метод приготовления пищи при лямблиозе:
- варка:
- тушение;
- запекание;
- приготовление продуктов в мультиварке и пароварке.
Кислые ягоды, фрукты, напитки принимают за полчаса до еды. На протяжении дня будет полезно съесть киви, кислое яблоко или апельсин.
Примерное меню может выглядеть следующим образом:
Завтрак: Овсяная каша, приготовленная на воде. Брусничный морс.
Второй завтрак: Запеченные яблоки.
Обед: куриный суп (бульон не наваристый), гречневая каша и куриные тефтели. Яблочный компот.
Ужин: Рыбные котлеты, приготовленные на пару и картофельное пюре без молока, зеленый чай и брынза.
При лямблиях диета должна быть организована с учетом следующих правил:
- Каши варят не на молоке, а только на воде.
- Нельзя употреблять бобовые.
- Требуется выпивать до двух литров жидкости, отдавая предпочтение ягодным морсам.
- Супы варят из нежирных сортов мяса, не делают наваристый бульон.
- Из молочных продуктов допустимы к употреблению: обезжиренный творог, брынза, кефир, ряженка.
- Хлеб заменяют крекерами и сухарями.
Колбасы и копченые продукты есть нельзя.
Правильно организованная диета при лечении лямблиоза поможет не только ускорить выздоровление, но и поможет восстановить микрофлору желудка, разрушенную паразитами. В медицинской практике отмечены такие случаи, когда лямблиоз удавалось победить только с помощью диетического питания. Никакие лекарства при этом не употреблялись. Добиться таких результатов будет очень сложно. Для этого потребуется строго следовать правилам и не позволять себе отступать от них ни на шаг.
Диетическое питание является обязательным условием борьбы с лямблиями. Важно пересмотреть рацион питания и организовать его соответствующим образом. Диета занимает значимое место в курсе терапии лямблиоза. Стоит серьезно подойти к вопросу питания, только так можно победить лямблий. Лечить болезнь можно дома, для этого не потребуется ехать в больницу, при этом диетическое питание является одним из важных пунктов терапевтического курса.
Данное видео расскажет о диете при лямблиозе:
источник
Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…
Какое выбрать лекарство от лямблий сможет сказать только специалист после детального обследования. Таблетки от лямблий у взрослых и детей могут вызывать серьезные побочные эффекты. Препараты для лечения лямблиоза содержат вещества, которые уничтожают паразитов. Нарушение дозировки чревато токсическим воздействием на печень человека и другие органы.
При беременности и в детском возрасте многие противогельминтные препараты запрещены. О том, какие лекарства можно пить в период вынашивания плода и малышам до 3-х лет, нужно спросить у врача.
- Препараты при лямблиозе
- Лекарства, восстанавливающие организм после отравления
- Лекарства детям
- Лекарства при беременности
- Схема терапии
Следует отметить, что лечение лямблий должно проводиться в комплексе.
То есть прием противоглистных таблеток должен быть совмещен с диетой, приемом антигистаминных лекарств, энтеросорбентов:
-
- Орнидазол. Таблетки. Считается эффективным препаратом от лямблий. Вызывает следующие побочные действия: приступы головокружения; мигрени; судорожные состояния. Запрещен при беременности.
- Тинидазол. Препарат схож по лечебному воздействию на Орнидазол. Противопоказан детям до 10 лет. Из побочных действий были зарегистрированы: снижение уровня лейкоцитов в крови, головокружение, нарушение координации, аллергические реакции. Аналоги: Тиниба, Плетил.
- Нифурател. Препарат считается среди медиков одним из лучших при лямблиозе. Не оказывает негативного воздействия на печень, поэтому побочные эффекты – минимальны. Уничтожает не только лямблий, но и их «союзников» — бактерию Хеликобактер, грибки Кандиды. При нарушении схемы приема могут появиться тошнота, горечь во рту, кожная сыпь, зуд. Противопоказан при беременности и лактации.
-
- Альбендазол. Таблетки, суспензия для внутреннего приема. Аналоги: Немозол, Саноксал. Является универсальным антигельминтным препаратом, воздействует губительно на яйца, личинки, взрослые особи. Назначается при таких патологиях, как энтеробиоз, аскаридоз, трихинеллез, анкилостомоз, некатороз, тениоз, гименолепидозе. Противопоказан в период вынашивания плода, кормления грудью. Детям назначается с 2-х летнего возраста под наблюдением врача. При самостоятельном лечении и нарушении дозировки развиваются боль в области живота, приступ тошноты, рвота, мигрени, аллергические реакции, нарушение функционирования почек.
- Трихопол. Аналог: Метронидазол. Обладает антибактериальной активностью. На фоне приема может возникнуть тошнота, рвота, диарея, головокружение, депрессивные состояния. Противопоказан при патологиях ЦНС, болезнях крови и кровеносной системы, в период беременности и кормления грудью. Запрещен прием с успокоительными, транквилизаторами; лекарствами, содержащими спирт.
- Фуразолидон. Антибактериальное лекарственное средство от лямблий. Воздействие напрямую зависит от принимаемой дозы. Применение небольших доз обеспечивает бактериостатический эффект (приостанавливает рост и размножение паразитов, инфекции). Увеличенные дозы оказывают бактерицидное воздействие (вызывает гибель микроорганизмов). Препарат оказывает иммуностимулирующее воздействие. Не назначается при индивидуальной непереносимости препарата. Людям, у которых нарушены функции почек, лекарство также принимать не рекомендуется. Побочные действия: тошнота, нарушение стула, рвота.
- Немозол. Препарат широкого антипаразитарного спектра действия. Не оказывает токсического влияния на почечную систему, быстро выводится из организма. Дозировка подбирается с учетом веса человека. Передозировка лекарства может привести к сонливости, слабости, нарушениям в работе кровеносной системы, повышению уровня ферментов печени, АД, аллергии, тахикардии.
- Зентел. Зарекомендовал себя как эффективный препарат от лямблий. Обладает широким спектром антигельминтного действия. Вызывает паралич и гибель паразитарных микроорганизмов. Противопоказан беременным, кормящим женщинам и детям до 2-летнего возраста. К побочным эффектам относятся: крапивница, головные боли, спутанность сознания, рвота, понос, гепатит.
- Энтерол. Капсулы, пакетики с порошком, сироп для детей младше шестилетнего возраста. Является пробиотиком — препаратом, в состав которого входят живые микроорганизмы. Энтерол оказывает губительное воздействие на лямблии. Повышает эффективность других лекарств от глистов, кроме Нифуратела. Переносится хорошо. Противопоказания: дети до года.
- Цетиризин. Антигистаминный препарат. Избавляет от аллергических реакций, которые становятся следствием отравления токсинами – продуктами жизнедеятельности лямблий. Противопоказания: беременность и лактация, гиперчувствительность к компонентам, детский возраст до 6 лет (разрешен сироп).
- Вобэнзим. Противовоспалительное, противоотечное, обезболивающее и иммуномодулирующее лекарство от лямблий у взрослых. Назначается как вспомогательный препарат. Представляет собой комбинацию растительных и животных активных ферментов, которые принимают участие во всех биопроцессах организма.
- Пирантел. Лекарственный препарат способствует блокировке нервных, мышечных тканей паразитов. После того как колонии паразитов погибают, компоненты препарата выводят продукты жизнедеятельности глистов из организма. Лекарство эффективно на всех этапах развития паразитов. В детском возрасте лекарство назначается в виде суспензии. Противопоказания: заболевания печени, повышенная чувствительность к биоактивным компонентам. Побочные эффекты: нарушение стула, сонливость, тошнота, аллергический зуд, крапивница, болезненность живота.
- Гелмадол. Эффективное противопаразитарное лекарство поливалентного воздействия (содержит в своем составе более одного типа антигена).
Медикамент широкого спектра действия. Нарушает биопроцессы у паразитов (утилизирует глюкозу), что приводит к гибели лямблий. Высокоэффективный по отношению к большому количеству известных гельминтов. Прием жирных продуктов питания повышает всасывание активных компонентов. Побочные эффекты: боль в животе, приступы тошноты, рвоты; головные боли и головокружение; дерматологические реакции. Не назначается пригиперчувствительности к активным веществам; патологиях сетчатки глаз; во время беременности в период лактации. - Секнидокс. Лекарство, обладающее протовопротозойным, антибактериальным, бактерицидным свойством. Способен уничтожить трихомонад, дизентерийных амеб, кишечных лямблий. Проникает в клетки микроорганизмов, воздействует на обменные процессы, после чего происходит гибель глистов. Противопоказан при заболеваниях ЦНС, повышенной индивидуальной гиперчувствительности к препарату, заболеваниях крови, в возрасте до 12 лет, в период беременности и лактации. К побочным действиям относятся боли в желудке, тошнота, нарушение координации, аллергия.
- Дазолик. Противопротозойное и противомикробное лекарство. Воздействует на простейшие микроорганизмы: амебы, лямблии, трихомонады. Основное действующее вещество – Орнидазол. Применяется после приема пищи. Побочные эффекты: рвота, тошнота, диарея, головокружение, мигрени, судорожные состояния. Не назначается в первом триместре беременности, нарушениях работы, индивидуальной повышенной чувствительности к компонентам препарата.
- Тиберал. Антипаразитарное и антимикробное лекарственное средство.
Побочные действия: кожная сыпь, гиперчувствительность, тошнота, рвота, металлический привкус. Запрещен при болезнях ЦНС. Не взывает вредного или токсического действия на плод. Но на ранних сроках беременности, в период лактации препарат лучше не принимать.
Важно правильно и быстро очистить организм от токсинов, которые являются продуктами жизнедеятельности паразитов.
Следующие препараты помогут это сделать:
- Энтеросорбенты – Смекта, Энтеросгель. Назначаются для очищения организма от токсических продуктов жизнедеятельности лямблий. Способны нейтрализовывать и выводить из организма токсические вещества, болезнетворную, бактериальную и вирусную инфекцию, желчные кислоты и соляную кислоту. На паразитов не действуют, но способствуют снижению их активности в кишечнике. Препараты от лямблий разрешены в любом возрасте (даже грудничкам), во время беременности и лактации.
- Препараты для восстановления функций печени. Лямблии засоряют организм. Единственным фильтром в теле человека является печень. Одна из главных задач органа — нейтрализация ядов и вредных веществ. При лямблиозе она страдает от переизбытка токсинов, не успевая их перерабатывать. Чтобы восстановить все процессы, быстрее очистить организм от токсинов следует принимать лекарства — гепатопротекторы. Они очищают клетки печени и нормализуют работу органа. Одни из самых распространенных препаратов – глицирризиновая кислота, урсодезоксихолевая кислота, Адеметионин, Орнитин, расторопша, Хофитол.
- Лекарства, восстанавливающие микрофлору кишечника. После гибели паразитов необходимо восстановить работу органов пищеварения. Для этого назначаются витаминные комплексы: Стимбифид, Бион 3.
- Препараты для повышения иммунитета. Полиоксидоний, Ликопид.
Лечение лямблий у детей проводится Макмирором, Вормилом, Пирантелом. Эти лекарственные средства считаются одними из действенных.
- Макмирор – препарат широкого спектра действия. Отсутствует негативное действие на печень и побочные эффекты. Лишь 1% людей испытывают недомогание. Но в основном лекарство переносится хорошо. Является комплексным медикаментом. Уничтожает лямблии, кишечные бактериальные инфекции. Комбинированный препарат. Таблетки активны против простейших, лямблий. Не назначается при повышенной чувствительности к составу лекарства, беременности, в период лактации.
- Вормил – противогельминтное лекарственное средство, обладающее широким спектром действия. Воздействует на яйца и личинки паразитарных микроорганизмов. Побочные эффекты: приступы тошноты и рвоты, диарея, запоры, головокружения и мигрени.
- Один из самых эффективных препаратов в детском возрасте – Тройчатка. Используется в качестве профилактики. Состав таблеток исключительно растительный – полынь, гвоздика, пижма.
- Гельмифаг. Является растительным препаратом. Не используется во время терапии беременных или кормящих женщин.
В детском возрасте ни в коем случае нельзя самостоятельно приобретать и давать лекарства от лямблий. Какими бы эффективными они не были. Дозировка рассчитывается в зависимости от веса и других особенностей организма ребенка.
Во время беременности женщины так же подвержены заражению глистами. Но в этот период принимать противолямблиозные препараты категорически запрещено. Они губительны не только для клеток печени, но и могут оказывать негативное воздействие на развитие плода в утробе. Чем лечить лямблии у взрослых женщин, лучше спросить у специалиста. Единственный препарат, который разрешен – это Пиперазин. Но назначается он в каждом индивидуальном случаи. Все зависит от основных показателей организма, возраста женщины, наличия второстепенных патологий.
Беременным женщинам при диагнозе лямблиоз лучше остановить выбор на народных средствах лечения. Лечат лямблиоз с помощью тыквенного, льняного масла, полыни, цветков пижмы, коры дуба и крушины. Масло нужно принимать по 2 ч. л. три раза в день. Отвары пить утром на голодный желудок.
Но не нужно забывать, что многие травы оказывают сокращающее воздействие на маточные мышцы. Потому самостоятельно народные средства против лямблий применять нельзя. Следует обязательно посоветоваться с врачом.
Лечение проводится поэтапно:
- I этап – подготовка к лечению. Проводится на протяжении 14-30 дней. Выполняется детоксикационная терапия (разрушение и обезвреживание различных токсических веществ) назначаются энтеросорбенты, желчегонные травы, препараты для восстановления функций печени. Обязательное условие на этом этапе – диета. Ограничиваются углеводы и включаются в рацион серые каши, отруби, печеные яблоки. Назначаются иммуностимуляторы, антиоксидантные средства.
- На IIэтапе прописываются противолямблиозные лекарства.
- III этап – реабилитационный. Назначаются энтеросорбенты, антигистаминные препараты, лекарства для коррекции кишечной микрофлоры, витамины.
Почему одни люди способны перенести лечение легко, а другие – очень трудно? Каждый человек является индивидуальной «формой лямблиоза». Множественные факторы влияют на переносимость лекарств.
Все медикаментозные средства токсичны, оказывают губительное воздействие не только на паразитирующие микроорганизмы, но и на весь организм человека в целом.
- 1 Диета для взрослого человека при лямблиозе
- 2 Этапы диеты
- 3 Особенности питания у детей
- 3.1 Грудные дети
- 3.2 Дети дошкольного возраста
- 4 Разрешенные продукты
- 5 Что нельзя есть?
- 5.1 Примерное меню
- 5.1.1 Однодневное меню для ребенка
- 5.1.2 Однодневное меню для взрослого человека
- 5.2 Рецепты блюд
- 5.1 Примерное меню
Лямблиоз — паразитарное заболевание, нуждающееся в срочной терапии. Диета при лямблиозе в сочетании с приемом медикаментозных препаратов обеспечит полное уничтожение и выведение паразитов из организма. При отсутствии лечебной диеты и медикаментозной терапии паразиты могут спровоцировать различные недомогания, воспалительные процессы, нанести значительный урон человеческому здоровью. Как же правильно питаться детям и взрослым при лямблиозе?
Диетическое питание при лямблиозе заключается, прежде всего, в соблюдении режима питания и употреблении продуктов, помогающих изгнать паразитов. Полезная еда при глистном заболевании поможет организму восстановить утраченные силы и нарушенную токсическими веществами паразитов микрофлору. Существует огромное количество рецептов диетических блюд, которые станут не только полезными, но и вкусными. Диета при лямблиозе у взрослых включает употребление следующих продуктов:
- Зерновые каши из гречки, риса, манки. Каши готовят исключительно на воде, можно на овощном бульоне, с минимальным добавлением соли и сахара.
- Овощные нежирные супы с добавлением растительного масла.
- Мясо нежирных сортов (куриное, индюшиное, кроличье). Мясо и мясные блюда готовят в отварном, запеченном видах. Жареным употреблять продукт не рекомендуется.
- Свежие фрукты и овощи. Крахмалистые овощи и фрукты полностью исключаются.
- Кисломолочные продукты подходят все для диетического питания.
- Хлеб разных видов (кроме свежей выпечки).
- Обильное употребление жидкости при лямблиозе принесет пользу. Обычно пьют кипяченую воду, зеленый чай, отвары из лекарственных трав, несладкие соки и морсы.
Все три этапа противопаразитной диеты должны сочетаться с обильным питьем.
Диета при лечении лямблиоза состоит из 3-х этапов общей продолжительностью 1,5 месяца:
- 1-й этап с продолжительностью 14 дней. Цель диеты — предотвращение размножения глистов в организме, избавление от симптомов отравления токсинами, выделяемыми паразитарными организмами. Лечебный рацион включает зерновые каши, печеные фрукты, отварные овощи и обильное питье.
- 2-й этап с той же продолжительностью. Цель — освобождение органов ЖКТ от глистов и безболезненное выведение их из организма естественным путем. Рацион состоит из продуктов, богатых на содержание клетчатки и необходимых организму витаминов.
- 3-й этап — заключительный (14 дней). Цель лечебного питания — избежать повторного заражения паразитами и улучшить защитные свойства организма. В рационе преобладают витаминизированные продукты — свежие фрукты и овощи, творог, сметана, зерновые каши.
Наиболее подвержены глистным заболеваниям маленькие дети, так как существует множество причин, провоцирующих их появление и развитие. Если родители заметили подозрительные симптомы у своего ребенка в виде частого расстройства стула, появления общего недомогания или болезненной худобы, стоит немедленно обратиться к врачу и пройти курс обследований на наличие паразитов в организме.
При поражении лямблиозом, грудничков нужно перевести на искусственное питание.
Грудные дети могут заразиться лямблиозом. Это происходит в том случае, когда кормящая мать заражена паразитами. Первые признаки паразитизма: появление сыпи на открытых участках тела, повышенное беспокойство и капризность малыша. Во время лечения грудного ребенка, ограничения в еде не нужны. Надо только отлучить ребенка от груди и перевести на искусственное вскармливание, так как мать является носителем глистного возбудителя, поэтому тоже нуждается в лечении.
В лечении более взрослых детей основное внимание уделяется исключению продуктов, создающих благоприятные условия для жизнедеятельности лямблий. К таким продуктам относятся все кондитерские изделия, сладкая сдоба, все виды орехов и семена подсолнуха, сладкие газированные напитки. Жареные и жирные блюда готовить детям запрещено. Еду лучше готовить на пару, в отварном или печеном виде.
Диета при лямблиозе у детей позволяет употреблять в пищу такие продукты:
- кисломолочные напитки, особенно кислые виды — кефир и простокваша;
- свежие или печеные фрукты;
- все виды цитрусовых — апельсины, мандарины, лимоны;
- кисло-сладкие сорта ягод — смородина, клюква, брусника, клубника;
- кислые сорта овощей и пряных растений — помидоры, щавель, шпинат.
Кормить детей нужно часто и понемногу — каждые 3—4 часа. Давать больше жидкости — несладкие фруктовые соки, морсы, зеленый чай, глистогонные отвары из лекарственных растений и обыкновенную кипяченую воду. Лечение детей, страдающих лямблиозом, предполагает соблюдение противопаразитарной диеты на протяжении 2-х и даже 3-х месяцев.
Разрешенные продукты при лямблиозе:
Кислые продукты стимулируют выделение желчи, создавая неблагоприятную среду обитания для паразитов.
- Все кислые продукты — ягодные соки и морсы, кисломолочные продукты, квашеная капуста и различные соленья. Кислая среда создает негативную среду для паразитов и способствует их скорейшему выведению из организма.
- Зерновые каши — овсяная, гречневая, перловая и другие. Употреблять их с минимальным добавлением соли и без сахара. Разрешено добавить 1 ч. л. растительного или оливкового масла.
- Нежирное мясо — курятина, молодая телятина. Готовить мясо и изделия из него (тефтели, фрикадельки) следует на пару, в отварном или печеном виде.
- Рыба нежирных сортов — треска, минтай, путассу. Готовятся в отварном или печеном виде, с минимальным добавлением соли.
- Легкие супы на овощном бульоне или воде.
- Яйца всмятку и паровые омлеты.
- Некоторые бахчевые культуры (арбуз, тыква).
- Питье — зеленый чай, кислые соки и компоты, глистогонные отвары лекарственных растений. Полезнее пить больше жидкости, какая способствует скорейшему вымыванию паразитов и их личинок из организма. Выпивать жидкости надо не менее 2,5 литров в сутки.
Некоторые продукты и напитки создают благоприятные условия для размножения, и жизнедеятельности паразитов. К таким продуктам относятся:
Сахар и белая мука в рационе инфицированного больного будут только способствовать размножению глистов.
- Свежая сладкая и несладкая выпечка.
- Кондитерские изделия (шоколад, сдобное печенье, мед, варенье).
- Вермишель, лапша и макароны.
- Молоко (свежее и пастеризованное).
- Сладкая газировка, квас.
- Некоторые крахмалистые овощи, лук и чеснок.
- Бананы и сладкие сорта винограда.
- Приправы и соусы.
- Колбасные изделия и мясные полуфабрикаты.
- Орехи и семечки.
- Алкоголь и спиртосодержащие напитки.
- Завтрак — несладкая овсяная каша, стакан кефира и булочка вчерашней выпечки.
- Второй завтрак — яблочное пюре и галетное печенье.
- Обед — овощной суп, гречневая каша с паровой тефтелькой, клубничный кисель.
- Полдник — яйцо всмятку, груша, сок овощной.
- Ужин — рисовая каша, мясо куриное отварное, квашеная капуста, компот из сухофруктов.
- Второй ужин — чай из ромашки с лимоном, сухие крекеры.
Каждый может выбрать противопаразитный рацион питания по своему вкусу.
- Завтрак — гречневая каша, салат из свеклы, вода минеральная.
- Второй завтрак — галетное печенье, лимонный сок (пополам с водой).
- Обед — суп на нежирном курином бульоне, винегрет с капустой, стакан ряженки.
- Полдник — нежирный сыр, сухофрукты, зеленый чай без сахара.
- Ужин — запеченный минтай с морковью и сладким перцем, перловая каша с оливковым маслом, булка вчерашней выпечки, сок томатный.
- Второй ужин — стакан кефира.
Из диетических продуктов всегда можно приготовить полезное блюдо, какое любят дети и взрослые. Надо только набраться терпения и настроиться на позитивный лад. Вот некоторые рецепты питательных блюд, которые можно кушать при лямблиях:
- Овощное рагу. Взять все ингредиенты по одному — кабачок, баклажан, морковь, луковица. Нарезать все кубиками и сложить в казан. Добавить щепотку соли, растительное или оливковое масло. Тушить овощи на медленном огне до готовности.
- Рисовая каша с фруктами. Поставить рис вариться на медленном огне. Довести его до состояния полуготовности. Измельчить яблоко и грушу, и добавить к рису. По желанию положить горсть изюма и ложку меда. Сахар и соль класть не нужно.
- Ягодный кисель. Для приготовления киселя можно взять клюкву, бруснику, вишню и другие ягоды. Взять ½ стакана ягод, перетереть их до пюреобразного состояния. Залить стаканом кипятка, перемешать и дать постоять 20 минут. Полученную массу процедить через сито и пить в теплом виде.
Одним из необходимых условий в терапии паразитов выступает противолямблиозная диета. Соблюдение правильного питания и диеты в сочетании с приемом лекарственных средств от лямблий, позволит быстрее уничтожить паразитов, и вывести их из организма. Профилактическая терапия, в свою очередь, позволит предотвратить повторное появление лямблиоза.
Повышенная утомляемость, высыпания на коже, беспричинная раздражительность, метеоризм и расстройства пищеварения – это лишь некоторые симптомы лямблиоза. Причем уже на довольно запущенной стадии. Диета при лямблиозе – это важный компонент лечения. На начальной стадии с ее помощью можно полностью избавиться от паразитов даже без применения лекарств.
- Что такое лямблиоз?
- Симптомы у взрослых
- Симптомы у детей
- Общие рекомендации по питанию
- Особенности питания по этапам лечения
- Рацион для взрослых
- Рацион для детей
- Примерное меню
- Рецепты
Инвазии (заражению) подвержены все – и дети, и взрослые. Лямблия – это простейший кишечный паразит, который попадает в организм человека из грязной воды, через немытые руки, фрукты и овощи. Ее споры (цисты) могут переносить мухи и домашние животные.
Симптомы заражения проявляются не сразу, и человек может длительное время даже не подозревать о паразитах, пока не начнутся серьезные проблемы с пищеварением, аллергии, упадок сил и даже нервные расстройства.
Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…
Паразит закрепляется в тонком кишечнике, проникает в желчные пути. Не леченный лямблиоз приводит к развитию холецистита, дискинезии желчных путей. Лямблии травмируют слизистую оболочку тонкого кишечника, вследствие чего нарушается расщепление и всасывание жиров. Может возникать гипогликемия из-за плохого всасывания моносахаридов и аминокислот.
Покрывая стенки кишечника плотным слоем, лямблии способствуют оседанию на них болезнетворных микробов.
У взрослых людей инкубационный период при заражении может продолжаться от 7 до 28 дней. Признаки острой формы лямблиоза:
- головные боли и утомляемость;
- обложенный язык и белая мраморность кожи вокруг носа;
- запоры и поносы;
- заметная потеря веса;
- симптомы холецистита;
- раздражительность и даже сердечные боли.
Дети чаще заражаются, чем взрослые. И это понятно, малыши исследуют окружающий мир, в том числе и на вкус. И не всегда родители могут уследить, что ребенок тянет в рот. Поэтому важно знать первые проявления такого коварного заболевания, как лямблиоз у детей. А симптомы у него следующие:
- снижение аппетита вплоть до полного отказа от еды;
- тошнота и рвота;
- повышение температуры;
- кожные высыпания;
- вздутие живота;
- вялость;
- боли в области живота;
- скрип зубов ночью.
Не всегда врачам удается сразу поставить правильный диагноз. Начинается лечение дисбактериоза, кишечной инфекции и т. д. Результат – хроническая форма паразитарной инвазии со всеми вытекающими последствиями в виде снижения иммунитета, частых простудных заболеваний, бронхитов и дерматитов.
Важно! Если родители заметили у ребенка хотя бы два из вышеперечисленных признаков, они должны настаивать на проведении специальных анализов на лямблиоз.
Диета при лечении лямблиоза – это гарантия успеха. Зачастую от паразитов можно избавиться полностью, изменив состав и режим питания. Питательная среда для этих простейших – углеводы. Причем углеводы «быстрые» — сладости в виде конфет, пирожных, тортов, сладкой газировки, сдобы. Это то, что надо исключить из рациона полностью.
Губительно действует на паразитов кислая среда, следовательно, в питании при лямблиозе должны преобладать кислые продукты. Взрослым необходимо полностью отказаться от алкоголя на время лечения. Детская диета при лямблиозе будет зависеть от того, как он у них проявляется.
Особое внимание следует уделить фруктам и ягодам, содержащим большое количество пектина. Это вещество в нашем организме работает как абсорбент. Он собирает на себя все токсичные микроорганизмы, в том числе и лямблии, и выводит их с фекалиями.
Чтобы подкислить среду в кишечнике за полчаса до еды хорошо выпивать стакан лимонной воды или кислого морса. Общие правила – это пища, приготовленная на пару, либо в отварном или запеченном виде. Режим питания – дробный, 4 – 5 раз в течение дня.
Диета при лямблиозе будет более эффективной, если условно разделить ее на этапы:
1. Предотвращение размножения паразитов и уменьшение интоксикации. Основа питания – безмолочные каши, кислые компоты, запеченные яблоки, овощи. Продолжительность – 15 дней.
2. Выведение лямблий из организма. Основные продукты должны содержать пектин и грубую клетчатку. Это ягоды, курага, овощи, каши, груши и яблоки. Продолжительность – 21 день.
3. Восстановление организма. В это время нужно сделать упор на овощные и мясные нежирные супы, кисломолочные продукты, овощи. Продолжительность – 21 день
Давайте посмотрим, что можно есть при лямблиозе, а от чего необходимо отказаться:
| Полезные продукты | Запрещенные продукты |
Кисломолочные продукты:
| Хлебобулочные изделия и макароны |
| Морсы из кислых ягод (без сахара) | Сладости, включая мед |
Овощи:
| Манная каша |
Кислые фрукты:
| Молоко |
Ягоды:
| Сладкие фрукты:
|
Безмолочные каши:
| Консервы |
| Постное мясо мелкими кусками | Жареное, копченое, соленое |
| Сухари, вчерашний хлеб | Специи |
| Галеты или несладкие крекеры | фастфуд |
| Нежирные супы без пережарки | Жирная пища |
| Рыба (нежирные сорта) | Овощи:
|
| Ржаной хлеб | Горох и бобовые |
| Сладкие напитки (включая чай с сахаром) | |
| Жирный и плавленый сыр | |
| Орехи и семечки | |
| Колбасы и сосиски |
Взрослым врачи не рекомендуют есть овощи в свежем виде, чтобы не было метеоризма. Их можно потушить или запечь без масла. Во время диеты нужно выпивать до 2 литров жидкости в день. Это могут быть натуральные соки без добавления сахара, включая томатный, морсы и компоты. При неукоснительном соблюдении диеты улучшение может наступить уже через 5 – 7 дней.
По набору продуктов детская диета почти не отличается от взрослой. Однако ребенок может несколько иначе реагировать на паразитов, поэтому диета при лямблиозе у детей должна исключить некоторые виды еды. Ограничения касаются фруктов и ягод, которые могут вызвать аллергические реакции. Если есть кожные проявления в виде диатеза, то лучше оставить ребенку в меню груши и кислые яблоки и исключить овощи красного цвета.
А вот свежие салаты из зеленых овощей приветствуются. Заправлять их лучше оливковым, кунжутным или льняным маслом. Можно положить в салат томат, если у ребенка нет кожных высыпаний. Также в детское питание при лямблиозе желательно ввести настои желчегонных трав.
Важно! Если у кормящей мамы обнаружены лямблии, младенца нужно переводить на искусственное вскармливание.
Диета при лямблиозе должна соблюдаться не менее трех месяцев.
Ограничения не столь велики, как может показаться на первый взгляд. Диета при лямблиозе у взрослых позволяет составить вкусное и питательное меню. Например:
Рисовая каша, заправленная несладкими фруктами, морс или несладкий чай.
Нежирный творог, груша или яблоко.
Суп на нежирном курином или мясном бульоне, тушеные овощи с паровой котлетой, рыбой или мелко нарезанным отварным мясом, компот из сухофруктов.
Салат из свежих овощей, заправленный оливковым маслом и лимонным соком.
Творожное пюре с тертым яблоком или грушей, кукурузные оладьи, крекеры или галеты с несладким чаем.
Перед сном – стакан кефира.
Что же можно приготовить из набора разрешенных продуктов? Давайте начнем с супов.
Рисовый суп с фрикадельками
На 3-литровую кастрюлю вам понадобится:
- 300 г мяса;
- 4 картофелины;
- морковь, луковица и зеленый болгарский перец – по 1 штуке;
- 1 яйцо;
- половина стакана риса;
- лавровый лист по вкусу.
Для фрикаделек можно взять любое нежирное мясо, перекрутить его, посолить, добавить яйцо и слепить фрикадельки. Пока готовятся другие ингредиенты, фрикадельки можно убрать в холодильник.
Картофель режем мелкими кубиками, перец – тонкими полосками, морковь шинкуем на крупной терке, лук нарезается мелкими кусочками. Хотя можно положить в суп целую луковицу. В закипевшую воду закладываем картошку и промытый рис. Через 10 минут добавляем к ним болгарский перец и фрикадельки, а также луковицу (если она целая). Морковь и порезанный лук можно чуть-чуть припустить на сковороде с небольшим количеством оливкового масла. Когда суп вновь закипит, добавляем их в кастрюлю. В конце варки – через 5-7 минут – добавляем лавровый лист и зелень, варим еще минуту и выключаем. Суп получается сытный и очень красивый. Его с одинаковым удовольствием съедят и взрослые, и дети.
Диета при лямблиозе предполагает использование разных круп. Если вы не любите гречку в чистом виде, сварите с ней суп. Там вы ее даже не узнаете.
Ингредиенты (на 3 литра нежирного мясного или овощного бульона):
- картофель – 2 – 3 штуки;
- треть стакана гречневой крупы;
- луковица и морковь по 1 штуке;
- зелень по вкусу (не использовать пряности).
В готовый кипящий бульон положить нарезанный картофель и дождаться пока он вновь закипит. Следом положить промытую гречку и мелко нарезанное мясо или овощи, на которых варился бульон. Минут через 10 добавить нарезанный кубиками лук и морковь и посолить по вкусу. Варить еще 15 – 20 минут.
В кипящую воду надо положить нарезанный лимон и листики мяты. Дать покипеть 2 – 3 минуты и снять с огня. Можно добавить несколько листиков стевии, чтобы напиток не был слишком кислым.
Для рагу подойдут такие овощи как картофель, болгарский перец, кабачок, морковь, лук и помидор. Их нужно порезать одинаковыми кубиками. На дно сотейника выливается немного оливкового масла – не больше 1 столовой ложки — и 50 — 70 мл воды. Овощи укладываются слоями – картофель, морковь с луком, кабачки, болгарский перец и в последнюю очередь очищенные помидоры, нарезанные пластиками. Слои можно пересыпать небольшим количеством базилика, посолить и добавить в сотейник 2 – 3 листа лаврушки. Тушить в духовке при 180 — 200° до готовности.
Белую нежирную рыбу – треску или минтай – можно запечь на решетке или в пароварке. Готовят ее порционно в фольге. 1 порция – 1 рыбный стейк, томат, зеленый болгарский перец (очищенный и разрезанный пополам), морковь (ее тоже можно порезать продольными пластиками), луковица, зелень и ломтик лимона. Запекать в духовке на решетке при 230°С 20 — 25 минут.
Яблоки, фаршированные творогом
У крупных яблок аккуратно вырезать серединку и нафаршировать их творогом, смешанным с щепоткой корицы. Запекать в духовке.
Диетические котлеты в духовке
Для них понадобится нежирное мясо, овсяные хлопья вместо булки и пассерованный лук. Сделать фарш, добавить туда яйцо, соль и специи по вкусу. Сформированные котлеты выложите на противень на фольгу или пекарскую бумагу и запекайте их в духовке до готовности.
Как видите, голодным при такой диете никто не останется. И помните, что от ее соблюдения зависит ваше здоровье. Приятного аппетита и будьте здоровы!
источник