Меню Рубрики

К какому классу относится описторхоз

Описторхозгельминтоз, вызываемый паразитическими червями и характеризующимся преимущественным поражением печени, желчного пузыря и поджелудочной железы.

Возбудитель описторхоза — сибирская или кошачья двуустка, относящаяся к классу сосальщиков. Он является гермафродитом и имеет ланцетовидное тело с ротовыми и брюшными присосками. Яйца мелкие, с крышечкой на одном из полюсов и небольшим утолщением оболочки на обоих полюсах.

Источником заражения служат зараженные описторхозом люди и плотоядные животные. Развитие паразита происходит в пресных водоемах.

Попавшие в воду с калом больных людей и животных яйца паразита заглатываются обитающими в воде водоемов пресноводными моллюсками — промежуточными хозяевами. В моллюсках происходит развитие и размножение личиночных поколений гельминта, которое через два или три месяца заканчивается выходом в воду личинок — церкариев. Покинув моллюск, паразиты через кожу рыб внедряются в их подкожную клетчатку и мышцы, где личинки (церкарии) превращаются в метацеркарии (следующая стадия развития личинок — оболочечная, или инцистированная). Рыбы служат дополнительными хозяевами. Личинки паразитируют в мышцах рыб семейства карповых — язь, елец, линь, плотва сибирская, или чебак, плотва европейская, плотва каспийская, или вобла, лещ, сазан, краснопёрка, учас, густера, подуст, жерех, уклейка и др. Окончательным хозяином является человек, кошки, собаки, лисицы, ондатры, норки, песцы. Заражение человека происходит при употреблении в пищу сырой (строганина) или недостаточно термически обработанной (проваренной, прожаренной или просоленной) рыбы с личинками гельминта. Попавшие в кишечник метацеркарии освобождаются от цистных оболочек, далее проникают в желчные пути и через две недели оформляются в половозрелых паразитов. Описторхисы паразитируют в желчных протоках, желчном пузыре, реже — в протоках поджелудочной железы окончательного хозяина.

Описторхоз относится к природно-очаговым заболеваниям, так как циркуляция возбудителя в природе происходит без участия человека (роль окончательных хозяев выполняют дикие животные). В России известны два больших очага описторхоза — в Западной Сибири (в бассейнах рек Оби и Иртыша) и Пермской области (бассейн реки Камы). Групповые и единичные случаи заражения людей наблюдаются в районе побережья Черного и Каспийского морей, Ладожского озера, бассейнах Волги, Дона, Донца, Северной Двины, Немана. Болезнь регистрируется также в Европе — Австрии, Венгрии, Голландии, Франции. Кроме того, заболевание регистрируется также в Таиланде и ряде соседних стран, где Описторхоз вызывается аналогичным гельминтом из класса сосальщиков. Окончательным хозяином гельминта являются человек, кошки, собаки и виверры (хищные млекопитающие), промежуточными хозяевами служат моллюски, дополнительными — пресноводные карповые рыбы.

Гельминты оказывают механическое и токсическое воздействие на организм хозяина. Скопления паразитов затрудняют отток желчи и секрета поджелудочной железы. Стенки желчных протоков и протоков поджелудочной железы повреждаются и утолщаются. Продукты обмена веществ гельминтов сенсибилизируют организм. В желчных протоках создаются условия для присоединения вторичной бактериальной инфекции. В результате рефлекторных воздействий развиваются патологические изменения и нарушения функций желудка, двенадцатиперстной кишки, органов сердечнососудистой системы.

Заболевание часто протекает как хроническое заражение с сенсибилизацией (повышением чувствительности) организма и аллергическими симптомами. Течение болезни довольно вариабельно — от бессимптомных форм до тяжелых иногда со смертельным исходом. В острой фазе болезни выражены симптомы аллергии и общего недомогания. Затем развивается симптомокомплекс, обусловленный поражением печени, желчевыводящих протоков и желчного пузыря, поджелудочной железы.

Более половины больных жалуются на боли в подложечной области и правом подреберье; у многих они смешаются в спину и (реже) в левую надреберную область. Боли могут периодически обостряться в виде приступов желчной колики. Часто отмечаются головокружение, головные боли, выявляются диспептические симптомы, может наблюдаться учащенный стул кашицеобразной консистенции.

Температура тела обычно слегка повышенная или нормальная. Характерны увеличение и болезненность печени, ее уплотнение. Нередко прощупывается значительно увеличенный и напряженный желчный пузырь. Также может определяться болезненность при прощупывании поджелудочной железы. Для описторхоза характерны астенические симптомы — слабость, раздражительность, бессонница. Иногда появляются уртикарные (аллергические) высыпания. Часто отмечаются бледность кожных покровов, субиктеричность (легкая желтушность) кожи и слизистых оболочек. Эозинофилия обнаруживается со 2-й недели (раньше, чем при других гельминтозах), наблюдается умеренная анемия. Почти у всех больных при исследовании желчи и дуоденального содержимого определяются слизь, лейкоциты; при застое желчи и присоединении инфекции развиваются воспалительные процессы. При описторхозе обычно развиваются хронические гепатит и панкреатит.

К осложнениям описторхоза относятся гнойное воспаление и разрыв желчных протоков с развитием желчного перитонита; может отмечаться острый панкреатит, реже регистрируется первичный рак печени, абсцессы печени, желчного протока (холангиома). Прогноз серьезный в связи с развитием тяжелых осложнений.

Диагноз описторхоза основывается на комплексе клинико-эпидемиологических и лабораторных исследований. Для постановки диагноза важны такие эпидемиологические сведения, как пребывание пациента в очаговой зоне (рыбалка на реках Западной Сибири), употребление в пищу неправильно приготовленной рыбы семейства карповых. Лабораторная диагностика описторхоза включает обнаружение яиц паразита в дуоденальном содержимом (т. е. содержимом 12-перстной кишки) и кале (она может быть эффективной не ранее чем через месяц после заражения — срок начала откладки яиц гельминтом). Концентрация яиц гельминта в дуогденальном содержимом может быть выше, чем в фекалиях, что следует учитывать при проведении лабораторных исследований. Для дифференциальной диагностики описторхоза от других заболеваний печени возможно проведение т. н. провокации, или пробной дегельминтизации: назначение 1/2—1/3-суточной дозы хлоксила. В результате разрушения части паразитов повышается интенсивность выделения их яиц с желчью, что облегчает диагностику. В целях ранней диагностики могут быть использованы иммунологические методы исследования (постановка серологических реакций с сывороткой крови пациента).

До начала специфического лечения назначаются стол № 5 (лечебное питание, назначаемое при заболеваниях гепатобилиарной системы), спазмолитики (но-шпа, папаверин и др.) и желчегонные (в том числе фитопрепараты) средства.
Специфические антигельминтные средства лечения описторхоза:

  1. Хлоксил (гексахлорпарксилол) назначают внутрь через 15—20 мин после еды 3 раза в день. На курс лечения не назначают более 20 г препарата для взрослых. Цикл лечения занимает два (по 0,1—0,15 г на 1 кг массы тела в день) или пять дней (по 0,06 г на 1 кг массы тела в день). Порошок хлоксила взбалтывают в молоке. Слабительное при приеме хлоксила не назначают. Согласно современным исследованиям, «хлоксил действует только на половозрелых паразитов, и в связи с этим лечение в острой фазе болезни неэффективно. Целесообразно начинать лечение не ранее чем через 1,5 месяца после заражения».
  2. Билтрицид в настоящее время является препаратом выбора; синоним билтрицида — празиквантел. Препарат назначают внутрь после еды по 20—25 мг/кг. Максимальная доза составляет 40 мг/кг. Лечение билтрицидом проводится в течение одного дня за 1, 2 или 3 приема. Таблетки проглатывают целиком с небольшим количеством жидкости. При одноразовом приеме таблетки рекомендуется принимать вечером, при 2—3-разо-вом — с интервалом 4—6 ч. Слабительное при приеме билтрицида не назначают. Препарат может оказывать следующие побочные эффекты: боли в животе, тошнота, рвота, сонливость, дезориентация в пространстве и времени, а также крапивница, кожный зуд и повышение температуры.

Известно, что человек до 30 лет может быть носителем паразита и выделять с калом яйца гельминта в окружающую среду. Поэтому точная и своевременная диагностика, выявление носителей, адекватное качественное лечение больных, а также охрана и обеззараживание воды водоемов являются важными профилактическими мерами в отношении описторхоза. Однако основное значение в профилактике заражения описторхозом имеет исключение из питания сырой, недостаточно просоленной или недостаточно термически обработанной рыбы. Связано это с тем, что предохранить водоемы от фекального загрязнения нереально — в природе дикие животные (кошки, собаки, лисицы, ондатры, норки) и рыбы семейства карповых (язь, елец, линь, плотва сибирская, или чебак, плотва европейская, плотва каспийская, или вобла, лещ, сазан, красноперка, учас, густера, подуст, жерех, уклейка и др.) поддерживают циркуляцию возбудителя, формируя природные очаги описторхоза.

Установлено, что личинки описторхоза погибают при варке заражённой рыбы кусками от начала кипения через 20 мин, в фрикадельках из рыбного фарша — через, 10 мин. Горячее копчение полностью обеззараживает зараженную рыбу. Жарить рыбу рекомендуется небольшими кусками в течение 15—20 мин, не менее. При засоле рыбы температура рассола должна быть 16 — 20° С, а рыба должна находиться в нем не менее 14 дней. Для засола на 10 кг рыбы следует использовать 2,7— 2,9 кг поваренной соли.

  • Клонорхоз
  • Клонорхоз Определение Клонорхоз — биогельминтоз из группы трематодозов, характеризующийся преимущественным поражением печени и поджелудочной железы. Этиология, эпидемиология, патогенез Возбудитель — китайский сосальщик листовидной формы, размеры которого составляют в среднем 10—20 х 2—4,5 мм.
  • Метагонимоз
  • Метагонимоз Определение Метагонимоз — гельминтоз, вызываемый мелкой трематодой. Этиология Возбудитель метагонимоза — мелкая трематода Метагонимус, тело которой покрыто шипиками и имеет размеры 1,0— 2,5 х 0,4— 0,7 см. Яйца возбудителя метагонимоза имеют крышечку и бугорок на конце. Эпидемиология.
  • Гельминтозы
  • Гельминтозы Определение Гельминтозы — заболевания, вызываемые поселившимися в организме паразитическими червями — гельминтами и их личинками. У человека описано более 250 видов гельминтов, из них наибольшее значение имеют представители класса круглых червей: возбудители аскаридоза.
  • Язвенные поражения тонкой кишки
  • Язвенные поражения тонкой кишки Язвенные поражения в подавляющем большинстве случаев локализуются в двенадцатиперстной кишке и по своему патогенезу и клинике уже давно объединяются с язвенным поражением желудка в отдельную незологическую форму — язвенную болезнь, которая достаточно обстоятельно.
  • Пенетрация язвы
  • Пенетрация язвы Определение Пенетрация язвы — осложнение язвенной болезни в виде распространения разрушающего процесса из стенки желудка или двенадцатиперстной кишки в толщу соседнего органа — печени, поджелудочной железы, сальника. Наиболее часто пенетрация язвы происходит в малый сальник.

источник

Многие годы пытаетесь избавиться от ПАРАЗИТОВ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно избавиться от паразитов принимая каждый день.

Описторхоз – тяжёлая глистная инвазия, поражающая поджелудочную железу, печень и желчные протоки человека. Заражение происходит при употреблении сырой, малосолёной и не прошедшей должной термической обработки речной рыбы. Это заболевание особенно распространено в районах, где развито рыболовство. К ним относятся бассейны рек Оби, Иртыша, Лены, Волги, Камы и других, а также их притоков. В них водится большое разнообразие рыб, среди которых часто встречается пелядь. Она пользуется большой популярностью у населения. Поэтому, чтобы не заразиться, необходимо знать — пелядь рыба описторхозная или нет? Это очень важно для здоровья человека.

Возбудитель заболевания – описторхис или кошачья двуустка. Принадлежит к трематодам (плоским червям) и классу сосальщиков. У него плоское, удлиненное тело, снабжённое двумя присосками. Длина паразита – 8–14 мм, ширина – 1–3,5 мм.

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

К стенкам желчных протоков печени описторхисы крепятся брюшной и ротовой присосками, с помощью которых они удерживается на них и всасывают питательные вещества.

Описторхисы – гермафродиты. Каждая особь имеет две пары половых органов. Размножается глист при помощи яиц, которые он способен производить ежедневно в количестве до 1000 штук.

Заражение глистной инвазией человека невозможно без промежуточных хозяев, которые водятся в пресных водоёмах. Моллюски, заглатывая яйца паразита, внедряются в тела рыб, которые потом заболевают и могут заразить человека.

От какой рыбы можно заразиться описторхозом? Ранее считалось, что гельминтоз передаётся чаще всего через представителей семейства карповых, но наука опровергла это заблуждение. Диагностировать заболевание стали даже у людей, употребляющих в пищу хищные пород рыбы. В них также были обнаружены личинки глиста. Вот не совсем полный список речных и озёрных рыб, в которых могут присутствовать описторхисы:

  • Семейство карповых – сазан, лещ, верховка, карп, плотва, карась.
  • Семейство окуневых – губан, ёрш, зубатка, окунь.
  • Семейство осетровых – шип, стерлядь, осётр.
  • Семейство лососёвых – карельская форель, муксун, хариус, нельма, омуль, пелядь (сырок), белорыбица.

Очень ценный вид промысловых сигов, постоянно употребляемый жителями севера в сыром виде. Муксун заражается описторхисами при заплывании в реки. Этот хищник питается более мелкими особями, вместе с которыми употребляет и личинки описторхисов. Определить на глаз, есть ли в муксуне глисты, невозможно, поэтому рыбу нужно подвергать тщательной тепловой обработке.

Первая пожирает молодых особей карповых и окуневых семейств. Также любит ряпушку и корюшку. Это обстоятельство подтверждает то, что возможность заражения нельмы существует. Наличие в ней глистной инвазии обнаруживается только после сложных исследований, поэтому требуется подстраховаться (правильно обработать) её перед употреблением.

Многих интересует: есть ли в щуке описторхоз? Так как она обитает в тех же водоёмах и питается инфицированными мальками, заражение происходит и у неё. При попадании в организм щуки личинок, описторхозом заражается и её икра.

Читайте также:  Как вылечить гомеопатией описторхоз

Это очень популярная рыба, которая водится в реках и озёрах севера России. Коренные жители, которые с младенчества питаются дарами водоёмов, привыкли есть её в сыром и малосольном виде, что в разы увеличивает шанс заболеть. Многие даже не знают, пелядь рыба описторхозная или нет. Из последних исследований врачей известно, что она может заражаться глистной инвазией, так как питается мелкими рачками, моллюсками и небольшими рыбками, в которых находятся яйца паразитов.

Сырок, водящийся в загрязнённых водоёмах и не прошедший санитарный контроль после вылова, является стопроцентным носителем описторхоза.

Большинство бывалых рыбаков утверждают, что от этой рыбы нельзя заразиться. Так есть ли в стерляди описторхоз? По последним данным, в тех районах, где водится такой вид, возросла заболеваемость такой глистной инвазией на 20%. Это в основном связывают с загрязнением водоёмов фекальными массами и различными нечистотами, попадающими в воду с мусорными отходами.

Возможно заражение у рыб прочих хищных видов.

Обитатели морей и океанов не являются источником заражения описторхозом. Они обитают в солёной воде, поэтому не подвержены этому гельминтозу.

Чтобы выяснить, в какой рыбе есть описторхоз, нужно взять несколько образцов (экземпляров), распространённых на конкретной территории. В анализ речных и озёрных обитателей входят следующие методы:

  1. Физико-химический. Построен на исследовании хлорида аммония, образующегося при воздействии выделившего при разложении рыбы аммиака и соляной кислоты. Положительная реакция показывает в каких именно особях можно найти паразита.
  2. Паразитологический – исследование под микроскопом мышечного материала и подкожной клетчатки. Присутствует ли там гельминтоз, определяется при нахождении в них мегацеркарий описторхоза.
  3. Органолептический. Таким способом пользуются только при сильнейшем инвазировании. В таком случае становятся заметными отклонения в росте и развитии, уменьшение веса, разрастание вокруг личинок соединительной ткани.
  4. Санитарно-микробиологический. Позволяет узнать, есть ли описторхоз в рыбьем теле путём нанесения на её мышцы разведённой розоловой кислоты. Ткани должны окраситься в розовую цветовую гамму, а личинки паразита останутся неокрашенными.

Чтобы не лишать себя удовольствия от рыбалки и поедания ценного и вкусного продукта, богатого витаминами, требуется не только владеть знаниями о том, есть ли описторхоз в рыбе и в какой именно. Надо точно знать, как не заболеть глистной инвазией.

Для этого необходимо всё количество пойманной или купленной рыбы подвергнуть тщательной обработке. Личинки глистов устойчивы к высоким и низким температурам. Они могут сохранять жизнеспособность достаточно долгое время. Убивать их можно несколькими способами:

  • заморозкой;
  • засолкой;
  • термической обработкой.

Как правильно осуществить все эти процессы?

Несмотря на то, что личинки паразита не боятся низких температур, есть эффективные способы замораживания. Чтобы не заражаться описторхисами, нужно держать свежую рыбу в холодильнике не менее двух-трёх недель, при температуре не выше -9–12°С.

Если снизить её до -28–32°С, длительность заморозки можно значительно сократить (до трёх суток). Хранить рыбу в холодильнике нужно, соблюдая санитарные нормы, то есть отдельно от мяса и других продуктов. Чтобы полностью избавиться от паразита, её необходимо правильно готовить.

Этот процесс считается самым распространённым в обработке речных и озёрных обитателей. Чтобы правильно посолить рыбу, лучше разделать её на небольшие кусочки. Грамотная засолка производится достаточно просто. Нужно только укладывать слоями кусочки и пересыпать их обильно солью.

Очень важный вопрос в этом процессе: сколько по времени требуется солить рыбу, чтобы убить описторхоз? Это зависит от веса обрабатываемой тушки. Личинки при засолке могут выживать примерно три недели, но это зависит от рода рыбы. Например, у пеляди они могут проявлять признаки жизнедеятельности в течение 18 дней. У многих крупных особей, с длиной 25 см и более, обеззараживание длится в течение 35–40 дней.

При несоблюдении технологии обработки, описторхоз как в солёной, так и в вяленой рыбе не уничтожается. Поэтому следить за правильностью её осуществления нужно особо тщательно.

Кушать отваренную или обжаренную рыбу также не безопасно. В особенности, если она приготовлена достаточно крупными кусками. Чтобы не заболеть, необходимо готовить рыбу порционными кусочками весом не больше 150 грамм. При варке требуется их кипятить не менее 20–25 минут.

Жарить обитателей рек и озёр необходимо в большом объёме масла, при температуре +120°С, не меньше 15 минут с разных сторон. После того, как все куски поджарятся, их нужно сложить в сковороду, подлить немного воды и подержать их под крышкой в течение 5 минут. При такой обработке рыба становится абсолютно безопасной и более сочной.

Хороший результат бывает при тушении. Термическую обработку можно производить в течение нескольких часов, пока не размякнут кости. Так самостоятельно делают консервы с добавлением перца, лаврового листа и подсолнечного масла. Очень вкусно они получаются из омуля, пеляди, муксуна. При такой обработке погибает 100 % личинок.

Хорошая альтернатива тушению – горячее копчение. При его помощи можно также эффективно избавляться от личинок.

Будучи жителями северных районов, люди привыкли употреблять в пищу строганину (тонко нарезанную замороженную сырую рыбу). Её есть категорически запрещено, так как риск заболеваемости возрастает во много раз. Это очень опасно, ведь больной может испытывать неприятные симптомы в течение многих лет и даже не догадываться, что у него описторхоз.

Ещё один верный путь получить глистную инвазию – разделочные ножи и доски. Эти принадлежности требуется использовать отдельно и исключительно для рыбы. Их требуется хорошо мыть и обдавать крутым кипятком.

Чтобы не заразиться, нужно готовить рыбные блюда для себя и своей семьи, а также для домашних животных в соответствии с нормами.

Соблюдая предосторожность, и зная у каких рыб есть описторхоз, вы сможете смело питаться дарами наших рек и озёр. Это нужно делать регулярно, так как они очень богаты полезными веществами, так необходимыми человеку.

Примерно 16 миллионов человек в мире, умирают ежегодно от гельминтоза. Как бы мы ни старались уберечься от паразитов это — невозможно, они ждут нас повсюду и везде. Они живут, растут, питаются и размножаются у нас внутри. Каждая клетка, как и органы, страдает от этих маленьких существ. Образ жизни паразитов сложный и многоэтапный. С каждым годом они эволюционируют и приобретают новые способности. Изменилась пищеварительная система гельминтов. Они вооружились присосками и крючками, чтобы крепиться к стенкам кишечника и другим органам.

Паразиты составляют группу многоклеточных организмов, которые живут в организме. Важно познакомиться с каждым представителем такой группы, дабы избежать неприятностей и заболеваний.

Чтобы лечение было удачным обязательно выясните к какому виду относиться червь. По биологическим особенностям глистов подразделяют на классы:

  • Нематоды (круглые черви). Паразиты этого вида округлой формы с заострёнными концами, чем и отличаются от других паразитов.
  • У цистод (ленточных червей) плоское сегментное тело. Они вооружены присосками.
  • Трематоды (сосальщики). В отличие от нематод, тело паразитов этого вида плоское и широкое.

Паразитов подразделяют по эпидемиологическим видам:

  • Геогельминтозы. Развитие этих паразитов начинается в теле, а затем в земле.
  • Биогельминтозы. Эти гельминты развиваются в других организмах, кроме человеческого.
  • Контактные черви выходят из человеческого организма уже половозрелыми особями и переходят к другому человеку.

Паразитов, обитающих в теле или влияющих на его здоровье, подразделяют на три вида:

Паразиты, в зависимости от вида вызывают:

Это названия гельминтозов, о которых слышал каждый второй человек на планете.

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Место локализации глистов значимо. От этого зависит степень тяжести и протекания болезни. Можно с уверенностью сказать, что паразиты могут обитать в любом органе.

Чаще они встречаются в желудке и кишечнике. Но бывают случаи попадания паразитов:

  • в печень;
  • в лёгкие;
  • в сердце;
  • в глаза;
  • в головной мозг;
  • в мочеполовые органы;
  • в суставы и ткани.

Разделить их можно на две группы: просветные и тканевые.

Просветные черви обитают в кишечнике и других органах, тканевые только в тканях.

Острицы — маленькие круглые глисты, которые обитают в кишечнике человека. Они поражают организм взрослого человека и ребёнка. Инфицирование происходит через белье, грязные руки. Заразиться можно в местах общественного значения. Первые симптомы, которые появляются после заражения — это зуд в заднем проходе, сильная боль в области живота, резкое снижение аппетита, воспаление органов мочеполовой системы.

Достигая зрелости, острицы размножаются, после чего самцы погибают, а самки по прямой кишке выходят наружу и откладывают яйца возле ануса. Иногда определить присутствие инвазии можно в кале. Там выделяются личинки остриц.

Пищеварительная система — благоприятна для жизнедеятельности паразитов. Часто при диагностике выявляют опасного жителя — широкого лентеца. Заразится им можно употребляя сырую рыбу или заражённую икру. Даже один такой паразит причиняет массу проблем и приводит к хирургическому вмешательству. После заражения появляются:

  • рвотные позывы;
  • боль в желудке;
  • диарея;
  • запор;
  • снижение аппетита;
  • потеря массы тела.

Одним из первых симптомов появления паразитов является аллергия. Сложность аллергических реакций зависит от места локализации, поступающих антигенов, вида паразитов и способны ли они мигрировать. В результате может появиться крапивница, лихорадка, фурункулы, отёк Квинке. Аллергия проявляется во время созревания или гибели паразитов. Из всех гельминтов чаще всего провоцируют аллергические реакции острицы и аскариды.

Как и большинство червей, власоглав водится в пищеводе. Если инвазия интенсивная, то появляется:

  • сильное слюнотечение;
  • раздражительность;
  • нервозность;
  • диарея;
  • тошнота;
  • сильная боль в желудке.

Когда власоглав поражает стенку слепой кишки, в местах разрыва образуется эрозия, кровоподтёк и инфильтрат.

Случается так, что после попадания в организм человека, свиной ленточный червь через кровоток из кишечника попадает в головной мозг или глаза, вызывая одно из самых опасных и страшных заболеваний нейроцистеркоз. Заражение человека происходит через инфицированную воду и еду, преимущественно болеют люди, проживающие в сельской местности. Опасность нейроцистеркоза заключается в отсутствие симптомов. Попадая в мозг, червь начинает развитие, окружая себя пузырём с жидкостью. В результате резко ухудшается зрение, появляются головные боли, энцефалит, эпилепсия.

Система пищеварения — это самое привлекательное место для аскарид, попадая в кишечник, они начинают развиваться, достигая длины около сорока сантиметров. Также они очень плодовиты, из-за того, что большое количество паразитов давит на стенки кишечника, может образоваться разрыв и аскариды попадают в брюшную полость. Самый первый признак — это сильная боль в области пупка.

Ленточные гельминты проникают во все органы, даже в сердце. Инфекция может попасть через грязные руки, мясо животных, неприметные порезы на коже. Распространяясь по всему телу, они попадают в кровеносные сосуды, затем в сердце, приводя к тромбозам и инсультам. Из-за нарушения кровотока может наступить смерть.

Инвазия гельминтами класса сосальщики также чревата серьёзными последствиями. Особую угрозу являют шистосомы. Они способны забивать вены, нарушая ток крови по организму, а попав в сердце, закупорить клапан и вызвать летальный исход.

Самыми известными глистами, паразитирующими в мышцах и тканях человека, являются трихинеллы. Так же, как и большинство паразитов трихинелла попадает в организм в личиночной стадии. Эти паразиты очень быстро растут и размножаются, после чего разносятся по всему организму. Основными местами их локализации становятся мышцы:

Источниками заболевания становятся дикие животные.

Носовая полость не является местом локализации паразитов, но очень часто именно через нос глист попадает в организм или выходит из него. При этом человек чувствует дискомфорт, сильный зуд в носу, шевеление и покалывание. Если появляются такие симптомы, следует немедленно обратиться к врачу.

Протекание глистных инвазий можно поделить на две основных фазы:

  • Проявление болезни на острой фазе напрямую зависит от вида паразита и места его обитания. Первые признаки появляются на второй день после заражения и могут длиться больше года. При этом больного не покидает постоянное чувство усталости, пропадает аппетит или, наоборот, усиливается, появляется дисбактериоз. Основные проявления:
  • сыпь на коже;
  • отеки;
  • боль в суставах;
  • лихорадка;
  • может развиться пневмония или желтуха.

Хроническая фаза тяжёлая и опасная, поскольку к этому времени паразиты уже успели развиться, вывести потомство и расползтись по всему организму. На этой стадии симптомы более выражены, паразиты могут стать причиной вульвита, цистита и других воспалительных процессов.

После медикаментозного лечения, глисты погибают, но и дальше продолжают отравлять нас. Поэтому очень важно их вывести из организма как можно быстрее. В большинстве случаев мёртвые глисты или их фрагменты выходят наружу вместе с фекалиями. Иногда для их ликвидации приходится делать хирургическое вмешательство. Такие меры необходимы, если паразит попадает в глаза, мозг, закупоривает жёлчные протоки.

Читайте также:  Рыба муксуна есть ли описторхоз

Независимо от того, какой гельминт находится в нашем организме, мы всегда должны относиться к этому с полной серьёзностью. Любая информация может решить много проблем и уберечь нас от непрошеных гостей.

Половая система женщины очень восприимчива к любым переохлаждениям, гормональным сбоям, отсутствиям должной гигиены, беспорядочным половым связям. Из-за этих неблагоприятных факторов развивается молочница, страдает микрофлора влагалища. Чтобы вернуть здоровье потребуется не только употребление таблеток, но и препаратов местного использования.

К ним относятся различные гели, таблетки, растворы. Наиболее популярными являются свечи Метронидазол, в инструкции по применению подробно описано, по каким показаниям их нужно использовать, длительность терапии и возможные побочные реакции. Отзывы пациенток доказывают их эффективность в борьбе с грибковыми и бактериальными инфекциями.

Метронидазол – это противомикробное и противопротозойное лекарственное средство, производное пятого нитроимидазола. Активное вещество разрушает клетки микроорганизмов, что приводит к их быстрой гибели.

К данному препарату не чувствительны факультативные и аэробные микроорганизмы, окажет влияние лишь при одновременном применении антибактериальных таблеток. Делает опухоль восприимчивой к облучению, запускает процесс регенерации поврежденных клеток.

Выпускается в форме свечей, по 5 штук в упаковке. Каждая находится в индивидуальной ячейки из ПВХ/ПЭ. Одна штука содержит 500 мг активного компонента – Metronidazolum, а также полусинтетический глицерид, не более двух грамм. В упаковке содержится 10 суппозиториев, а также инструкция по применению.

Чаще всего врачи назначают лекарство для устранения молочницы, вызванной избыточным размножением грибков и патогенной флоры. Перед назначением гинеколог проведет осмотр пациентки и возьмет мазки для исследования.

Лаборант с помощью специальных реактивов определит тип бактерии, а также проверит, к какому действующему веществу чувствителен найденный микроорганизм. При отсутствии резистентности, врач прописывает Метронидазол, который наверняка окажет должный лечебный результат.

Основные показания для использования вагинальных суппозиториев:

  • инфекции, спровоцированные бактериями, находящимися в половых органах, брюшной полости, такие как сальпингит, эндометрит, перитонит, метрит, аппендицит, аднексит;
  • лямблиоз, кишечный и внекишечный амебиаз, трихомониаз, абсцесс печени;
  • менингит, инфекции ЦНС и суставных тканей, пневмония;
  • бактерии, находящиеся в мягких тканях и кожных покровах;
  • сепсис, язва, гастрит;
  • гангрена;
  • инфекции, передающиеся половым путем, необходимо лечение обоих партнеров;
  • для профилактики осложнений в послеоперационный период;
  • облучение при онкологических опухолях.

Также возможно применение при лечении алкоголизма. Но в этом случае необходимо использование таблеток или растворов. В каждом случае решение о целесообразности назначения препарата делает врач. Он учитывает тяжесть протекания болезни и состояние больного.

Так как препарат имеет широкий радиус действия, риск возникновения побочных реакций значительно увеличивается.

В основном пациенты жалуются на возникновение металлического вкуса во рту, чувство тошноты, которое может закончиться рвотой, потерей аппетита. Со стороны ЦНС возможны головные боли, бессонница или сонливость, слабость, раздражительность, судороги, депрессия, галлюцинации. На коже может появиться сыпь, которая будет сопровождаться ощущением зуда, намного реже развивается крапивница. Мочеиспускание сопровождается дискомфортом и жжением.

Гель, суппозитории, таблетки вводятся во влагалище, один или два раза в сутки, вечером, или утром и вечером. Одна доза составляет 500 мг. Длительность терапии определяется врачом, но, как правило, не превышает 10 дней.

Длительность лечения, дозировка будет зависеть от типа инфекции обнаруженного в организме. Способы применения:

  • при трихомонадном вагините необходимо вводить по 1 суппозитории во влагалище, утром и вечером, на протяжении 7 – 10 суток;
  • при бактериальном вагинозе и неспецифичном вагините, рекомендуется вводить по одной суппозитории в сутки, перед сном, на протяжении 10 дней;
  • при абсцессе печени принимать по 2,5 грамма в сутки, на протяжении пяти дней;
  • при хроническом алкоголизме ставится по одной штуке, утром и вечером. Длительность терапии около 6 месяцев. При сбоях в работе печени, дозировка уменьшается, в два раза.

Максимальный курс лечения – 10 дней, при необходимости его повторяют только спустя пять или шесть месяцев.

Во время вынашивания ребенка женщина очень часто страдает от молочницы, из-за нарушения гормонального фона и повышенной восприимчивости к разным инфекциям. Неприятные ощущения мешают нормальной жизни, а размножающиеся грибки могут негативно отразиться на течении беременности. Поэтому, любые инфекции нужно устранять в максимально короткие сроки.

Так можно ли использовать Метронидазол? Гинекологи не рекомендуют его к применению в первый триместр беременности, т.к. он относится к классу антибиотиков. А они в свою очередь негативно влияют на закладку и формирование внутренних органов и нервной системы.

В первом триместре возможно использование суппозиториев по разу в сутки, не более пяти или семи дней подряд. Начиная с 14 недели, их используют один раз, перед сном, на протяжении 10 – 12 дней.

Активное вещество проникает через плацентарный барьер. Оказывается в грудном молоке, поэтому использование лекарства и кормление грудью сочетать нельзя. ГВ прекращают на период лечения, а затем возобновляют спустя двое суток после последнего использования.

На стоимость влияет количество активного вещества находящегося в лекарстве. Так за лекарство с дозировкой 500 мг придется заплатить около 220 рублей.

Использование аналогов допустимо в случае отсутствия нужного лекарства. Необходимо лишь обратить внимание, чтоб в его составе было аналогичное действующее вещество. Некоторые могут стоить дороже, другие наоборот – дешевле, выбор будет за вами.

  1. Тихосепт, в составе аналогичный действующий компонент. Используют при инфекциях бактериального происхождения. Может стать причиной негативных реакций, имеет тот же список противопоказаний. Цена за 10 штук – 60 рублей.
  2. Флагил. Выпускается в форме свечей и таблеток, производит французская фармацевтическая компания. Оказывает противобактериальное и противомикробное действие, не относится к антибиотикам. Имеет большой список противопоказаний. Цена – 130 рублей.
  3. Метрогил. Дополнительно в состав входят вещества, оказывающие антисептическое действие, устраняющие воспалительные процессы. Является самым популярным и эффективным лекарством, применяемым в гинекологии. Стоимость около 210 рублей.
  4. Клион. Выпускается в таблетированной форме. Отпускается по рецепту врача. Назначается для борьбы с бактериями и вирусами локализирующихся во влагалище, почках, печени, поджелудочной. Стоимость около 90 рублей.
  5. Розекс. Является лекарством широкого ряда действия. Помогает избавиться от многих инфекций. Стоимость от 500 рублей.

Метронидазол доказал на практике свою эффективность ежедневно избавляя женщин от многих заболеваний половых органов. Крайне важно не заниматься самолечением. Если вам не нравятся выделения, нужно посетить гинеколога, который возьмет мазки и установит причину неприятных симптомов.

Только после ответов будет назначено правильное лечение, срок использования лекарства. Поинтересуйтесь у врача о противопоказаниях и негативных последствиях для организма. В любом случае, лучше потерпеть головную боль, чем страдать от неприятных ощущений и подвергать опасности свое здоровье.

источник

  • 1 Симптомы и признаки инвазии
  • 2 Виды паразитических червей в организме человека
    • 2.1 Круглые черви (нематоды)
      • 2.1.1 Аскарида человеческая
      • 2.1.2 Глисты острицы
      • 2.1.3 Анкилостома
      • 2.1.4 Трихинелла
      • 2.1.5 Власоглав
    • 2.2 Ленточные черви (цестоды)
      • 2.2.1 Альвеококк
      • 2.2.2 Цепни (солитеры)
    • 2.3 Плоские черви
      • 2.3.1 Сибирская двуустка
      • 2.3.2 Печеночный сосальщик
  • 3 Лечение и профилактика

Многие годы пытаетесь избавиться от ПАРАЗИТОВ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно избавиться от паразитов принимая каждый день.

Одним из самых распространенных заболеваний, вызванных паразитами, являются глисты у человека. Паразитирующие черви, живущие в организме человека, вызывают серьезные нарушения функции внутренних органов: печени, поджелудочной железы, легких, головного мозга. Порой человеческие гельминтозы приводят даже к смерти. Поэтому не следует недооценивать опасность глистных инвазий, если описание симптомов совпадает с приведенными ниже. Важно вовремя обращаться к врачу и со всей серьезностью относиться к его рекомендациям.

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Заражение паразитарными инвазиями происходит через грязные руки (после земляных работ), немытые овощи и фрукты, от домашних животных, хозяева которых не заботятся о профилактике. Личинки глистов или простейшие попадают в организм человека при проглатывании воды при купании в сомнительных водоемах. Личинки могут переносить на своих лапках и мухи. С момента заражения и до проявления первых клинических признаков инкубационный период может составить от недели до месяца. Самые распространенные симптомы глистов могут маскироваться под множество недугов с похожим описанием клинической картины. Попадая в организм, гельминты у человека отравляют его продуктами жизнедеятельности, и тогда появляются такие признаки:

  • тошнота или рвота;
  • повышение температуры;
  • боли в животе;
  • головная боль;
  • диарея или запоры;
  • зуд в анальном отверстии;
  • аллергические высыпания на коже;
  • кашель и бронхиальные проявления.

Круглые черви в природе очень распространены.

Эти типы глистов относятся к самому большому классу в царстве животных. У них цельное (нечленистое) тельце. Не являются гермафродитами. Эти виды червей отличает отсутствие кровеносной, выделительной и дыхательной систем. Зато имеют кишку и анальное отверстие. У них слабо развиты органы чувств. Вне организма обитают в земле и пресной воде. Провоцируют такие недуги, как тканевый или кишечный нематодозы, гнатостомоз, энтеробиоз, аскаридоз, трихинеллез, церебральный ангиостронгилез. В основном паразитируют в мышцах человека, органах пищеварительной системы, органах дыхания.

Это один из самых крупных гельминтов, которые могут достигать размеров до 40 см (самки). Не являются гермафродитами и обладают высокой производительностью: в сутки откладывают около 200 тысяч яиц. Аскариды в основном локализуются внутри тонкого кишечника, но встречаются во всех человеческих органах: в системе пищеварения, в среднем ухе, глазах, бронхах, сердце, органах мочеполовой системы, слезных каналах, аппендиксе. Аскаридозом можно заразиться через грязные фрукты и овощи.

Это маленькие (до 12 мм) беловато-серые паразиты, почти прозрачные, которыми можно заразиться через грязные руки, фрукты и овощи, некипяченую воду. Чаще встречаются у детей. Являются причиной энтеробиоза. Локализуются в кишках (тонкой, слепой, подвздошной, прямой). Самка погибает, отложив яйца. В теле человека острицы живут 3—4 недели.

Личинка некататора проникает в организм хозяина сквозь кожу.

Опасность для человека представляют виды гельминтов, как кривоголовка и некатор. Относится к возбудителям анкилостомоза. Питаясь, они нарушают целостность стенок кишечника и выделяют ферменты, которые препятствуют свертываемости крови хозяина. Заражение происходит при контакте с влажной землей. Личинки анкилостом проникают через кожу. На кожных покровах замечается жжение, покраснение, зуд. Локализуются в кишечнике, где их деятельность приводит к появлению больших язв, анемии и интоксикации организма.

Является возбудителем трихинеллеза — смертельно опасного заболевания. Глисты живут в мышцах человека, взрослые особи — в тонкой кишке. Преимущественно локализуются в тех мышцах, которые хорошо снабжаются кровью — диафрагмы, глазные, жевательные. Мышечная трихина может прожить много лет, когда вокруг паразита создается известковая капсула. Если паразитов накапливается много, хозяин умирает.

Провоцирует заболевание трихоцефалез. Достигает в длину 50 мм. Это тонкие глисты, передняя часть выглядит как ниточка, что постепенно утолщается. Могут жить только в теле человека и паразитируют в толстом кишечнике. Личинки развиваются во влажной почве и в организм человека попадают через грязные руки и продукты. Власоглавы передней частью тела внедряются в слизистую кишечника, где питаются тканями и кровью.

Ленточные черви ведут только паразитический образ жизни.

Эти виды паразитов относятся к классу плоских червей. Достигают в длину от 1,5 мм до более 10 метров. Тело состоит из десятков члеников, шеи и головы с присосками и крючками. В члениках находятся яйца. Являются гермафродитами. Дыхательная и пищеварительная системы отсутствуют. Питательные вещества паразит всасывает всей поверхностью тела из кишечника хозяина, где локализуется. Способны спровоцировать такие гельминтозы, как тениаринхоз, дифиллоботриоз, гименолепидоз.

Достигает в длину 4,5 мм. Становится причиной смертельно опасного заболевания альвеококкоза (его еще называют паразитарный рак). Альвеококки образуют на тканях узлы белесого цвета, очень плотные, достигающие в диаметре 30 см и напоминающие раковую опухоль. Личинки паразита оседают в основном в печени, провоцируя холангит или абсцесс. Могут распространяться путем метастазов в селезенку, мозг, мышцы, легкие. Наиболее часто встречающимися альвеококкозами являются легкого или почек.

Опасными для человека являются свиной и бычий цепни, а также широкий лентец. В целом, эти виды очень похожи, но возбуждают разные болезни. Бычьи цепни огромные, до 10-ти метров в длину и в теле человека могут жить до 20-ти лет, постоянно размножаясь и вырастая. Становятся причиной тениаринхоза и паразитируют в тонком кишечнике человека. Но в виде члеников может мигрировать в среднее ухо или органы дыхания. Заражение происходит от употребления в пищу сырого, плохо прожаренного или провяленного мяса. Наличие бычьего цепня в организме чревато аппендицитом, холециститом, кишечной непроходимостью.

Читайте также:  Описторхоз животных и человека

Свиной цепень — опасный гельминт, который может значительно навредить здоровью человека.

Не меньшую опасность представляет свиной цепень. Он достигает 2 м в длину и провоцирует тениоз (или тениодоз). Паразитические черви, которые живут в тонком кишечнике, вызывают раздражение, прикрепляясь к его стенкам присосками и крючьями. На фоне дисфункции кишечника (понос, рвота, боль в животе) могут возникнуть осложнения в виде холицистита.

Широкий лентец локализируется и в тонкой кишке человека, чем порождает дифиллоботриоз. Взрослая особь может вырастать 15 м. Человек заражается, употребляя в пищу недостаточно просоленную или свежую икру или рыбу. Попадая в организм, лентец механически воздействует на ткани, провоцирует аллергические реакции, способствует развитию недостатка фолиевой кислоты и витамина В12. Осложнения от дифиллоботриоза — появление атрофии оболочки кишечника, ахилия (когда желудочный сок не содержит пепсин и соляную кислоту), глоссит Гунтера, лейкопения.

Основные представители этого вида — сосальщики (трематоды). Форма тела у них листовидная. Имеют пищеварительную, выделительную и нервную системы, а также 2 присоски — ротовую и брюшную. Являются гермафродитами. За весь жизненный цикл способны сменить нескольких хозяев. Общее название гельминтозов, которые вызывают сосальщики — трематодозы. В теле у людей обитают 2 разновидности: сибирская двуустка (еще названия — кошачья двуустка или описторхис) и печеночный сосальщик (еще называются фасциола или печеночная двуустка).

Термически плохо обработанная рыба — источник глистов, таких как сибирская двуустка.

Локализуется в органах пищеварительной системы человека. Червяки желтоватого окраса и достигают в длину 13 мм. Имеет примитивную пищеварительную и нервную системы. Заразиться можно при употреблении термически плохо обработанной рыбы. Влечет за собой тяжелое глистное заболевание — описторхоз. Если паразиты размножаются интенсивно, это приводит к летальному исходу. Черви в организме человека, прикрепляясь к органам, травмируют их, провоцируя кровотечения, препятствуют оттоку желчи и ферментов поджелудочной железы. От глистов у человека бывают гнойные холангиты, ахилии (нарушаются желудочные секреции) и даже образование раковой опухоли — холангиокарциномы.

Эти черви в человеке встречаются редко. В основном фасциолы паразитируют в органах крупного рогатого скота. Люди заражаются, поедая плохо термически обработанное мясо и печень животных. Болезнь, вызываемая сосальщиком, называется фасциолез. Паразит имеет пищеварительную, выделительную, нервную и половую системы. В длину достигает 5 см. Эти глисты у человека провоцируют гнойный холангит, абсцессы печени, гепатиты. Могут мигрировать с током крови. Тогда можно выявить глисты в желудке, легких и даже в головном мозге.

Для лечения и определения глистов обязательный анализ кала.

На сегодняшний день существует множество способов определить виды глистов и успешно с ними бороться. Благоприятный прогноз у взрослых зависит от своевременной диагностики и лечения. Найти в человеческом организме паразитов помогут анализы кала на гельминты, а также исследования мокроты, дуоденической жидкости, иммуноферментные анализы, на антитела к гельминтам и биорезонансная диагностика. После установления причин, которые провоцируют серьезные осложнения, необходимо приступать к медикаментозному лечению.

Лечение препаратами проводится только под контролем врача. Ведь многие антипаразитарные лекарства весьма токсичны как для гельминтов, так и для человека. На сегодняшний день против червей применяются популярные препараты — «Бильтрицид», «Пирантел», «Вермокс», «Альбендазол», «Никлозамид», «Мебендазол», «Тиабендазол», «Левамизол» («Декарис»). Полезно употреблять в пищу чеснок, черный орех, полынь, гвоздику, тимьян, диатомит, тыквенные семечки.

Профилактика заключается в неукоснительном соблюдении личной гигиены, обработке овощей и фруктов, соблюдений технологии приготовления мяса и рыбы. Не рекомендуется покупать продукты на стихийных рынках, где нет санитарного контроля. Продавцам сырого мяса и рыбы, любителям блюд из сырой рыбы следует регулярно сдавать анализы кала на яйцеглист и крови на присутствие гельминтов.

Описторхоз – тяжёлая глистная инвазия, поражающая поджелудочную железу, печень и желчные протоки человека. Заражение происходит при употреблении сырой, малосолёной и не прошедшей должной термической обработки речной рыбы. Это заболевание особенно распространено в районах, где развито рыболовство. К ним относятся бассейны рек Оби, Иртыша, Лены, Волги, Камы и других, а также их притоков. В них водится большое разнообразие рыб, среди которых часто встречается пелядь. Она пользуется большой популярностью у населения. Поэтому, чтобы не заразиться, необходимо знать — пелядь рыба описторхозная или нет? Это очень важно для здоровья человека.

Возбудитель заболевания – описторхис или кошачья двуустка. Принадлежит к трематодам (плоским червям) и классу сосальщиков. У него плоское, удлиненное тело, снабжённое двумя присосками. Длина паразита – 8–14 мм, ширина – 1–3,5 мм.

К стенкам желчных протоков печени описторхисы крепятся брюшной и ротовой присосками, с помощью которых они удерживается на них и всасывают питательные вещества.

Описторхисы – гермафродиты. Каждая особь имеет две пары половых органов. Размножается глист при помощи яиц, которые он способен производить ежедневно в количестве до 1000 штук.

Заражение глистной инвазией человека невозможно без промежуточных хозяев, которые водятся в пресных водоёмах. Моллюски, заглатывая яйца паразита, внедряются в тела рыб, которые потом заболевают и могут заразить человека.

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

От какой рыбы можно заразиться описторхозом? Ранее считалось, что гельминтоз передаётся чаще всего через представителей семейства карповых, но наука опровергла это заблуждение. Диагностировать заболевание стали даже у людей, употребляющих в пищу хищные пород рыбы. В них также были обнаружены личинки глиста. Вот не совсем полный список речных и озёрных рыб, в которых могут присутствовать описторхисы:

  • Семейство карповых – сазан, лещ, верховка, карп, плотва, карась.
  • Семейство окуневых – губан, ёрш, зубатка, окунь.
  • Семейство осетровых – шип, стерлядь, осётр.
  • Семейство лососёвых – карельская форель, муксун, хариус, нельма, омуль, пелядь (сырок), белорыбица.

Очень ценный вид промысловых сигов, постоянно употребляемый жителями севера в сыром виде. Муксун заражается описторхисами при заплывании в реки. Этот хищник питается более мелкими особями, вместе с которыми употребляет и личинки описторхисов. Определить на глаз, есть ли в муксуне глисты, невозможно, поэтому рыбу нужно подвергать тщательной тепловой обработке.

Первая пожирает молодых особей карповых и окуневых семейств. Также любит ряпушку и корюшку. Это обстоятельство подтверждает то, что возможность заражения нельмы существует. Наличие в ней глистной инвазии обнаруживается только после сложных исследований, поэтому требуется подстраховаться (правильно обработать) её перед употреблением.

Многих интересует: есть ли в щуке описторхоз? Так как она обитает в тех же водоёмах и питается инфицированными мальками, заражение происходит и у неё. При попадании в организм щуки личинок, описторхозом заражается и её икра.

Это очень популярная рыба, которая водится в реках и озёрах севера России. Коренные жители, которые с младенчества питаются дарами водоёмов, привыкли есть её в сыром и малосольном виде, что в разы увеличивает шанс заболеть. Многие даже не знают, пелядь рыба описторхозная или нет. Из последних исследований врачей известно, что она может заражаться глистной инвазией, так как питается мелкими рачками, моллюсками и небольшими рыбками, в которых находятся яйца паразитов.

Сырок, водящийся в загрязнённых водоёмах и не прошедший санитарный контроль после вылова, является стопроцентным носителем описторхоза.

Большинство бывалых рыбаков утверждают, что от этой рыбы нельзя заразиться. Так есть ли в стерляди описторхоз? По последним данным, в тех районах, где водится такой вид, возросла заболеваемость такой глистной инвазией на 20%. Это в основном связывают с загрязнением водоёмов фекальными массами и различными нечистотами, попадающими в воду с мусорными отходами.

Возможно заражение у рыб прочих хищных видов.

Обитатели морей и океанов не являются источником заражения описторхозом. Они обитают в солёной воде, поэтому не подвержены этому гельминтозу.

Чтобы выяснить, в какой рыбе есть описторхоз, нужно взять несколько образцов (экземпляров), распространённых на конкретной территории. В анализ речных и озёрных обитателей входят следующие методы:

  1. Физико-химический. Построен на исследовании хлорида аммония, образующегося при воздействии выделившего при разложении рыбы аммиака и соляной кислоты. Положительная реакция показывает в каких именно особях можно найти паразита.
  2. Паразитологический – исследование под микроскопом мышечного материала и подкожной клетчатки. Присутствует ли там гельминтоз, определяется при нахождении в них мегацеркарий описторхоза.
  3. Органолептический. Таким способом пользуются только при сильнейшем инвазировании. В таком случае становятся заметными отклонения в росте и развитии, уменьшение веса, разрастание вокруг личинок соединительной ткани.
  4. Санитарно-микробиологический. Позволяет узнать, есть ли описторхоз в рыбьем теле путём нанесения на её мышцы разведённой розоловой кислоты. Ткани должны окраситься в розовую цветовую гамму, а личинки паразита останутся неокрашенными.

Чтобы не лишать себя удовольствия от рыбалки и поедания ценного и вкусного продукта, богатого витаминами, требуется не только владеть знаниями о том, есть ли описторхоз в рыбе и в какой именно. Надо точно знать, как не заболеть глистной инвазией.

Для этого необходимо всё количество пойманной или купленной рыбы подвергнуть тщательной обработке. Личинки глистов устойчивы к высоким и низким температурам. Они могут сохранять жизнеспособность достаточно долгое время. Убивать их можно несколькими способами:

  • заморозкой;
  • засолкой;
  • термической обработкой.

Как правильно осуществить все эти процессы?

Несмотря на то, что личинки паразита не боятся низких температур, есть эффективные способы замораживания. Чтобы не заражаться описторхисами, нужно держать свежую рыбу в холодильнике не менее двух-трёх недель, при температуре не выше -9–12°С.

Если снизить её до -28–32°С, длительность заморозки можно значительно сократить (до трёх суток). Хранить рыбу в холодильнике нужно, соблюдая санитарные нормы, то есть отдельно от мяса и других продуктов. Чтобы полностью избавиться от паразита, её необходимо правильно готовить.

Этот процесс считается самым распространённым в обработке речных и озёрных обитателей. Чтобы правильно посолить рыбу, лучше разделать её на небольшие кусочки. Грамотная засолка производится достаточно просто. Нужно только укладывать слоями кусочки и пересыпать их обильно солью.

Очень важный вопрос в этом процессе: сколько по времени требуется солить рыбу, чтобы убить описторхоз? Это зависит от веса обрабатываемой тушки. Личинки при засолке могут выживать примерно три недели, но это зависит от рода рыбы. Например, у пеляди они могут проявлять признаки жизнедеятельности в течение 18 дней. У многих крупных особей, с длиной 25 см и более, обеззараживание длится в течение 35–40 дней.

При несоблюдении технологии обработки, описторхоз как в солёной, так и в вяленой рыбе не уничтожается. Поэтому следить за правильностью её осуществления нужно особо тщательно.

Кушать отваренную или обжаренную рыбу также не безопасно. В особенности, если она приготовлена достаточно крупными кусками. Чтобы не заболеть, необходимо готовить рыбу порционными кусочками весом не больше 150 грамм. При варке требуется их кипятить не менее 20–25 минут.

Жарить обитателей рек и озёр необходимо в большом объёме масла, при температуре +120°С, не меньше 15 минут с разных сторон. После того, как все куски поджарятся, их нужно сложить в сковороду, подлить немного воды и подержать их под крышкой в течение 5 минут. При такой обработке рыба становится абсолютно безопасной и более сочной.

Хороший результат бывает при тушении. Термическую обработку можно производить в течение нескольких часов, пока не размякнут кости. Так самостоятельно делают консервы с добавлением перца, лаврового листа и подсолнечного масла. Очень вкусно они получаются из омуля, пеляди, муксуна. При такой обработке погибает 100 % личинок.

Хорошая альтернатива тушению – горячее копчение. При его помощи можно также эффективно избавляться от личинок.

Будучи жителями северных районов, люди привыкли употреблять в пищу строганину (тонко нарезанную замороженную сырую рыбу). Её есть категорически запрещено, так как риск заболеваемости возрастает во много раз. Это очень опасно, ведь больной может испытывать неприятные симптомы в течение многих лет и даже не догадываться, что у него описторхоз.

Ещё один верный путь получить глистную инвазию – разделочные ножи и доски. Эти принадлежности требуется использовать отдельно и исключительно для рыбы. Их требуется хорошо мыть и обдавать крутым кипятком.

Чтобы не заразиться, нужно готовить рыбные блюда для себя и своей семьи, а также для домашних животных в соответствии с нормами.

Соблюдая предосторожность, и зная у каких рыб есть описторхоз, вы сможете смело питаться дарами наших рек и озёр. Это нужно делать регулярно, так как они очень богаты полезными веществами, так необходимыми человеку.

источник