Диета при описторхозе лямблиозе

Описторхоз это поражение печени и поджелудочной железы, вызванное паразитами. При течении заболевания у пациента довольно часто возникают обострения. В некоторых случаях это приводит к раку поджелудочной железы и печени. Поэтому к лечению и уничтожению паразитов в организме нужно подойти ответственно.

При лечении описторхоза особое внимание уделяют рациону питания. Диета при описторхозе – главное оружие в борьбе с паразитами. С помощью установленного режима питания можно избавиться от неприятных и болевых ощущений, а также повысить эффективность медикаментозного лечения. Здесь нужно понимать, что диета не является основным или единственным средством борьбы с паразитами. Лечение проводится комплексно, что и гарантирует достижение желаемой цели на протяжении короткого времени.

Итак, врачи поставили вам диагноз описторхоз. В этом случае нужно собрать волю в кулак и приложить максимальные усилия, чтобы побороть паразитов, которые оказывают негативное влияние на организм. Прежде всего, это касается диеты при описторхозе. Теперь некоторые любимые продукты и блюда попадут под запрет. Опасность кроется в сладкой, жаренной и копчёной пище. Не исключением являются помидоры и яйца. В рацион в обязательном порядке включается вода. На протяжении дня человек должен выпивать не меньше полутора литра чистой воды.

Также пациент должен употреблять свежие овощи и фрукты, в которых есть достаточное количество полезных кислот и микроорганизмов. Каши, кисломолочные продукты и многое другое, что раньше употреблялось в ограниченном количестве, станет основой рациона питания на весь период лечения.

Строгая диета при описторхозе способствует выздоровлению, а также защищает организм от повторного заражения паразитами. Диета длится на протяжении полутора месяца. На протяжении этого времени в организме образуется неблагоприятная для жизни паразита среда, а также восстанавливается микрофлора. Многие люди, которые уже применяли такое питание, используют его и посей день. Так, диета для кого-то становится первым шагом к здоровому образу жизни.

При описторхозе особое внимание уделяют блюдам, которые попадают на стол. Они должны иметь комфортную температуру. Здесь запрещается употреблять холодную или горячую пищу. Лучше всего обратить внимание на запечённые или отварные блюда. За один день человек должен есть около шести раз. При этом нужно следить за тем, чтобы не переедать. Лечебное меню подбирается так, чтобы на протяжении дня организм получил не больше 2500 Ккал.

Что касается химического состава рациона питания, то за один день пациент должен получить:

жиров – 90 г;
белков – 90 г;
углеводов 350 г.

Не стоит употреблять в пищу продукты, в составе которых есть холестерин и тугоплавкие жиры. Это позволит избежать стимуляции секрета желудка и поджелудочной железы. Вывести холестерин из организма можно с помощью свежих овощей и фруктов.

При описторхозе меню составляется таким образом, чтобы в нём были продукты, которые восстанавливают отвод жёлчи. Оптимальным вариантом станут рассыпчатые каши. Сегодня на рынке есть большой выбор круп, что позволит удовлетворить вкус каждого пациента. В процессе приготовления блюда можно использовать небольшое количество растительного жира и сливочного масла. В рацион питания также разрешено включить небольшое количество сахара, мёда, фруктов и не кислых ягод. Благодаря такому разнообразию продуктов, можно создавать множество вариантов блюд. Это позволит как можно легче пережить лечебную диету.

Что касается мясных продуктов, то здесь допустимо употребление отварной рыбы, птицы и нежирных сортов мяса. Оптимальным вариантом станет диетическое мясо кролика. Также можно употреблять молочные сосиски и вымоченную сельдь. Но, их количество в меню нужно ограничить.

Чтобы улучшить пищеварение врачи рекомендуют включить в рацион питания супы. На протяжении диеты пациенту запрещается употреблять жидкие блюда, которые приготовлены на мясном или костном бульоне. Лучше остановить выбор на молочных, овощных и фруктовых блюдах. Во время диеты допускает употреблять только вегетарианские супы.

Также при описторхозе пациенту разрешается есть кисломолочные продукты. Но, и здесь имеются некоторые ограничения. Так, в рацион питания включают:

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

неострый сыр;
небольшое количество сметаны;
творог;
молоко;
другие кисломолочные продукты, в которых содержится небольшое количество жира.

Во время диеты пациент должен разнообразить ассортимент употребляемых напитков. Вместе с соком и слабым чаем, нужно употреблять свежо-сваренный компот, кисель и отвары. Главное – употреблять блюда только домашнего приготовления. В полуфабрикатах, которые продаются на рынке, содержится большое количество сахара. Хорошо если сок будет свежевыжатым. Если вы любите томатный сок, то не стоит добавлять в него соль. В качестве энергетического напитка используют слабый кофе, которое разбавляют небольшим количеством молока.

На протяжении всей диеты из меню исключают все алкогольные напитки и крепкий кофе. Также запрещается употреблять шоколадные изделия, какао, коктейли и кофе с автомата. Под запрет попадают и газированные сладкие напитки. Во время диеты запрещается употреблять напитки, которые прошли повторный нагрев. Так, даже разрешённый чай или слабый кофе может навредить организму и снизить эффективность диеты, направленной на борьбу с паразитами.

При составлении меню на время диеты учитывают место локализации паразитов и возраст пациента. Так, для лечения можно использовать такой пример меню:

завтрак – паровой омлет и овощи;
ланч – кефир и горсть не кислых ягод;
обед – овощной суп и морская капуста;
полдник – тыквенные семечки;
ужин – гречневая каша с молочными сосисками.

Для детей рацион питания на день выглядит несколько иначе:

утро – рассыпчатая каша и чашка чая с небольшим количеством мёда;
ланч – запечённая груша;
обед овощной суп и свежо-сваренный кисель;
полдник – ананас;
ужин – овощной салат с лимонной заправкой и запечённая рыба.

Также меню диеты отличается в зависимости от места возникновения описторхоза. Перед тем как приступать к лечению, необходимо проконсультироваться с врачами. Они правильно составят рацион питания, который позволит быстро одолеть паразитов в организме. Главное помнить, что диета при описторхозе является важным оружием в борьбе с паразитами.

Аскаридоз – повсеместно, распространенный вид инвазии. Возбудителем является человеческая аскарида. После проникновения в организм становится причиной кишечных расстройств и аллергических реакций.

Избавиться от нее можно применяя лекарственные препараты, но немаловажную роль на пути к выздоровлению, играет диета при аскаридозе. При ее соблюдении в кишечнике создаются неблагоприятные условия для жизни и размножения паразита.

Рекомендуется начать придерживаться определенного меню, еще до начала приема противогельминтных препаратов. Рекомендуется Диета № 5. Она подразумевает отказ от спиртных и слабоалкогольных напитков, жирных и жареных блюд, рацион преимущественно состоит из белковой пищи.

Овощи и фрукты тщательно моются и ошпариваются кипятком. Воду пьют исключительно кипяченую или бутылированную, не менее двух литров в сутки. Основной упор делается на крупы, хлеб из муки грубого помола, отруби. Хлеб можно заменить хлебцами.

Перечень разрешенных продуктов:

кефир, йогурт, творог;
рыба;
бобовые;
сухофрукты;
груша, брусника;
овощи, в том числе лук и чеснок.

Перечень запрещенных продуктов:

цитрусовые фрукты;
копченые колбасы;
помидоры;
яйца;
сладкие, газированные напитки.

Кроме вышеприведенного списка, врачи дополняют его новыми запретами и рекомендациями при наличии аскарид. Запрещенные продукты отягощают работу организма, мешают продуктивно вывести шлаки и токсины.

Что запрещено кушать при наличии аскарид:

сдобные, хлебобулочные и кондитерские изделия, (пирожки, булочки, печенье, торты, зефир, конфеты и т.д);
свинину, баранину;
жирную рыбу (скумбрию, сельдь);
копчености;
консервы;
суп варить на воде или на овощном бульоне, пока придется забыть о мясных, рыбных и грибных бульонах;
ряженка, молоко, сметана, жирный сыр и домашний творог;
яйца, варенные и жареные;
мороженое, сахар, шоколад;
грибы, маринованные овощи;
редис, грибы, зелень.

Важно соблюдать последовательность приема пищи. Для начала следует выпить стакан теплой воды, особенно утром, натощак. Это повлияет на перистальтику кишечника. Затем идет овощной салат, в последнюю очередь мясо или рыба.

Цельное молоко, сахар, пшеничная мука высшего сорта способствует брожению и росту патогенной микрофлоры. По возможности, полностью исключите их из своего рациона.

Важно чтобы стул был регулярным, этому поспособствует:

гречневая, овсяная, ячневая каша;
компот из сухофруктов;
чернослив и курага;
кефир, простокваша, овощные соки и компоты;
серые фрукты и овощи.

Не нужно нагружать организм тяжелой пищей, например мясом. Долгое переваривание становится причиной брожения и повышенного газообразования. Ежедневно выпивайте морковный, свекольный или капустный сок.

Не секрет, что гельминты буквально высасываю все полезные витамины и минералы, становясь причиной авитаминоза и анемии. Необходимо позаботиться об их восполнении, употребляя ежедневно:

цветную, пекинскую и морскую капусту;
брокколи;
зеленый горошек;
бобовые;
сельдерей;
картофель;
свеклу;
болгарский перец;
морковь.

Детский организм был и остается, более подвержен глистной инвазии. Определить наличие аскарид можно с помощью лабораторных исследований кала и общего анализа крови. Только после подтверждения диагноза можно начинать прием медикаментов. Лечение проходит под наблюдением лечащего врача.

Инвазия лечится лекарственными препаратами широкого или узкого спектра действия. Повысить их эффективность способны народные средства и диета. Правильное питание способствует нормализации работы ЖКТ, повышению сопротивляемости организма, быстрому восстановлению после выведения червей.

Сладости, сахар, сдоба являются любимой пищей не только детей, но и глистов. Они живут за счет поглощению глюкозы, а чем ее больше, тем активнее становится паразит, быстрее растет и производит потомство. Чтобы этого не произошло, исключите из меню ребенка все сладости, сдобу, торты, пирожные, конфеты, сладкие чаи, газированные напитки.

Мясные продукты тоже на время придется убрать. На их переваривание организм затрачивает много времени, в то время как при инвазии, пища должна перевариваться максимально быстро.

Каждое утро давайте свежий сок из моркови и свеклы. На завтрак необходимо давать кашу. Крупы содержат много клетчатки, хорошо насыщают, способствуют очищению кишечника. В обед и вечером давайте как можно больше овощей.

Свежие ягоды содержат кислоту, которую не переносят аскариды. Не забывайте о продуктах, прославленных противопаразитарными свойствами, например лук, чеснок, хрен. Конечно, не каждый ребенок согласится их кушать в сыром виде, а вот в первом и втором блюде, маленький кусочек он не заметит. Чеснок не теряет своих полезных качеств даже после тепловой обработки.

Порции небольшие, а количество приемов пищи от пяти до шести раз в сутки. Выведению мертвых червей способствует вода, не забывайте пополнять ее запасы.

Существует мода не только на одежду, но и на диеты. Сегодня практикуют чаще всего белковую и углеводную. К сожалению ни первую, ни вторую при лямблиозе использовать нельзя. Принцип питания основан на полноценном рационе, в котором присутствуют сложные углеводы, белки и жиры. Они являются основой строения клеток. Исключив одно, вы нанесете непоправимый вред своему здоровью.

Данного принципа питания следует придерживаться до начал основного лечения и после выведения паразитов в течение двух или трех месяцев. В случае долгой инвазии и нарушения работы ЖКТ ее соблюдают на протяжении года.

В меню должны входить продукты, оказывающие минимальную нагрузку на желудок и все отделы кишечника. Для этого кушают пять или шесть раз в день. Перерыв между ними минимальный, около двух часов, порции маленькие. Перед каждым приемом пищи выпить стакан кипяченой воды. Достаточное количество жидкости, является залогом отсутствия запоров, следовательно, более быстрому выведению мертвых паразитов.

Правильного питания нужно придерживаться три месяца. На этот период вы должны полюбить крупы, меню должно быть максимально разнообразным. Не переусердствуйте с употреблением сырых овощей.

Пища животного происхождения только в отварном, выдержанном на пару или запеченном виде. Бульон, для приготовления первых блюд, используют только второй.

Обсудите с врачом, какие продукты вам можно использовать, а какие нет. Оговорите сроки соблюдения нового принципа питания. Правильное питание не способно навредить! Будет отлично если оно останется с вами не только во время и после лечения, но и в дальнейшей жизни. Сбалансированное меню нормализует обмен веществ, улучает пищеварение, способствует снижению массы тела, улучшает цвет лица, является залогом бодрости и отличного настроения.

Все блюда готовят на пару, отваривают либо запекают, в них не должно быть крупных кусочков, все режется как можно мельче. Приправы не добавляют. Нельзя есть горячую либо холодную пищу.

Первый завтрак состоит из куриных или индюшкиных паровых тефтель, омлета, чая. Второй завтрак, яблоки и сухофрукты. На обед овощной суп, сырники или запеканка с нежирного творога, компот из сухофруктов. Полдник: отвар из шиповника, сухарики. Ужин: морковные или свекольные котлеты, чай.
Завтрак: нежирный творог, с добавлением меда и кефира, овсяная каша на воде, чай. Второй завтрак: печеное яблоко. Обед: отварной кролик, рисовая или гречневая каша, овощной салат, легкий суп. Полдник: йогурт с ягодами. Ужин: картофельное пюре, рыба запеченная, овощи.

Аналогичным эффектом обладает хлебобулочная продукция, сдоба и сладости. Разрешено включить в рацион хлебцы или тосты из ржаного или черного хлеба. На обед разрешается съесть небольшой кусочек тушеного кролика или индюшки. Ужин состоит из овощного салата, со свеклой, морковью, картофелем. Отличной альтернативой является винегрет, заправленный небольшим количеством растительного масла.

Важно следить не только что ты ешь, но и что пьешь. Разрешен некрепкий черный или зеленый чай, различные травяные чаи, с добавлением ромашки, мяты, календулы, мелисы. Ромашка снимает воспаление и является хорошим противомикробным и антибактериальным растением. Богат калием компот из сухофруктов чернослива, кураги, яблок, груш. Пить не менее двух литров в сутки.

Запрещается употреблять алкогольную и слабоалкогольную продукцию. Печень во время гельминтоза работает на пределе, стараясь побыстрее вывести продукты жизнедеятельности червей. Спирт будет еще больше нагружать орган и может стать причиной интоксикации.

Родители должны позаботиться о рационе ребенка страдающего от лямблиоза. Дети не будут есть блюда, невкусные и непривлекательные на вид. Постарайтесь украсить блюдо, подайте в красивой посуде, украсьте забавными, вырезанными из овощей цветочками или зверюшками.

Приблизительный рацион для ребенка:

завтрак: каша овсяная, гречневая или рисовая с добавлением меда (если нет аллергии), отварная и взбитая на блендере тыква, с добавлением йогурта, небольшой кусочек подсушенного ржаного хлеба.
второй завтрак, выбираете что-то одно: галетное печенье, запеченное яблоко, тертая морковь;
обед: каша, с нежирной рыбой или диетическим мясом, овощной суп, компот из сухофруктов;
полдник: ряженка или кефир, паровой омлет;
ужин: кукурузная каша на разведенном водой молоке, один к двум, кусочек курицы, отварная свекла, травяной чай.

Перед сном ребенку можно дать нежирное молоко, кефир или йогурт. Не покупайте во время лечения сладости, сухарики, чипсы, сладкую воду. Крупы варят на воде или на разбавленном молоке. Бульон используют только второй, первый сливают, проварив мясо в течение 10 минут. Лучше покупать кролика, индюшку, куриное филе (без кожи), нежирную телятину. Все продукты только свежие!

Залогом выздоровления является не только принятие медикаментов, но и соблюдение диеты и основных правил гигиены. Сбалансированное меню поможет сбросить лишний вес, избавить кишечник от мертвых червей, токсинов и шлаков.

Несмотря на широкий ассортимент препаратов от глистной инвазии избавиться от червей и снова почувствовать себя здоровым поможет только сбалансированное питание.

Паразитирующие черви в организме человека затрагивают практически все внутренние органы: поджелудочную железу, печень, желчный пузырь.

А значит, их функции существенно нарушаются, им сложнее справляться с привычными задачами. Вот почему необходима совершенно особая диета при описторхозе.

Правильно составленное меню при паразитах в организме – это половина успешного лечения. Известно, что грамотно продумав питание при описторхозе, можно существенно ускорить процесс избавления от паразитирующих червей и быстро восстановить хорошее самочувствие.

Лечебная диета при описторхозе не панацея, одной лишь ее недостаточно. Но и без нее никуда.

Диета при описторхозе для взрослых в первую очередь предполагает отказ пациента от сложившихся привычек в питании, и для многих это самое сложное. Тяжело свыкнуться с мыслью, что теперь нельзя кушать любимые сладости, под запрет попадает бутерброд с сервелатом к чаю, да и жареной отбивной себя не побалуешь даже на выходные.

Также нельзя есть яйца и помидоры – их не должно быть в меню ни в каком виде. Можно во время лечения описторхоза:

Чистую питьевую воду в любых количествах – на килограмм массы тела в сутки должно поступать не менее 30 мл воды;

Овощи и фрукты – они являются источником необходимых микроэлементов и витаминов;
Каши – это источник белка;
Отруби – выполняют очищающую функцию;
Кисломолочные продукты – также поставляют белок и нормализуют микрофлору кишечника.

Строгая диета при описторхозе для взрослых нужна не только для избавления от паразитов, но и для предупреждения повторного заражения после выздоровления. Кроме того, это в любом случае будет на пользу организму. За время лечения пациент привыкает питаться правильно, и даже после окончания лечения не меняет установившихся привычек.

За 50 дней, на которые рассчитано лечение от паразитов, можно полностью очистить и оздоровить свой организм, укрепить иммунитет, улучшить состояние кожи, волос и ногтей, нормализовать функционирование практически всех внутренних органов и систем. И все это делает сбалансированное меню, основная цель которого – изгнать паразитов.

Нужно помнить, что на начальном этапе меню обязательно дополняется желчегонными и спазмолитическими препаратами. Это подготовка к приему настоящих лекарственных препаратов от паразитов – хлоксила и билтрицида.

При избавлении от паразитов важно не только знать, что можно есть, а что нельзя, но и соблюдать определенные правила употребления и приготовления пищи. Заключаются они в следующем:

Вся пища должна быть средней температуры – не горячей, но и не охлажденной.
Принимать пищу можно небольшими порциями шесть раз в день. Есть нужно неспеша, тщательно пережевывая каждый кусочек.
Тепловая обработка продуктов должна быть щадящей – обжариванию и длительному маринованию в специях нужно предпочесть отваривание, тушение, приготовление на пару или запекание с минимумом соли и приправ.
В день нужно употреблять не более 2500 калорий.
Пропорции распределения питательных веществ должны быть следующими или максимально к ним приближенными: по 90 гр в сутки жиров и белков и 350 гр. углеводов. Но при этом запрещены тугоплавкие жиры и продукты, способствующие отложению холестерина.

Никаких ограничений по поводу приемов пищи после шести вечера нет, эта диета не для похудения, а для очищения организма от паразитов в первую очередь. Хотя придерживаясь таких правил питания, можно без усилий избавиться от лишних килограммов, если они есть.

В лечении описторхоза в первую очередь важно стимулировать отток желчи. Для этого в рацион обязательно включаются рассыпчатые каши – с ним нужно подружиться на все время терапии. Крупы разрешены любые и в любом количестве, для улучшения вкуса в каши можно добавлять такие продукты:

50 гр. сливочного или растительного масла;
Немного сахара или меда;
Слегка проваренные или свежие фрукты и ягоды.

Из мясных продуктов стоит выбирать диетические, нежирные сорта – птицу, крольчатину, телятину. Мясо нужно отваривать или запекать. Рыба разрешена нежирных сортов – например, треска или хек. Изредка можно разнообразить меню качественными вареными сосисками (молочными) или нежирной вымоченной селедкой.

Обязательное блюдо в ежедневном рационе пациента – суп. Супы могут быть сами разными: молочными, фруктовыми или овощными. Главное и обязательное правило – суп не должен быть приготовлен на мясном или даже костном бульоне. Грибные или рыбные бульоны тоже исключены. Разрешены на все 50 дней лечения от паразитов только вегетарианские первые блюда.

Молочные продукты допустимы любые, но важно, чтобы они были обезжиренными. Это:

Молоко;
Сметана;
Йогурт;
Кефир и простокваша;
Ряженка;
Творог;
Неострые и некопченые сыры.

Что касается напитков, то тут пациент может проявить свою фантазию и использовать самые разнообразные рецепты и ингредиенты, потому что жидкости на протяжении 50 дней лечения нужно употреблять очень много. Морсы, компоты, кисели, соки и сиропы, чаи, отвары и настои – все это только приветствуется в рационе пациента. Но важно соблюдать одно условие – все напитки следует готовить самостоятельно и употреблять в свежем виде.

Не подходят для этой диеты кислые ягоды и фрукты. Все остальные плоды должны быть обязательно спелыми, если готовится сок из них, то выпивать его нужно сразу же после отжимания. Кофеманы могут баловать себя раз в день чашечкой некрепкого кофе с сахаром и молоком.

Сложнее придется тем, кто привык каждый прием пищи дополнять парой ломтиков хлеба. Белый свежий хлеб, сдоба и прочая выпечка теперь под строжайшим запретом. Можно употреблять только хлеб из ржаной или пшеничной муки, но и тот вчерашний. В идеале ограничиться ржаными сухариками и сухими галетами из пресного теста.

Очень редко можно приготовить на завтрак омлет из белков. А томаты разрешены только в виде свежего сока без соли.

На все время лечения следует категорически позабыть о таких продуктах:

Алкоголь в любом виде и в любых количествах;
Крепкий кофе;
Шоколад и другие продукты из какао-бобов;
Газированные напитки;
Даже разрешенные напитки – компоты, кисели, — если они слишком горячие или слишком холодные.

После единоразового употребления сала, икры, красной рыбы, смальца, копченой колбасы или солянки на крепком мясном бульоне с грибами лечение от паразитов можно начинать заново. Такой же эффект дает даже небольшое количество уксуса в салатной заправке, маринады, соленья, домашняя консервация в любом виде.

Консервы, колбасы, яичница, особенно с беконом и помидорами, могут значительно замедлить процесс избавления от паразитирующих червей и выздоровления.

И особенно тяжело придется всем сладкоежкам, потому что почти на два месяца придется стороной обходить все кондитерские и булочные. Нельзя ни пирожных, ни тортов, ни конфет, ни сладких пудингов и кремов, даже свежеиспеченная булочка без повидла или крема будет вредна. Но зато такое воздержание избавит не только от паразитов, но и о лишних складок на талии и бедрах.

Некоторые удивятся, но овощи тоже далеко не все разрешены при такой диете. В ограниченных количествах следует употреблять свежий редис, острую редьку, щавель, шпинат и зеленый лук, хотя во всех других случаях это очень полезные продукты, насыщающие организм необходимыми витаминами и микроэлементами.

То же касается и всех кислых фруктов и ягод. Они будут полезны после, при простуде или авитаминозе, а в данном случае послужат подпиткой лишь для паразитов. Острый перец, горчицу и хрен тоже временно нужно убрать со стола и из холодильника.

После того, как курс лечения описторхоза окончен, нельзя сразу же резко возвращаться к прежнему рациону. Следует понимать, что такая диета была рекомендована для улучшения оттока желчи и восстановления пораженных паразитами органов.

Поэтому теперь важно закрепить результат и не перегружать организм, следить, чтобы не появлялись признаки заболевания описторхозом.

Начать следует с постепенного введения запрещенных фруктов и овощей – и на этом остановится. Копчености, острые приправы, колбасы и жирное мясо не принесут пользы даже совершенно здоровому человеку.О том, чем опасен, и что делать с описторхозе, расскажет специалист в видео в этой статье.

Немозол при описторхозе: как принимать чтобы вылечить описторхов
Диета при паразитах: продукты от глистов у взрослых
Диета при лямблиозе у взрослых: меню питания для лечения лямблий

источник

Описторхоз – инфекция, вызванная сибирским сосальщиком, поражающим внутренние органы. Недуг лечится комплексно, с применением медикаментов, особого диетического питания. Диета при описторхозе нормализует привычную жизнедеятельность человека, избавляет от неприятных симптомов, восстанавливает работу печени.

Диета при лечении описторхоза, её длительность назначается лечащим врачом. Важно соблюдать требования во избежание повторного заражения. После лечения следует проводить профилактику организма. Питание у взрослых и малышей отлично. В период «семейного» инфицирования описторхозом не следует давать малышам то, чем будут лечиться родители.

При лечении описторхоза придётся полностью отказаться от сладкой, копчёной, жирной пищи. Отказаться стоит от яиц и помидоров. В период реабилитации следует употреблять воду в большом объёме (30-40 мл на кг собственной массы тела) во избежание заражения организма.

При лямблиозе еду необходимо умеренно разогревать. Продукты запекаются, варятся, – иная тепловая обработка не допускается. Питаться маленькими порциями 5-6 раз на сутки, недопустимо переедать.

Норма потребления калорий составляет – 2200-2500 ккал.

Основная пища – содержащая углеводы – не менее 350 г в сутки. Потребление жира и белка – до 90 г в день.

Что можно есть при гельминтозе? При инфицировании режим питания не отличается строгостью. Список запрещённой продукции невелик. Диета составляется на два месяца. Главная цель – вывести сибирскую двуустку из поражённых органов, нормализовав их работу, повысить иммунитет.

Важно помнить: один режим питания не искоренит паразитов. Диета должна комбинироваться с использованием специальных медикаментов, нетрадиционной медициной.

Отличный противогельминтный препарат – Бильтрицид. Терапия Бильтрицидом проводится после консультации с лечащим доктором. Принимается медикамент после приема пищи. Назначение препарата – лечение нейроцистицеркоза, фасциолопсидоза, трематодоза (описторхоза, метагонимоза, клонорхоза), мочеполового шистосоматоза, фасциолоза, кишечной формы шистосоматоза. Дозировку определяет лечащий врач для конкретного случая болезни.

При лечении сибирского сосальщика должна включаться продукция, восстанавливающая отток желчи. Справиться с заданием помогут каши:

Допускается добавить до 50 грамм сливочного, растительного масла в день.

Любителям сладкого разрешено включить в рацион 10 г сахарного песка или 20 г меда в день. При лечении сибирского сосальщика допустимо употреблять сладкие ягоды, фрукты, сухофрукты (в минимально потребляемом объёме):

Необходимое условие в соблюдении диеты – присутствие варёной рыбы, птицы маложирных сортов, диетических видов мяса (кролик, индейка). Раз на неделю разрешено употреблять пару молочных сосисок.

В диете не стоит отказываться от супов. Молочный или овощной суп должен стоять на обеденном столе. В меню не стоит включать блюда на бульоне из мяса, костей.

Разрешены молочные продукты:

Нежирные пресные сорта сыра.
Сметана (потребление не должно превышать 30 мл в день).
Кисломолочная продукция (простокваша, ряженка).
Молоко.

Очищенная жидкость, натуральный сок из фруктов, некрепкий чай, кисель, компот из сухофруктов разрешены больному. Отличное восстанавливающее иммунитет средство – отвар шиповника. Можно пить до 300 мл в день. Сок готовится пациенту из сладких фруктов, томатный сок – пить без добавления соли. Любителям кофейного напитка обязательно нужно добавлять молоко.

Мучная продукция ограничена. Разрешено кушать хлеб на основе пресного теста, сухарики, галетное несладкое печенье, тосты.

Обильно кушайте зелень, сырые овощи:

картошка;
свёкла;
капуста пекинская;
огурцы;
кабачки;
перец болгарский;
морковка;
тыква;
капуста морская.

Что нельзя кушать во время заболевания? В период реабилитации, излечения недуга следует отказаться от напитков, содержащих алкоголь.

Таблица запрещённой продукции во время излечения гельминтоза:

Блюдо	Запрещённые продукты
Напитки	Крепкий кофе, какао, шоколад, алкоголь.
Мучная продукция	Свежий хлеб, булочки; изделия, с жирной кремовой начинкой.
Молочная продукция	Кефир.
Супы	Грибные, содержащие мясо, рыбу.
Яйца	Жареные, проваренные вкрутую.
Мясная и рыбная продукция	Шпик, сливочное масло, маргарин, мясо рыбы и птицы жирных пород.
Иная продукция	Зелёный лук, редька, шпинат, щавель, соленья, маринады, уксус, кислые ягоды и фрукты, колбаса, соусы, копчёная и консервированная продукция, острые пряности: хрен, горчица, перец; охлажденные десерты: мороженое.

Можно ли прекращать диетическое питание после приема препаратов? Нет! Оптимальное, соответствующее физиологическим потребностям организма, количество и соотношение компонентов пищи, содержащих клетчатку, необходимо после лечения препаратами. Поспособствует восстановлению поврежденных внутренних органов: от печени до поджелудочной железы.

По мере восстановления организма следует употреблять сливу, чернику, финики, яблоки. Фрукты улучшают перистальтику желудка, очищают кишечник от шлаков, сбалансируют желчевыводящий поток.

После травления печени следует придерживаться диеты:

Утром натощак пить 250 мл отвара на основе тыквенных семечек. Рецепт приготовления: измельчить 150 грамм семечек тыквы (сухие и прожаренные). Залить водой (300 мл). Томить 2 часа под крышкой – отвар не должен закипать! Процедить перед употреблением.
Завтрак состоит из 150 г тыквенной каши и несладкого чая.
В обеденное время – борщ на воде или большая порция салата с зеленью.
Полдник – порезанные фрукты или ягоды, заправленные йогуртом, сметаной.
На ужин – овощные блюда, приготовленные на пароварке.

После описторхоза врачи выявляют поражение поджелудочной железы. Назначается диетическое питание, включающее приём нетвёрдых блюд и овощной продукции:

на завтрак – каши с порезанными ягодами;
второй завтрак – порция фруктового салата;
на обед – суп на воде, овощной салат;
в полдник 200-250 мл нежирного кефира;
на ужин – пюре из овощей или натуральный сок.

Для детей следует ограничить употребление мясной, рыбной продукции.

Утро должно начинаться с каши. Из напитков – некрепкий чай, компот без сахара.

На перекус – запечь грушу либо яблоко.

В обеденное время – суп на воде из овощей.

В полдник – салат из сладких фруктов или ягод, на ужин – салат из овощей или запеченную рыбу.

Обильное употребление жидкости – важное условие при интоксикации.

Старательно проваривать рыбу.
Жарить рыбную продукцию минимум 20 минут.
Пироги из рыбной продукции запекать более часа.
Придерживаться правил засола рыбы: полный просол длится 2 недели.

Соблюдая профилактические мероприятия, диету, можно быстро восстановиться, перейти к нормальному образу жизни.

Настойка из зверобоя. Приготовление: 10 г травы залить стаканом кипятка, настаивать в течение получаса. Полученный настой разделить на 6 равных частей, принимать внутрь в продолжение 1 дня.
Фруктовый салат. Приготовление: измельчить на кусочки ананас, киви, банан и клубнику, перемешать, залить нежирным йогуртом.
Овощной суп. Приготовление: нарезать картошку, лук, сладкий перец, морковку, капусту. Поместить в ёмкость для приготовления пищи, в которой кипит вода, добавить лист лавра, соль по вкусовым предпочтениям. За 10 мин. до полной готовности супа всыпать любой зелени.

Соблюдая диету для излечения гельминтоза, при аллергии, употребляя незапрещённые продукты, можно предотвратить острые воспаления заболевания, избежать серьёзных последствий.

Рецепты народной медицины следует комбинировать с медикаментозными препаратами. Начинать излечение следует с дёгтя берёзы. За полчаса до приёма пищи влить в 1 стакан молока 6 капель дёгтя, выпить. Употреблять в течение 3 месяцев 1 раз в день. После отдохнуть 20 дней, повторить курс 2 раза.

Поможет избавиться от паразитов настойка трав – зверобоя, осиновой коры, семян тмина, подорожника, одуванчика. Употребляя настойки из трав, улучшится желчевыводящий проток, воспалительный процесс снимется, гельминты погибнут.

Чтобы не допустить ухудшения состояния, необходимо изменить меню, сменив запрещённые при описторхозе продукты на полезные. Придётся избавиться от сладкого, копчёного, алкогольных напитков. Основное правило диеты – питье чистой воды и употребление овощей, фруктов. На каждый кг веса необходимо выпивать 30 мл жидкости. Вода должна быть только чистой.

Изменив рацион, можно добиться полного избавления от недуга.

источник

Вследствие того, что гельминты оказывают негативное влияние на органы пищеварения, печени и желчевывода, диета при описторхозе стоит на одном месте с медикаментами, при лечении. Только комплексное действие диеты и лекарств поможет избавиться от болезни с минимальными последствиями. Правильное питание нужно, чтобы снять нагрузку с повреждённых органов, дать им возможность реабилитироваться, восстанавливает работу органов.

Диета при лечении описторхоза основана на пятом столе. В ней четко описано, что можно есть, а что нет. Она предполагает употребление 2400-2700 ккал в сутки. Из них 90 грамм жиров и белков, около 350 грамм углеводов. В зависимости от степени поражения органов, лечащий врач может прописать 5 стол, начиная от двух месяцев и вплоть до двух лет.

Особенности потребления пищи:

Приём нужно осуществлять маленькими порциями через каждые два часа.
Из-за того, что описторхи истощают организм, у еды должна быть насыщенная, питательная структура.
Отдать предпочтение тёплой пище (ни горячей, ни холодной).
Еду можно запекать в духовке, готовить на пару, варить, можно ли ее тушить, вопрос спорный, можно, но без масла.
Мясо лучше использовать в перекрученном виде, чтобы не нагружать желудок.
Обильно пить воды, не меньше двух литров в сутки.

На всё время лечения описторхоза у взрослых, налагается полный запрет на употребление любой речной рыбы. Если возбудитель снова проникнет в организм, то лечить, путем трехступенчатой схемы, придется сначала. Но это не единственный продукт, который запрещён при диете пятого стола.

Еда и напитки, которые могут негативно сказаться на работе органов, исключаются. Нельзя есть при описторхозе острое, копчёное и полукопчёное. Употребление соли нужно свести к 10 граммам в день. Исключить из рациона все приправы, соусы и майонезы.

К запрещенным напиткам относятся:

Весь алкоголь. Некоторые доморощенные самоцелители полагают, что если пить водку, гельминт сам уйдет, это заблуждение может убить вашу печень навсегда. Под запретом абсолютно все спиртные напитки, включая слабые коктейли, пиво.
Квас, домашний и магазинный.
Красный чай каркаде.
Любые газировки вредят не только печени, они вызывают прогрессирование язвы желудка.
Питьё с содержанием кофеина, это не только какао и кофе, сюда же относится зеленый крепкий чай, цикорий.
Магазинные молочные коктейли.
Горячий шоколад.
Соки из цитрусовых, винограда.

К запрещённым продуктам относится еда, богатая плохо усваиваемой клетчаткой, содержащая кислоту, повышающую секрецию желудочного сока:

Овощи и зелень – редис, щавель, зеленый лук, ревень, хрен, кукуруза, баклажан, капуста белокочанная.
Хлебобулочные и мучные – выпечка на основе белой муки, сдобного и слоёного теста, свежеиспечённый хлеб.
Сладкое – мороженое, пирожные, чизкейки, блинчики, шоколад, сиропы и прочие изделия, с повышенным содержанием сахара.
Фрукты – лимон, виноград, цитрусовые, хурма.
Мясные – свинина, конина, колбасные изделия, почки, печень, язык.
Рыба – любая речная, красная морская, жирные сорта; крабовые палочки, икра.
Крупы – фасоль, бобы, чечевица.
Жиросодержащие – маргарин, подсолнечное масло, сало, мясной бульон.
Молочные с долей жирности более 1,5-2% – сметана, сливки, сыр, молоко, кефир, сыворотка.
Супы – солянка, рассольник, окрошка, борщ.
Консервированные и маринованные продукты, грибы (в том числе бульон на их основе).
Орехи.

Травление паразитов происходит токсичными препаратами, поэтому для избежания интоксикации, необходимо потреблять очень много жидкости:

Слабый чай с сахарозаменителем или ложкой мёда, можно добавить немного молока.
Компот на основе сухофруктов (на два литра воды взять 200 грамм сухофруктов).
Морс на основе малины, рябины, клюквы.
Кисель домашнего приготовления помогает устранить дискомфорт в желудке, обволакивая его, снять воспаление, способствует удержанию тяги к сладкому.
Отвар шиповника не только вкусный, он обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами, что поможет восстановить слизистые.
Травяные отвары на основе ромашки.

Несмотря на то, что речную рыбу запрещено употреблять, допускается морская, так как обитание в соленой воде делает ее непригодной для подселения паразитов и вредных бактерий.

Основу меню при лечении описторхоза у взрослых составляют супы — это питательная и сбалансированная еда.

Можно кушать следующие продукты:

Овощи и зелень – картофель, тыква, морковь, свекла, кабачки, горошек, свежие огурцы, стручковая фасоль, брокколи, морская капуста, петрушка, укроп, перец болгарский.
Хлебобулочные и мучные – вчерашний хлеб, галетное печенье, выпечка с несдобным тестом, отварные макароны.
Сладкое – ложка меда, леденцы, желе, пастила.
Фрукты – груши и яблоки без кожуры, банан, сухофрукты, гранат, арбуз.
Мясные – курятина, индейка, мясо кролика, телятина, говядина, немного молочных сосисок.
Рыба – минтай, хек, треска, пикша. Иногда можно покушать креветки, кальмара.
Крупы – гречка, манка, геркулес, горох, перловка, семена льна.
Жиросодержащие – добавление сливочного масла в каши, заправка салата оливковым маслом (всё в небольшом количестве).
Молочные – обезжиренные молоко и кефир, несолёный нежирный сыр, нежирный творог, сметана не больше 2% в суп или салат, ограничено сыр Фета.
Супы на овощном или курином бульоне – вегетарианские, щи, с лапшой, с горохом, с гречкой.
Отруби.
Одно яйцо в день.

Желательно употреблять тыквенные семечки, они обездвиживают паразитов, не давая им вредить организму. Их можно подсушить и щелкать, или очистить от шелухи, измельчить и добавлять в готовые блюда. Отзывы испробовавших этот метод подтверждают, что болезнь уходит лучше.

После травления и выведения паразитов, можно попросить лечащего врача скорректировать меню, добавив в рацион некоторые продукты из списка запрещенных.

Но произойдет это не раньше чем через месяц после лечения, организму требуется время на восстановление. С момента начала терапии диетическое питание обычно назначают на 50 дней, далее по текущему состоянию.

Все мы любим хорошо кушать, многие продукты в диете исключаются, но питание при описторхозе из разрешённых продуктов тоже может быть вкусным. Из представленных ниже блюд можно составить свое меню на неделю, выбрав наиболее понравившиеся.

На завтрак можно приготовить:

Каша на воде или на разбавленном молоке из риса, манки, гречки.
Овсяная молочная каша с мёдом.
Тыквенная каша – мякоть тыквы порезать, отваривать в воде (можно добавить рис), после готовности измельчить до кашеобразного состояния.
Суп из молока и лапши.
Творожная запеканка – яйцо взбить с сахарозаменителем, добавить немного сливочного масла, творог, хорошо размешанную смесь выпекать 30мин, на 180 градусах. Противень присыпать мукой, чтоб не прилипало.
Омлет с покрошенной молочной сосиской.
Оладьи на смазанной маслом сковородке, из яйца и манки.

Второй завтрак или полдник:

бутерброд с сыром;
салат из огурцов, кабачков, и отварного зеленого горошка;
винегрет без капусты;
запечённое яблоко;
овсяные булочки – две столовые ложки семена льна, два куриных яйца; 300 грамм творога, 200 грамм овсянки. Все перемешать и выпечь в духовке.

суп с нарезанным куриным филе, картошкой, лапшой;
крем-суп из зеленого горошка – отварить курицу, картофель, морковь и горошек (можно в одной кастрюле), вытащить курицу, остальное измельчить до каши, доливая молоко. Курицу мелко нарезать, добавить в суп, посыпать петрушкой;
сырный крем-суп с креветками – поставить варить очищенные креветки, брокколи отварить, измельчить, измельчить сыр, смешать с брокколи, добавить в кастрюлю, после закипания снять;
борщ на овощном бульоне, без зажарки, вместо белокочанной использовать цветную капусту;
уха из минтая, без лука и водки;
суп из трески – картофель, треска, сельдерей, морковь, рис, все сварить, по готовности добавить половинку вареного яйца.

картофельное пюре с тушёной рыбой хек;
котлеты на пару из курицы или индейки и овощное рагу (картофель, кабачки, морковь);
пирог рыбный;
тушеный кролик и гречкой;
макароны по-флотски (с куриным фаршем);
пирог из минтая и риса – снизу отварной рис, сверху предварительно отваренный минтай, вылить заливку из моркови, воды, и бульона от варки минтая.

На ночь можно есть при описторхозе, но прием должен быть за два часа до сна, чтобы желудок отдыхал во время сна. Непосредственно перед сном можно пить стакан кефира. В заключении хочется сказать, что диета носит временный характер, после описторхоза ее можно будет отменять, но будьте последовательны, вводя по одному продукту в день из запрещенного списка. Но для здоровья будет полезно, если основные принципы диеты войдут в пожизненную привычку.

источник

Среди жителей Сибири — крупнейшего в мире очага описторхоза — это смертельно опасное заболевание заслужило недобрую славу неизлечимого, поскольку использовавшиеся до начала XXI века советские препараты были низкоэффективными и при этом чрезмерно токсичными. С появлением в России немецкого празиквантела лечение описторхоза стало реальным, однако и сейчас противоописторхозная терапия требует комплексного подхода для более эффективного очищения печени от гельминтов и её дальнейшего восстановления. Важнейшим пунктом лечения после медикаментозной терапии является правильная диета. Рассмотрим, каким должно быть питание при описторхозе: что больному можно есть и пить, что нежелательно, а что категорически противопоказано.

Чтобы не пренебрегать столь важной составляющей противоописторхозной терапии, как правильная диета, следует понимать, что именно происходит с организмом при описторхозе и почему специальные диеты не требуются при большинстве других паразитарных заболеваний.

Описторхоз, в отличие от кишечных гельминтозов, характеризуется сильным поражением органов, служащих местом локализации сибирских двуусток (возбудителей этого заболевания). К ним относятся такие органы гепатобилиарной системы, как внутрипечёночные жёлчные протоки и желчный пузырь, но примерно в трети случаев взрослые паразиты могут облюбовать и протоки поджелудочной железы.

В результате длительного механического и токсического воздействия двуусток на эти органы могут развиться следующие осложнения:

хронический гепатит (воспаление печени);
хронический холангит (воспаление желчных протоков);
холецистит (воспаление желчного пузыря);
цирроз печени (необратимое замещение нормальной паренхиматозной ткани на фиброзную);
панкреатит (воспаление поджелудочной железы);
холангиокарцинома (рак желчных протоков);
гепатоцеллюлярная карцинома (рак печени).

Таким образом, описторхозу часто сопутствуют опасные заболевания, назначение специальной диеты при которых уже никого не удивляет. Особенно часто эти патологии обнаруживаются у жителей очагов описторхоза, для которых характерна хроническая форма этого гельминтоза. Она протекает без выраженных симптомов, но переходит в острую форму через 10–20 лет после заражения, в результате чего поражённые двуустками органы успевают стать необратимо больными.

При лечении описторхоза, а также указанное врачом время после лечения следует придерживаться лечебной диеты «Стол №5», разработанной советским терапевтом, гастроэнтерологом и диетологом М.И. Певзнером. Её предназначение — помощь в восстановлении органов гепатобилиарной систем.

Ежедневное меню должно строиться по следующим принципам:

готовка блюд посредством варки, запекания, реже — тушения при полном отказе от жарки;
отказ от чрезмерно холодных и горячих блюд;
отказ от продуктов с высоким содержанием щавелевой кислоты, пуринов, экстрактивных веществ, грубой клетчатки;
отказ от продуктов, провоцирующих метеоризм или повышающих секрецию пищеварительных соков;
ограниченное употреблении соли (до 10 г);
деление суточного меню на 4–5 приёмов пищи равными порциями;
употребление до 80 г белка (50% — растительного), до 90 г жиров (30% — растительных), до 400 г углеводов;
суточная калорийность меню — 2400–2800 ккал;
употребление минимум 2 литров жидкости в сутки.

«Стол №5» относится к числу длительных диет, и, в зависимости от степени поражения органов, врач может назначить её соблюдение сроком от 5 недель до 2 лет после дегельминтизации. При этом взрослым пациентам или родителям лечащихся от описторхоза детей на протяжении всего реабилитационного периода не рекомендуется кушать речную рыбу или давать её детям. В противном случае велик риск нового заражения описторхозом, вследствие чего всё придётся начинать сначала.

Диета при описторхозе должна состоять из нижеприведённых продуктов.

хлеб вчерашней выпечки;
сухари, хлебцы, галеты;
отруби;
каши из манной, гречневой, овсяной, пшенной и рисовой круп;
блюда на основе круп (запеканки, пудинги);
льняное семя;
отварные макароны.

картофель;
свекла;
пекинская капуста;
зелёный горошек;
огурцы;
стручковая фасоль;
кабачки;
брокколи;
сельдерей;
болгарский перец;
морковь;
тыква;
морская капуста.

Фрукты и ягоды (в небольшом количестве):

яблоки (не кислые);
арбузы;
бананы;
гранаты;
сухофрукты (без ограничений).

большинство видов мяса;
нежирная рыба;
морские моллюски и ракообразные.

сметана (ограниченно);
сыр (ограниченно);
кефир и йогурт жирностью до 2%;
обезжиренный творог.

супы (овощные, фруктовые, молочные, гороховые, перловые);
борщи (без бульона).

Яйца (не более 2 белков ежесуточно):

белковые омлеты;
яйца вкрутую;
перепелиные яйца.

сливочное масло (не более 30 г ежесуточно);
рафинированное растительное масло (до 15 г).

слабый чай;
протёртые компоты;
кисель (не кислый);
морс (не кислый);
настои ромашки и шиповника.

петрушка;
укроп;
ванилин;
корица;
соль (до 10 г ежесуточно);
молочные, сметанные и овощные (неострые) соусы;
соевый соус (ограниченно);
фруктовые подливки;

сахар (немного);
леденцы;
муссы;
желе;
кисели;
мармелад;
печенье (ограниченно);
зефир (ограниченно);
конфеты без шоколада;
нуга без орехов;
рахат-лукум без орехов;
козинаки (ограниченно).

Диета при описторхозе подразумевает полное исключение следующей еды.

Злаковые и зернобобовые продукты:

свежий хлеб;
выпечка из сдобного и слоёного теста;
жареные пирожки;
блины;
пончики;
любые зернобобовые культуры;
каши из кукурузной и ячневой круп.

белокочанная капуста;
баклажаны;
зелёный лук;
шпинат;
щавель;
кукуруза;
репа;
редька;
редис;
спаржа;
лук;
чеснок;
консервированные овощи.

любые сырые фрукты и ягоды, кроме разрешённых в списке выше;
любые орехи, а также семена подсолнечника.

язык;
печень;
почки;
мясные консервы;
колбаса и сосиски;
рыбные консервы;
жирная рыба;
копчёная и солёная рыба;
суши;
креветки.

жирные молочные продукты;
солёные сыры;
сыворотка;
ряженка.

окрошка;
бульоны на основе грибов, рыбы, мяса, шпината, щавеля, зернобобовых.

соки;
газировка;
зелёный чай;
каркаде;
цикорий;
кофе;
какао;
горячий шоколад;
любой алкоголь (нельзя категорически).

шоколад;
изделия из крема;
сгущённое молоко;
щербет;
халва.

Диета при описторхозе, особенно в первые несколько дней после дегельминтизации, может казаться чрезмерно сложной, вследствие чего пациенты обычно используют готовые меню. Ниже приведены примеры суточного меню, которые можно использовать как для взрослого, так и для ребёнка.

Завтрак: овсяная каша с добавлением молока, обезжиренный творог с сахаром, слабый чай с мёдом.
Второй завтрак: печёное яблоко.
Обед: рис, варёная курица, компот.
Полдник: отвар шиповника.
Ужин: картофельное пюре, варёная рыба, чай.
Второй ужин: нежирный кефир.

Завтрак: винегрет со сметаной низкой жирности, маленький ломтик вымоченной селёдки, немного вчерашнего хлеба, чай с молоком.
Второй завтрак: гречневая каша, варёная говядина, овощной сок.
Обед: овощной суп с нежирной сметаной, картофельное пюре, овощи, маленький кусок варёной рыбы, компот.
Ужин: запеканка из обезжиренного творога, слабый чай.
Второй ужин: печенье, кисель.

источник

Описторхоз – заражение плоскими паразитами, которые поражают внутренние органы. Во время медикаментозной терапии обязательно необходимо соблюдать диету. Как нужно питаться при глистной инвазии, чтобы выздороветь?

Лечебное питание подразумевает полный отказ от сладких, копченных и жирных блюд, нельзя употреблять яйца и помидоры. Во время лечения необходимо пить много чистой воды, чтобы избежать интоксикации организма. Суточная доза воды составляет 30 мл на каждый килограмм веса.

При описторхозе вся пища должна быть комфортной температуры. Продукты можно варить или запекать – другие виды термической обработки недопустимы. Питание должно быть дробным – маленькие порции, прием пищи 6 раза в день, избегать переедания.

Суточное потребление калорий – 2200–2500 ккал. Основу диеты составляет углеводная пища – в день нужно потреблять 350 г углеводов. Жиры и белки – не более 90 г в сутки.

Важно! При помощи одной только диеты невозможно избавиться от паразитов. Лечебное питание обязательно должно идти в комплексе с медикаментозным и нетрадиционным лечением.

Диете при описторхозе не такая строгая, как может показаться. Запрещенных продуктов немного, а из разрешенных можно приготовить много интересных и вкусных блюд. Продолжительность диеты – 50 дней. Основная задача – быстро очистить организм от паразитов, нормализовать работу внутренних органов и иммунной системы.

В меню при лечении описторхоза должно быть много продуктов, которые восстанавливают отток желчи – лучше всего с этой задачей справляются рассыпчатые каши. В блюда можно добавлять не более 50 г сливочного или растительного масла в сутки.

Любители сладкого могут включать в рацион 10 г сахара и 20 г меда в сутки. Допускается употребление сладких ягод и фруктов, сухофруктов.

Обязательно в меню должна присутствовать нежирная отварная рыба и птица, диетические сорта мяса. Раз в неделю можно съедать 2 качественные молочные сосиски.

Супы – основа здорового и лечебного питания. При описторхозе можно употреблять молочные, овощные супы. Под запретом – первые блюда на основе мясного или костного бульона.

Ассортимент разрешенной молочной продукции разнообразен – нежирные пресные сыры, сметана (не более 30 мл в сутки), кисломолочные продукты, молоко. Вся молочная продукция должна быть с пониженным содержанием жиров.

Помимо чистой воды, больному можно пить натуральные фруктовые соки, некрепкий чай, домашний компот и кисель. Хорошо восстанавливает иммунитет отвар шиповника – его можно употреблять до 300 мл в сутки. Соки нужно готовить только из сладких плодов, добавлять соль в томатный – нельзя. Кофе можно пить некрепкий, обязательно добавлять в него немного молока.

Из мучных изделий можно есть только продукцию из пресного теста, галетное несладкое печенье, подсохший хлеб, тосты.

Яйца можно употреблять в ограниченном количестве и только белок. Можно готовить паровой омлет. В рационе ежедневно должно быть много зелени и сырых овощей.

Важно! Соблюдение правил питания во время лечения позволяет избежать повторного заражения описторхозом.

На время лечения нужно полностью исключить любые напитки, содержащие алкоголь даже в минимальном количестве. Крепкий черный кофе также находится под запретом.

Что нельзя есть при описторхозе:

какао и шоколад, мороженое;
сладкие газированные напитки, кофе из автомата, энергетические напитки;
рыбные, грибные, наваристые супы;
сало, жиры кулинарные;
рыба и мясо жирных сортов;
консервированная и копченая пища, колбасы, соусы;
варенные и жареные яйца;
свежеиспеченный хлеб и сдоба.

При описторхозе категорически запрещен уксус, поэтому все маринады и соленья также относятся к продуктам со знаком «табу». Нельзя употреблять торты, пирожные, изделия с кондитерским кремом.

Среди разрешенных продуктов есть те, от употребления которых нужно воздержаться во время лечения описторхоза. Из овощей – щавель, редис, редька, шпинат, зеленый лук. Нельзя употреблять кислые ягоды и фрукты, продукты на их основе. Острые соусы и пряности – хрен, горчица, перец – употреблять запрещено.

После окончания приема медикаментов нельзя резко прекращать диету. Питание должно быть полноценным и сбалансированным, в меню должно присутствовать большое количество продуктов с высоким содержанием клетчатки. Это поможет восстановить пострадавшие от паразитов внутренние органы.

Постепенно в рацион необходимо добавлять сливу, чернику, бананы, финики, яблоки вместе с кожурой. Эти продукты способствуют улучшению перистальтики желудка, организм очищается от шлаков и отходов жизнедеятельности паразитов, нормализуют отхождение желчи.

Важно! Чтобы быстрее очистить организм от токсинов после приема медикаментов, необходимо на 50% увеличить суточное потребление воды.

При острой стадии заболевания необходимо придерживаться максимально строгой диеты.

завтрак – паровой омлет из 1 белка с небольшим количеством сырых сезонных овощей;
второй завтрак – 200 мл обезжиренного кефира, 40 г сладких ягод;
обед – небольшая порция овощного супа-пюре, 50 г морской капусты;
полдник – 50 г сырых тыквенных семечек;
ужин –150 г гречневой каши с 1 молочной сосиской.

При описторхозе печени в хронической форме или в стадии обострения необходимо каждое утро до завтрака выпивать 250 мл отвара из тыквенных семечек. Растолочь в ступке или измельчить в блендере 125 г тыквенных семечек – они должны быть сухими, но жаренными, обязательно должна присутствовать зеленая оболочка. Залить семена 250 мл воды, томить под крышкой на водяной бане 2 часа – смесь не должна кипеть.

Готовое лекарство процедить, выпить перед завтраком. Для скорейшего выздоровления в сутки можно выпивать до 1 л такого отвара. Дети в возрасте 5–10 лет могут выпивать в сутки 400 мл тыквенного лекарства. Малышам достаточно 100 мл отвара в сутки.

На завтрак необходимо съесть 150 г тыквенной каши, запить несладким чаем. Для перекусов использовать запеченныt яблоки с небольшим количеством меда (его нужно добавлять в готовое блюдо, так как под воздействием высоких температур мед превращается в яд). Обед состоит из постного борща и большой порции овощного салата. На полдник можно приготовить салат из сладких фруктов и ягод, заправить 15 мл натурального йогурта или сметаны. Ужин – тушеная капуста, любые овощные котлеты, приготовленные на пару.

Важно! При несоблюдении диеты и отсутствии лечения, описторхоз может привести к циррозу и абсцессу печени, раку поджелудочной железы.

При поражении поджелудочной железы в меню должны присутствовать только мягкие блюда и овощи.

завтрак – 150 г овсяной каши с добавлением 35 г ягод;
второй завтрак – небольшая порция фруктового салата;
обед – постный суп-пюре, порция овощного салата;
полдник – 250 мл нежирного кефира;
ужин – любое овощное пюре и 200 мл натурального сока.

Важно! Правильное питание значительно увеличивает эффективность медикаментозных препаратов.

В детском лечебном питании количество мяса и рыбы должно быть минимальным.

На завтрак можно приготовить малышу любую рассыпчатую кашу. Выпить можно некрепкий чай с 5 мл меда или несладкий компот.

Для перекусов подойдут запеченные груши или яблоки. На обед – постный суп из овощей, стакан киселя. Полдник – любой сладкий фрукт или горсть ягод. Ужин должен состоять из овощного салата и небольшого кусочка запеченной морской рыбы.

Необходимо следить, чтобы ребенок обязательно пил много чистой воды – интоксикация на фоне глистной инвазии у детей протекает тяжелее, нежели у взрослых.

Описторхоз – серьезное заболевание, которое может привести к тяжелым последствиям. Лечить болезнь долго и сложно. Многие эффективные противопаразитарные лекарства очень токсичны. Чтобы избежать заражения, необходимо соблюдать простые правила.

Рыбу всегда нужно тщательно проваривать – после закипания она должна еще вариться 15–20 минут. В сыром виде рыбу есть нельзя. Жарить продукт нужно под крышкой в достаточном количестве жира. Время приготовления – не меньше 15 минут.

Рыбный пирог запекать минимум 1 час. От самостоятельного засаливания рыбы лучше воздержаться. Но если есть желание приготовить соленую рыбу дома, нужно соблюдать правила засола – на 10 кг рыбы нужно брать 2 кг соли. Для полного просаливания требуется не менее 14 дней. Перед вывешиванием рыбы сушиться, ее следует предварительно засолить.

Важно! Засаливать, сушить, замораживать можно только потрошенную рыбу. Чистить лучше в перчатках. Нож и разделочную доску промыть горячей водой, замочить на ночь в содовом растворе.

Диета при описторхозе позволяет комфортно перейти к здоровому образу жизни, восстановить иммунитет. Лечебное питание позволяет создать в организме естественную среду, которая неблагоприятна для развития паразитов.

источник