Меню Рубрики

Чем питаются при лямблиозе

Если в человеческом теле выявлены паразиты, нужно немедленно применить все методы лечения, чтобы как можно скорее от них избавиться, а не страдать от интоксикации продуктами их жизнедеятельности. Узнайте подробнее, как изменение рациона поможет быстро освободиться от лямблий – одного из вида гельминтов, поражающих тонкий кишечник.

Чем опасны эти паразиты? Попав в организм перорально, цисты лямблий двигаются по пищеварительному тракту, и в области двенадцатиперстной кишки они переходят в подвижную фазу. На фото под микроскопом можно увидеть их жгутики и присоску, которой эти простейшие прикрепляются к ворсинкам тонкого кишечника. За считаные часы после заражения паразиты лямблии покрывают стенку кишки, препятствуя попаданию в кровь питательных веществ, полученных человеком вместе с едой, а еще – нарушая перистальтику. У больного при этом расстраивается пищеварение, проявляется метеоризм, понос.

При развитии лямблиоза у взрослого будет происходить негативное воздействие на сердечную и нервную системы, могут проявляться аллергические реакции, потому так важно быстро изгнать лямблии из организма. Какие же средства дадут нужный результат? Если своевременно выявить эту болезнь и сразу же начать лечение, изгнать паразитов можно даже без приема медикаментов, применяя специальную диету при лямблиозе у взрослых. Важно знать, что без изменения рациона даже лечение самыми эффективными противогельминтными препаратами не даст нужного результата.

Что следует убрать из питания, чтобы очистить кишечник от паразитов при лямблиозе у взрослых? Согласно медицинским исследованиям, лямблиям «нравятся» продукты, содержащие быстроусвояемые углеводы: разнообразные сладости, выпечка, кондитерские изделия. Чтобы не создавать благоприятную среду для существования паразитов, из рациона больного надо исключать сахар и продукты, в котором он содержится: сдобу, шоколад, мед, сладкие фрукты, ягоды. Взрослому с диагнозом «лямблиоз» также нельзя пить цельное молоко, ведь лактоза, которая в нем есть, является молочным сахаром.

Следует учесть, что при заражении лямблиями не нужно отказываться от всех молочных продуктов. Употребление кефира, творога, сметаны невысокой жирности при лямблиозе у взрослых будет только на пользу. Кисломолочная пища будет закислять среду в кишечнике, что для паразитов является очень неблагоприятным фактором. Безлактозная диета при лечении лямблиоза, которая фактически лишит гельминтов необходимых им питательных веществ, в сочетании с употреблением еды с преимущественно кислым вкусом – вот надежный и эффективный метод лечения этого заболевания.

Зная, каких продуктов в своем рационе надо избегать, и соблюдая необходимые запреты в еде на протяжении 3-4 месяцев, каждый взрослый пациент может рассчитывать на полное избавление от этих паразитов. Какой же должна быть диета при лямблиозе у взрослых? Из меню нужно исключить:

  • алкоголь;
  • сахар и содержащие его продукты;
  • цельное молоко;
  • белый и свежевыпеченный ржаной хлеб;
  • макароны;
  • крупы, содержащие глютен: манную, пшеничную, др.;
  • бобовые;
  • колбасы, паштеты;
  • сладкие фрукты, ягоды;
  • соки – за исключением томатного.

Нужно обратить внимание и на способ приготовления или обработки пищи. Соблюдая диету при лямблиозе, не следует употреблять жирную, жаренную, копченую, остро приправленную еду. Нужно отказаться от продуктов, содержащих консерванты. Важное условие при лямблиозе у взрослых – пить можно только качественно очищенную воду, ведь употребление этой необходимой для организма жидкости сразу из водопровода может быть одним из путей заражения лямблиями.

Хотя список запретов и обширен, в меню диеты можно ввести много других вкусных, полезных продуктов, регулярное употребление которых способно избавить человека от этих паразитов. Диета при лямблиозе у взрослых должна включать:

  • нежирные кисломолочные продукты: кефир, творог, ряженку, несладкий йогурт;
  • приготовленные на воде каши: овсяную, гречневую, рисовую;
  • нежирное мясо;
  • рыбу, морепродукты: кальмары, мидии;
  • нерафинированное растительное масло;
  • овощи с низким содержанием крахмала, но богатые клетчаткой – морковь, кабачки, капусту и др.;
  • несладкие фрукты и ягоды.

Взрослому, который хочет быстрее избавиться от лямблий при лямблиозе у взрослых, необходимо часто пить кислые напитки: ягодные морсы, компоты. Рекомендуется кушать больше блюд, приготовленных без тепловой обработки – например, салаты из свежих овощей, зелени. Супы при лямблиозе у взрослых следует готовить только на овощных отварах. Мясные бульоны можно варить из мяса птицы, предварительно удалив из него кожу и жир. Чтобы не так остро ощущалась нехватка привычной сладкой пищи, в диете допускается использовать как подсластитель траву стевию.

Кроме употребления полезных продуктов, больному важно придерживаться определенного распорядка в диете при приеме пищи. При лямблиозе у взрослых рекомендуется кушать 4-5 раз в день, а каждый раз перед едой выпивать или съедать что-нибудь кислое. Например, хорошо будет хоть и каждый день есть за 20-25 минут до основного приема пищи цитрусовые: апельсины, мандарины, лимоны. Очень полезными в борьбе с лямблиями при лямблиозе у взрослых будут кислые яблоки, киви, разнообразные ягоды: клубника, смородина, клюква и др.

Диета при паразитах рассчитана не только на избавление от этих вредных «соседей» в организме, но и на восстановление пораженного кишечника. Лечению раздраженной слизистой оболочки при лямблиозе у взрослых способствуют правильные способы тепловой обработки пищи. Допускается готовить еду способом варки, а еще лучше делать это на пару, или тушить и запекать продукты в духовке. Лучшим перекусом в течение дня при лямблиозе у взрослых будут кислые овощи и фрукты – их потребление должно заметно возрасти по сравнению с привычным рационом. Полезен и перекус кисломолочными продуктами.

Выше было рассмотрено, какие ингредиенты должен включать рацион, если человеку нужно избавиться от паразитов. Не менее важно знать и некоторые правила приема еды, если больному надо соблюдать диету при лямблиозе у взрослых. Так, в первые 2-3 недели лечебное питание направлено на то, чтобы остановить размножение лямблий, помочь организму избавиться от интоксикации. В этот период нужно включить в меню каши, много овощей, сухофрукты, печеные яблоки. Не надо забывать о потреблении достаточного количества жидкости, особенно – чистой воды, которая будет вымывать токсины из тела.

Следующие месяц-полтора питание направлено на то, чтобы максимально вывести лямблии из организма, не давая к ним доступа нужных питательных веществ. В меню должна преобладать кислая пища и еда, богатая клетчаткой: каши, приготовленные на воде, овощные салаты, заправленные растительным маслом, цитрусовые. В заключающие недели диеты рацион направлен на укрепление защитных сил организма, а еще – на предупреждение размножения лямблий. С этой целью надо употреблять нежирную белковую пищу (мясо, рыбу, морепродукты, творог), богатые витаминами овощи и фрукты.

Если проявить фантазию и настроиться на позитивный результат лечения, диета при лямблиях может оказаться совсем нескучным и сбалансированным рационом. Попробуйте приготовить блюда по следующим простым рецептам:

  1. Рагу из овощей. В казанке или сотейнике слегка обжарить на растительном масле крупно нашинкованные лук и морковь. Добавить нарезанные большими кубиками 2-3 картофелины, влить немного воды и потушить 10-15 минут. Затем положить в рагу баклажан, кабачок, сладкий перец, пару помидоров без кожицы и тушить до готовности.
  2. Овсянка с грушами. Хлопья залить водой 1 к 2 и поставить на огонь. Когда каша закипит, добавить в нее очищенную от кожуры грушу, нарезанную крупными ломтиками.
  3. Морс. Ягоды перемять, бросить в кипящую воду и снять напиток с огня, как только он закипит. Перед употреблением дать морсу настояться, при желании можно немного подсластить его стевией.

источник

Правильная диета при лямблиозе – неотъемлемая составляющая преодоления заболевания. Питание должно быть сбалансированным, приносить максимум пользы. Замечено, что употребление некоторых продуктов снижает жизнеспособность паразитов. Чтобы разобраться, какие продукты подходят, нужно выяснить, что создает условия для жизнедеятельности микроорганизмов, что они представляют.

Лямблии – простейшие одноклеточные паразиты, обитающие в кишечнике млекопитающих. Имеют грушевидное тело, расширенное впереди, сужающееся на хвосте. От лямблии тянутся жгутики, помогающие передвигаться. В микроскопическом теле расположены два ядра. Размножение происходит с помощью деления на две части. После попадания в организм человека, животного из неактивной формы существования – цисты, лямблия превращается в активную, вегетативную форму жизнедеятельности. Преобразование происходит в верхнем, тонком отделе кишечника. На это уходит неделя.

Лечение заболевания должно состоять из трех этапов. На первом – подготовительном – проводится адаптация организма к предстоящей борьбе с паразитами. Приступать к мерам по уничтожению сразу опасно. Массовая гибель микроорганизмов спровоцирует повышенное образование продуктов распада: травишь лямблии – причиняешь ущерб себе. Если вредные вещества попадут из кишечника в кровь, приведёт к интоксикации, ухудшению самочувствия.

Важную роль в подготовке к основному лечению играет диета. Принципы сводятся к снятию токсической нагрузки на организм, улучшение пищеварения. Подбор определённых продуктов необходим для создания неблагоприятной среды в том отделе пищеварительного тракта, где обитают лямблии. Установлено: микроорганизмы питаются в большей степени продуктами расщепления углеводов. Правила рациона гласят: нужно меньше употреблять углеводистую пищу, отдавая предпочтение растительной клетчатке, белкам, кисломолочным продуктам. Они выводят токсические вещества, облегчая течение болезни.

Дополнительно назначают сорбенты – препараты, чистящие кишечник: Смекту, активированный уголь, Атоксил, Полисорб. При очистке кишечника нейтрализуются вредные вещества, нормализуется микрофлора, повышается иммунитет, подорванный деятельностью лямблий.

После подготовки организма (1-2 недели) приступают к антипаразитарной терапии. Назначают препараты: Тинидазол, Трихопол, Нифурател. При лечении сначала принимается один препарат курсом, затем для закрепления эффекта сменяется другим. В заключение лечебные воздействия устремляют на восстановление ослабленных функций организма. Укрепляется иммунитет путем применения иммуномодулирующих препаратов, для нормализации микрофлоры рекомендуют поливитамины.

Важно соблюдать правильное питание. Белковая пища способна затормозить развитие. Углеводистая еда, особенно легкоусваиваемая, создает оптимальные условия для роста и размножения микроорганизмов. Кислая среда угнетает прогрессирование лямблиоза.

Нежелательные виды продуктов представим списком. Их употребление негативно сказывается на пищеварении, провоцируя вздутие живота. Лямблии при подобном рационе чувствуют себя превосходно, размножаются с огромной скоростью.

  • Еда с содержанием лактозы: молоко, мороженое, плавленый, твёрдый сыр, сгущёнка, каши на основе молока (исключение – кисломолочная пища);
  • Копчёности, мясные, рыбные консервы, сосиски, майонез;
  • Подсолнечные семечки, орехи;
  • Сахаросодержащие газированные напитки: кола, лимонад, фанта;
  • Мучные изделия из белой муки: хлеб, лапша, вермишель;
  • Напитки, содержащие алкоголь;
  • Сладости: конфеты, печенье, пирожные, торты;
  • Кисели (содержат много сахара и крахмала).

Список не полон, даёт общее представление о рекомендациях противопоказаний в еде, чтобы не вызвать обострение патологического процесса. В основе перечисленных продуктов лежат углеводы – пищевое предпочтение паразитирующих микроорганизмов. При исключении их из меню выздоровление идет быстрее.

Крайне не рекомендуется употребление тугоплавких жиров: сала, маргарина, жирных сортов мяса. Лямблии предпочитают их наравне с углеводистой пищей. Нужно уменьшить приём бобовых – гороха, фасоли, арахиса. Яйца разрешается съедать по штуке в день. С осторожностью следует относиться к копчёным изделиям, грибам. Нежелательна привычка питаться фастфудом.

Рационально подобранная пища ускоряет выздоровление. Если соблюдать принципы диеты, создадутся негативные условия паразитам, нормализуются функции пищеварения. Помогает восстановлению нарушенной микрофлоры, правильной работе желчевыводящей системы, влияющей на всасывание кишечником питательных веществ.

Лямблии не приспособлены для выживания в кислой среде – мешает размножению. Пищу рекомендуется подкислять. Подойдёт сок лимона. Добавляйте в качестве заправки к салатам, мясным или рыбным блюдам. Хорошо воздействует сок, разведённый водой, выпитый натощак.

  • Овощи, много зелени;
  • Каши, приготовленные на воде;
  • Нежирное мясо, рыбу (лучше морскую), креветки;
  • Легкие супы с добавлением растительного масла;
  • Сладости: фруктовую пастилу, мармелад из агар-агара, мёд;
  • Тыквенные семечки – обладают антипаразитарными свойствами;
  • Кисломолочную продукцию (творог, нежирную сметану).

Некоторые люди опасаются принимать кофе на протяжении лечения. Напиток вызывает много нареканий, считаясь виновником большинства болезней. Натуральный кофе стимулирует выработку желчи – благоприятно в этой ситуации. Аналогичными свойствами обладает сливочное масло. Диетологи не советуют полное игнорирование указанных продуктов. Хорошим началом дня станет завтрак, состоящий из отварного яйца, цельнозернового хлеба с маслом, чашки несладкого кофе.

Полезно добавлять в диету кислые овощи, фрукты. Эффект оказывают квашеная капуста, клюква, вишни, смородина, зелёные яблоки, цитрусовые. Такой рацион не любят лямблии, что положительно влияет на успех лечения. Благотворно воздействуют свежевыжатые соки. Для разнообразия нелишне варить из ягод и фруктов несладкие компоты, готовить борщ с квашеной капустой.

Для здорового питания при лямблиях желательно придерживаться правил средиземноморской диеты. Она традиционна для народов, проживающих на южной территории Европы, части Азии. Ей свойственно пониженное употребление жиров, углеводов, основную пищу составляют белки, растительная клетчатка.

Подобное соотношение у взрослых, проживающих на обозначенных территориях, влияет на хорошую фигуру людей. Рацион хорошо влияет на сердце, сосуды. Употребление продуктов из списка не нравится лямблиям, что является главной целью.

Страны Средиземноморья обладают тёплым и влажным климатом. Растения плодоносят круглый год. Такое преимущество напрямую отразилось на диете. Основная пища – фрукты, овощи, зелень, белковая пища. Подсолнечное масло можно заменить оливковым, лимонный сок используется как приправа к различным блюдам.

Для восполнения белковых запасов употребляется нежирное мясо, морепродукты. Мясо и рыба готовятся в духовом шкафу. Подходят гарниры из свежих, слегка запечённых овощей, рис. Детям делают супы-пюре: сваренные овощи в произвольном сочетании пропускают через блендер с небольшим количеством бульона после варки, добавляется сметана, соль по вкусу.

Читайте также:  Какие органы поражает лямблиоз

Во время соблюдения диеты важно, чтобы приготовленная пища была полезной и вкусной. Требованиям отвечает средиземноморский рацион. Речную либо морскую рыбу рекомендуется запечь в духовке. Рецепт не будет уступать традиционной жарке с большим количеством масла. Рыба, очищенная от внутренностей и разделенная пополам, помещается чешуей на противень. Затем посыпается солью, сверху укладываются кольца лука, помидоры, лимонные дольки, измельченная зелень. Время запекания составляет 40-50 минут.

Для ребёнка подойдет салат из запеченных овощей. Будет полезен и взрослым. Потребуются баклажаны, сладкий перец, помидоры, лук (приблизительно по две штуки). Лук порезать крупными кольцами, остальные овощи разделить пополам, уложить на противень. Запекать 40 минут. Затем остудить, снять с овощей жёсткую плёнку, нарезать крупными ломтиками. Кольца лука не измельчают. Смешать, добавить соль, ложку нежирной сметаны. Если у детей луковые кольца вызывают неприязнь, не нужно добавлять в салат.

М. И. Певзнер – советский профессор, диетолог. Разработал 15 специальных диет, помогающих при заболеваниях. Параллельно с лечением поражения лямблиями подходит придерживаться диеты по Певзнеру № 5. Рацион стола создан с учётом заболеваний печени, желчевыводящих путей.

Подразумевает приём пищи в тёплом виде, противопоказана холодная, горячая еда. Процентное соотношение белков, жиров и углеводов: 100 – 80 – 400. Стол разрабатывался в советское время, претерпел изменения. Отличие – снижение потребления животных жиров вместо растительных. Не рекомендуется гусиная, свиная печень, паштеты, арахисовое масло. Исключаются шоколад, копчености, субпродукты. Такая еда перегружает пищеварительный тракт.

Из еды приветствуются: нежирные сорта рыбы, мяса (преимущественно курятины), каши на воде, жировые добавки в виде сливочного, растительного масел. Блюда должны готовиться на пару, запекаться. Исключается жареная пища, раздражающая кишечник. Приемы пищи должны осуществляться 5-6 раз в день. Такая частота питания обеспечивает нормальный отток желчи, считал Певзнер.

Во время лечения питания подобного типа следует придерживаться на протяжении месяца. Организму предоставляется возможность разгрузить органы пищеварения, вывести накопившиеся токсины. Улучшается работа иммунитета, терапия протекает значительно быстрее. Преимущество диеты в универсальности, блюдами разрешается кормить детей. В промежутках между приемами пищи нужно выпивать достаточно воды. Объём чистой воды, не считая других жидкостей, должен составлять 1,5-2 литра в день.

Примерный вариант дневного рациона на неделю:

  • Завтрак: гречневая либо овсяная каша с маслом, творог либо творожная запеканка, овощной омлет либо отварное яйцо всмятку, компот из сухофруктов, кефир, некрепкий чёрный чай, кофе.
  • Второй завтрак: мусс из печеных яблок; цельные яблоки, запеченные в духовке, салат из фруктов (апельсина, киви, банана), винегрет без фасоли, рисовая каша с овощами; свежевыжатый сок.
  • Обед: рыба на пару либо котлеты рыбные, свекольный суп; овощной суп на постном бульоне, салат из овощей. Супы рекомендуется кушать вприкуску с подсушенным хлебом, желательно бездрожжевым; из напитков подойдёт зелёный чай с добавлением меда.
  • В полдник на столе должны оказаться салат из моркови, заправленный лимонным соком, печеное яблоко, суп-пюре из овощей, яйцо либо творожная запеканка (если не употреблялись утром).
  • На ужин: фаршированный перец; голубцы с постным мясом; рыба из духовки, жидкое пюре из картофеля; запеканка из овощей; овощи, приготовленные в духовом шкафу. Напитки: зелёный чай, соки и морсы из ягод.

Это приблизительные сочетания продуктов. Рецепты могут меняться в зависимости от личных предпочтений. В списке указано много наименований блюд. Выбор должен отдаваться предпочтительным с ежедневным чередованием. Соблюдение диеты является необходимостью. Лямблии не столь грозные паразиты, как кишечные глисты. Борьба успешна. Жизнедеятельность зависит от поступающей в организм пищи. Сбалансированное питание даёт меньше шансов возникновения лямблиозу. Пренебрежение фактором исчерпывает защитные резервы, что будет отражаться на сопротивляемости.

источник

Лямблиоз относится к паразитарным заболеваниям, возбудителем выступает одноклеточная лямблия, поражающая тонкий кишечник. Частью терапии выступает оздоровительное питание, подразумевающее ограничение определенных продуктов. При лямблиозе диета помогает ускорить процесс выздоровления пациента, облегчает клинику проблем с пищеварением – воспаление ЖКТ, жидкий стул, болезненные ощущения в области живота. Рассмотрим, что можно есть при лямблиозе, а что категорически запрещено.

Терапия лямблиоза наряду с применением лекарственных препаратов требует изменения рациона, чтобы создать неблагоприятную среду для дальнейшего размножения паразитов. Диета помогает уменьшить воспалительный процесс в желудочно-кишечном тракте, регулирует стул, корректирует микрофлору кишечника.

К сведению, на фоне лямблиоза за основу меню можно взять модифицированный стол №4 по Певзнеру, показанием к которому служат патологии ЖКТ (понос любого патогенеза, энтерит, энтероколит). Суть диеты – ограничить потребление жиров и углеводов, но при лямблиозе ее модифицируют – увеличивают в рационе количество белковых веществ и растительной клетчатки.

Принципы лечебного питания:

  • Исключить из меню продукты, которые изобилуют простыми углеводами, так как их потребление создает благоприятную среду для активности и размножения гельминтов;
  • Включить в меню пищу, обеспечивающую кислую среду – лямблии «не любят» кислые продукты;
  • Поскольку лямблии раздражают слизистую оболочку ЖКТ, механически ее повреждают, пища должна быть щадящей, легко перевариваться;
  • Основа меню – продукты, обогащенные клетчаткой растительного происхождения. В качестве примера – любые овощи, фрукты, но не сладкие;
  • Обязательно ограничивают употребление жировых составляющих. Также рекомендуется каждый день кушать до 1 г белка на один килограмм массы тела;
  • Ограничить, но лучше исключить любую еду на основе цельного молока;
  • Основные способы приготовления пищи – отваривание, запекание без масла. Нельзя жарить. Допустимо готовить еду в пароварке, мультиварке;
  • Принудительное подкисление тракта пищеварения. Перед каждой трапезой выпивают по 250 мл кислого сока либо морса на основе клюквы;
  • Соблюдение питьевого режима. В день выпивают до 2000 мл чистой воды. Желательно также пить компоты на основе сухофруктов, домашние морсы без добавления сахарного песка.

Чтобы избавиться от паразитов необходимо дробное питание – три полноценных приема пищи + 2-3 перекуса. Из меню убирают все продукты, которые имеют в составе сахарный песок – варенье, джем, шоколадные конфеты, кондитерские изделия, мармелад и пр.

Меню при лямблиозе постоянно корректируется, поскольку зависит от степени нарушения пищеварительных процессов, всасывания и др. физиологических особенностей организма. Если у больного диагностируется биоценоз кишечника – у каждого второго пациента с лямблиозом, то обогащают рацион кисломолочными продуктами низкого процента жирности.

Если паразитарное заболевание протекает на фоне выраженных аллергических проявлений, то требуется гипоаллергенное питание. В идеале больным лямблиозом рацион должен расписывать лечащий доктор с учетом тяжести патологии и др. аспектов.

Диета при лямблиозе у взрослых практически не имеет отличия от детского кормления. Можно кушать красное мясо, но только нежирных сортов. Допустимо включать в рацион грудку птицы – индейки, курицы. Первые блюда готовят только вегетарианские – на основе моркови, картофеля, с добавлением др. овощей и круп. Заправляют зеленью – петрушка, укроп, кинза.

Хлебобулочные изделия можно только бездрожжевого приготовления. Крупы разрешается практически все, исключение составляет рисовая и пшеничная каша.

Важно: нередко лямблиоз диагностируется у взрослых, имеющих заболевания желудка, при которых нежелательно потреблять кислые продукты питания. В такой ситуации способ принудительного подкисления не применяется.

Питание при лямблиозе у взрослых и детей разрешает следующие продукты:

  1. Овощи – лук репчатый, редиска, редька, сельдерей, томаты, чеснок, щавель, шпинат, морковь, квашеная капуста, брокколи, кабачки.
  2. Из фруктов разрешается потребление ананасов, лаймов, кислых яблок. Можно мандарины, апельсины, лимоны.
  3. Ягоды – в меню включают бруснику, ежевику, клюку. На их основе можно готовить домашние компоты и морсы.
  4. Орехи – только миндаль.
  5. Специи – гвоздика, корица, куркума, кориандр, чабрец.
  6. Из молочных продуктов – простокваша, кефир, йогурты – низкой жирности.
  7. Сливочное масло несоленое.
  8. Минеральная вода, зеленый чай.

Диетическое лечение для взрослого человека рассчитано на 4 месяца. Диета при лямблиях у взрослых не терпит погрешностей, поскольку это отодвигает выздоровление на неопределенный период времени.

Итак, что нельзя есть при лямблиозе? Категорически запрещены любые концентрированные бульоны с добавлением мяса и грибов. Нельзя кушать жирные продукты, копчености, маринованные блюда, соленья. О способе приготовления пищи как жарка нужно забыть.

Исключают продукты, изобилующие легкоусвояемыми углеводами – сахарный песок, дрожжевая выпечка, повидло, булочки и торты. Нельзя кушать сладкие фрукты, сухофрукты. Из напитков убирают кофе, квас, газированные и энергетические напитки, спиртное.

При лечении лямблиоза диета исключает продукты:

  • Убирают из меню консервированные овощи, соленые огурцы, маринованные томаты;
  • Нужно отказаться от бананов, авокадо, арбуза, дыни, инжира;
  • Под запретом виноград и клубника;
  • Исключают сушеные фрукты – курага, урюк (абрикос с косточкой), финики;
  • Пшенная и рисовая каша;
  • Майонез, кетчуп, любые соусы;
  • Молоко и сливки высокого процента жирности;
  • Жирное мясо, вяленая рыба.

Если диагностирована гепатобилиарная форма паразитарной болезни с развитием воспаления в желчном пузыре – холецистит, то рекомендуется панкреатический стол пять либо его разновидности.

Диета при лямблиозе у детей не должна вызывать сложностей, поскольку список разрешенных продуктов достаточно большой. У ребенка лямблиоз нередко сопровождается выраженными аллергическими реакциями в виде крапивницы, атопической формы дерматита.

Поэтому меню необходимо обязательно корректировать с учетом клиники – к ранее описанным требованиям добавляют гипоаллергенные условия.

Стоит знать: питание в детском возрасте обязательно дополняется применением пробиотиков – доза назначается в зависимости от возраста малыша.

Если ребенок находится на грудном или искусственном вскармливании, то количество пищи необходимо уменьшить на 1/3 – молоко либо адаптированная смесь. Кормление должно быть дозированным, осуществляться строго по графику. Если заражение паразитами произошло от мамы, то малыша следует перевести на искусственное питание. Затем одновременно проводится лечение и матери и ребенка.

Диета при лечении лямблиоза у детей длится столько, сколько рекомендовал доктор. Примерное меню на один день выглядит следующим образом:

  1. На завтрак – каша на основе кукурузной муки с добавлением ананасов либо с кусочками апельсина.
  2. На второй завтрак – запеканка из творога без сахара, морс с клюквой.
  3. На обед – салат из помидоров с добавлением небольшого количества растительного масла, вегетарианский суп с гречкой, нежирная рыба, приготовленная на пару.
  4. В качестве перекуса – два запеченных яблока.
  5. На ужин – отварная грудка индейки, рагу из овощей.
  6. Непосредственно перед сном – 250 мл кефира низкой жирности либо домашний йогурт.

Все разрешенные продукты помогают составить сбалансированное меню для детей. Диета способствует быстрому излечению паразитарного заболевания, нормализует функционирование пищеварительной системы и желудочно-кишечного тракта.

В медицине встречались случаи, когда пациентам удалось избавиться от лямблий только диетическим питанием, однако это редкость. Врачи стараются комбинировать противопаразитарные препараты и диету, чтобы добиться 100% излечения. Во время терапии рекомендуется не забывать о санитарно-гигиенических мероприятиях.

источник

Диета при лямблиозе нацелена на создание условий, неблагоприятных для размножения паразитов. Рациональное питание укрепляет иммунитет, повышая сопротивляемость организма паразитарным инфекциям. При лямблиозе многие пациенты жалуются на диарею, боли в животе, частую тошноту и несварение. При соблюдении лечебной диеты восстанавливается микрофлора кишечника, благодаря чему исчезают симптомы паразитарной инвазии.

Лямблии паразитируют преимущественно в тонком кишечнике. Они выделяют токсины, которые всасываются в общий кровоток. Из-за этого у человека возникают:

  • аллергические реакции;
  • токсическое отравление;
  • сбои в работе органов ЖКТ;
  • кишечный дисбактериоз;
  • иммунодефицитные состояния.

Диетическая программа должна быть сбалансированной. Диета нацелена на уменьшение количества паразитов в кишечнике, заживление слизистой ЖКТ, нормализацию стула и микрофлоры. При соблюдении диеты выздоровление наступает быстрее, а также снижаются риски обострения лямблиоза.

  • В рационе максимально ограничивают количество углеводов. Они являются питательной средой для лямблий и стимулируют размножение простейших.
  • Овощи при лямблиозе нужно только отваривать (сырые есть нежелательно). В результате термической обработки в них разрушаются компоненты, которые раздражают поврежденную слизистую кишечника.
  • Мясные и рыбные блюда готовятся на пару или отвариваются. Они легче усваиваются кишечником, не провоцируют запоров.
  • Страдающим лямблиозом следует завести привычку питаться порционно до 5 раз в сутки. Щадящий режим снижает нагрузку на желудок, кишечник, печень и почки.

Отказ от диеты при паразитарных инвазиях опасен размножением простейших в органах ЖКТ, усилением симптомов токсико-аллергического синдрома.

Чтобы усилить моторику кишечника, в диету вводят продукты с клетчаткой. Благодаря повышению тонуса мускулатуры органов ЖКТ лямблии из тонкой кишки проникают в толстую. Эта среда неблагоприятна для размножения лямблий, поэтому они превращаются в неактивные цисты и выходят из организма с испражнениями.

Для скорейшего выведения токсинов соблюдают питьевой режим – выпивают не менее 1.5 л жидкости в сутки. При лямблиозе рекомендуется употреблять растительные адаптогены – женьшень, тулси, родиолу, рейши. Они корректируют иммунный ответ, ускоряя выздоровление.

Исключение простых углеводов – основное условие диеты при лямблиозе. В меню по максимуму вводят:

  • белки – ускоряют регенерацию слизистой ЖКТ, стимулируют метаболизм и иммунитет;
  • жидкость – нейтрализует токсины лямблий, уменьшает выраженность аллергических реакций, смягчает стул.
Читайте также:  Как можно избавиться от лямблиоза

Диета при лямблиях выстраивается так, чтобы потребляемые продукты питания уничтожали простейших и ускоряли заживление травмированного кишечника. За основу берут лечебный стол №4. Диетой предусмотрен отказ от жирной и углеводистой пищи наряду с увеличением количества клетчатки и протеинов в рационе.

Разрешенные продукты при лямблиозе

Группы продуктов Примеры
фрукты мандарины, лайм, яблоки, ананасы, апельсины
грибы лисички
овощи и зелень редька белая, шпинат, репчатый лук, бобовые, брокколи, тыква, свекла, спаржа, цветная капуста, томаты
кисломолочные продукты домашний йогурт, простокваша, кефир
мясные продукты индейка, крольчатина, вареная телятина, куриное филе
каши и крупы гречка, овсянка, перловка, кукуруза
рыба и морепродукты судак, лещ, треска
масла сливочное, оливковое, льняное, кукурузное
напитки зеленый чай, морковный или свекольный сок, минеральная вода, кисель, компот, ягодный морс.

При лямблиозе в рацион включают продукты, которые создают в ЖКТ кислотную среду. Она негативно влияет на простейших, препятствует их размножению и внедрению в слизистую тонкой кишки.

Основу диеты составляют овощи и фрукты, супы на нежирном бульоне, крупяные каши, сухофрукты. В умеренном количестве разрешены овощные запеканки, нежирный творог. От черного чая отказываются в пользу травяного отвара из цветков ромашки или плодов шиповника. В промежутках между основными приемами пищи употребляют свежие овощи и фрукты, которые формируют в ЖКТ слабокислую среду.

Питание при лямблиозе должно быть щадящим. Из меню исключают полуфабрикаты, наваристые мясные бульоны, маринованные овощи. Многие пациенты интересуются, можно ли есть яйца при лямблиозе. В список полезных продуктов входят только куриные яйца. Нежелательно употреблять более 2 яиц в сутки, так как они провоцируют запоры.

Рекомендуется заменить сладкие напитки морсами, компотами или соками из кислых овощей, фруктов. В меню недопустимы легкоусвояемые углеводы – дрожжевое тесто, кондитерские изделия, мед и сахар. При соблюдении правил меню количество лямблий в кишечнике снижается, что приводит к выздоровлению.

Запрещенные продукты при лямблиозе

Группы продуктов Примеры продуктов
фрукты сливы, инжир, бананы, абрикосы, дыня, сладкая груша, сливы
грибы шампиньоны, опята, вешенки
овощи и зелень консервированные и маринованные помидоры, соленые огурцы
кисломолочные продукты цельное молоко, жирные сливки
мясные продукты гусь, свинина, копченая курица и колбасы, утка
каши и крупы белый рис
рыба и морепродукты черная икра, вяленая рыба, рыбные консервы
заправки майонез, кетчуп
напитки черный чай, сладкая газировка, кофе, сладкие фруктовые соки, квас, алкогольные напитки

При лямблиозе желательно заменить сахар сорбитом, а хлеб – галетным печеньем.

Употребление продуктов маленькими порциями улучшает пищеварение, снижает нагрузку на травмированный кишечник. Из фрешей рекомендован только лимонный сок. Но если лямблиоз осложнен энтеритом, колитом или гастритом, его употребляют с осторожностью и только по назначению гастроэнтеролога.

В рамках диеты из меню исключаются продукты с красителями, ароматизаторами и консервантами. На время лечения лямблиоза отказываются от копченого мяса в пользу отварной телятины, курицы и крольчатины.

Меню диеты при лямблиозе у детей и взрослых зависит от формы болезни:

  • Если простейшие поражают исключительно кишечник, соблюдают стол №4.
  • При токсико-аллергическом синдроме ограничиваются продуктами с низкой степенью аллергенности.
  • Если лямблиоз осложняется холециститом, придерживаются диеты №5 по Певзнеру.

Меню на неделю составляется из разрешенных и частично ограниченных продуктов. Их подвергают практически всем типам термической обработки, кроме жарки.

Больным лямблиозом нужно питаться часто, но небольшими порциями. Меню первого дня диеты выглядит примерно так:

  • первый завтрак – овсянка на воде с небольшим количеством масла, отвар из плодов шиповника;
  • второй завтрак – обезжиренный творог, морс;
  • обед – суп из овощей, паровые котлеты, овощная нарезка, кисель;
  • полдник – овсяное печенье, компот;
  • ужин – кабачковое рагу, отварное филе курицы, простокваша.

Чтобы уменьшить нагрузку на кишечник, ужинают минимум за 1.5 часа до сна.

Программа питания при лямблиозе основана на употреблении крупяных каш. Их варят на молоке, разбавленном водой в пропорции 1:1. Меню диеты на вторник может состоять из таких блюд:

  • первый завтрак – гречка на молоке, галетное печенье, сок;
  • второй завтрак – творожная запеканка, ягодный морс;
  • обед – свекольный суп, отварная индейка, овсяные хлебцы, компот;
  • полдник – запеченное яблоко, ромашковый отвар;
  • ужин – рагу из овощей, запеченный судак, травяной чай.

Диета при лямблиозе вариативна. Чтобы избежать гиповитаминозов, желательно чаще менять блюда и сочетания продуктов.

В середине недели рекомендуется завтракать несладкими фруктами и ягодами – грейпфрутом, несладким яблоком, ананасом. В качестве второго завтрака подойдет мусс из запеченных яблок. На обед употребляют овощной суп, паровые котлеты и овощной сок. В полдник ограничиваются приемом киселя вприкуску с овсяным печеньем. На ужин готовят фаршированные перцы с картофельным пюре.

Для диеты подбирают блюда с максимальным набором продуктов. Делают упор на овощи с клетчаткой, которая стимулирует работу кишечника. Меню диеты на четверг выглядит так:

  • первый завтрак – овсянка на воде, морс из клюквы;
  • второй завтрак – 1 грейпфрут;
  • обед – постный суп, овощное рагу, вареная телятина, компот;
  • полдник – нежирный кефир или йогурт, галетное печенье;
  • ужин – говяжьи котлеты на пару с запеченной морковкой, овощной салат, зеленый чай.

Несоблюдение диеты при лямблиозе чревато ухудшением самочувствия, распространением паразитической инфекции.

Сбалансированная диета восполняет дефицит микроэлементов, витаминов в организме. Для борьбы с лямблиозом в меню вводят такие продукты и блюда:

  • первый завтрак – отварные яйца, овощной сок;
  • второй завтрак – творожное суфле, компот;
  • обед – крем-суп с брокколи, тефтели с бурым рисом, овощная нарезка, компот;
  • полдник – винегрет без фасоли, зеленый чай;
  • ужин – овощной бульон, голубцы с куриным фаршем, кефир.

При раздражении слизистой кишечника за 30 минут до сна выпивают стакан нежирного йогурта без наполнителя.

Диета рассчитана на быстрое выведение продуктов жизнедеятельности простейших. Для облегчения состояния при лямблиозе употребляют:

  • первый завтрак – обезжиренный творог, сухарики, компот;
  • второй завтрак – 1 грейпфрут, чай;
  • обед – суп с фрикадельками, винегрет, травяной чай;
  • полдник – кексы с яблоками, свекольный сок;
  • ужин – тушеные кабачки с помидорами, рыбные котлеты, нежирный кефир.

При лямблиозе нежелательно заправлять салаты пряными приправами, так как они раздражают ЖКТ.

При стихании симптомов в диету постепенно вводят привычные продукты. Но чтобы избежать рецидивов лямблиоза, полностью отказываются от консервации.

  • первый завтрак – кукурузная каша, морс из смородины;
  • второй завтрак – запеченное яблоко или грейпфрут;
  • обед – крем-суп с брокколи, телятина на пару, свежие овощи, чай;
  • полдник – галетное печенье с йогуртом;
  • ужин – тушеная рыба, овощное рагу, ромашковый отвар.

Если лямблиоз осложняется диареей, в диету вводят подсоленные мясные и овощные бульоны.

Диета после лечения лямблиоза должна включать блюда, создающие кислую среду в кишечнике. Специалисты предлагают на выбор множество рецептов первых и вторых блюд, которые соответствуют требованиям стола №4.

Чтобы снизить нагрузку на пораженные органы, в диету вводят легкие крем-супы с овощами. При лямблиозе рекомендуется употреблять:

  • Морковный суп-пюре. 3-4 морковки нарезают кружочками и тушат в 200 мл воды 10 минут. Добавляют 150 г промытого бурого риса, немного сливочного масла и 5 стаканов воды. Тушат на маленьком огне 30 минут.
  • Суп-пюре с индейкой. ½ кг индейки отваривают и измельчают в блендере. Добавляют 50 мл мясного бульона. 1 стакан панировочных сухарей замачивают в воде на 15 минут. Смешивают с 3 ст. л. оливкового масла и проваривают на маленьком огне 5 минут. Добавляют в густой соус измельченное мясо и немного бульона.

Диета при лямблиях у взрослых почти не отличается от программы питания для детей. При аллергии желательно заменить мясной бульон овощным из цветной капусты или брокколи.

В качестве вторых блюд употребляют овощные рагу, каши, запеканки и т.д. При лямблиозе в меню диеты включают:

  • Рагу с брокколи. В подсоленной воде отваривают 300 г брокколи. Крупными кубиками нарезают 150 г тыквы и 2 морковки. Проваривают в овощном бульоне из-под брокколи. Нарезают кубиками 3 вареных картофелины. Компоненты смешивают и тушат в 200 мл овощного бульона 15 минут.
  • Запеканка с творогом. В микроволновке растапливают 1 кусочек сливочного масла. Добавляют в него заменитель сахара, немного соли и сметаны. В 500 г нежирного творога вливают соус и вбивают 2 куриных яйца. Блендером взбивают все до однородной массы. Выкладывают массу на противень и отправляют в духовку на 15 минут.

Диетой запрещено употреблять сахар или мед. Чтобы подсластить запеканку, используют сорбит.

При лямблиозе разрешены как овощные, так и мясные салаты из телятины, кролика, курицы:

  • Мясной салат. 300 г отварного филе и 200 г картошки нарезают кубиками. 2 огурца и 1 кислое яблоко очищают от кожуры, измельчают на терке. Ингредиенты смешивают и заправляют лимонным соком.
  • Рыбный салат. 200 г филе судака готовят на пару, после чего нарезают соломкой. 1 стакан фасоли проваривают до готовности. 2 морковки отваривают и измельчают в блендере. Ингредиенты перемешивают, заправляют оливковым маслом.

Больным лямблиозом разрешены почти все овощные салаты без фасоли и жирной заправки.

В качестве напитков употребляют компоты и морсы из несладких фруктов:

  • Морс из клюквы. Замороженную клюкву измельчают в блендере, после чего заливают водой. Добавляют сорбит по вкусу и проваривают на небольшом огне 30 минут.
  • Компот из цитрусовых. Цедру 2 апельсинов и 1 лимона нарезают соломкой. Заливают кипятком и оставляют на 20 минут. В 1 л кипящей воды добавляют сорбит и цедру. Проваривают 3-7 минут, после чего добавляют мякоть фруктов.

В рамках диеты рекомендованы фруктовые кисели, соки из цитрусовых.

При лямблиозе из меню исключают кондитерские изделия. Вместо них в диету вводят:

  • Творожное суфле. Несладкое яблоко измельчают на терке. По вкусу добавляют сорбит, 1 ч. л. крахмала, 5 мл сока лимона. 100 г творога смешивают с белком 1 яйца, добавляют щепотку соли и сорбит. На противень сначала выкладывают фруктовую подушку, а потом творог. Смазывают творог взбитым белком. Запекают при 170°C не менее получаса.
  • Кексы. 1 яблоко измельчают в блендере. Смешивают 2 ст. л. овсяных хлопьев, немного изюма и ½ часть измельченного грейпфрута. Добавляют 200 мл домашнего йогурта и яблочное пюре. Перемешанную массу выпекают в силиконовых формах 20 минут.

При лямблиозе у детей в диету обязательно включают кисломолочные продукты, которые восстанавливают микрофлору ЖКТ.

Диета при лямблиозе нацелена на уничтожение простейших в кишечнике, повышение общего иммунитета, восстановление микрофлоры. При соблюдении рекомендаций по диетическому питанию период выздоровления сокращается в 1.5-2 раза.

источник

Лямблиоз – это глистная инфекция, вызванная попаданием в организм лямблий. Этих одноклеточных паразитов, поражающих тонкий кишечник, выявить непросто.

Они могут годами паразитировать в организме человека, доставляя массу неудобств. Лямблии очень живучи. Во внешней среде в форме цист – своеобразных коконов – они способны существовать в течение нескольких дней.

Попадая в благоприятные условия, защитная оболочка цисты растворяется и паразиты начинают активную жизнедеятельность, прикрепляясь к стенкам кишечника.

Инфекции может быть подвержен как взрослый, так и ребенок. Важно вовремя выявить симптомы заражения и принять необходимые меры, чтобы избежать серьезных осложнений. Чем раньше начнется лечение, тем меньше последствий ожидает больного в будущем.

Одно из главных условий эффективного лечения лямблиоза – соблюдение правильного рациона питания. Необходимо строгое следование диете, иначе медикаментозное лечение лямблиоза будет безрезультатным.

Диета при лечении лямблиоза направлена на восстановление нарушенной микрофлоры кишечника.

Идеальными условиями для существования паразитов является углеводная среда. Поэтому при лямблиозе необходимо сократить до минимума употребление углеводной пищи. На ранней стадии заражения можно избавиться от лямблий без применения лекарственных средств, с помощью правильной диеты.

Диета при лямблиозе подразумевает пятиразовое питание и небольшие порции еды. Перед каждым принятием пищи рекомендуется выпить кислый напиток. Ни в коем случае не употреблять жареную пищу.

Продукты можно тушить, запекать или варить, очень удобно использовать мультиварку и пароварку. Диету при лямблиозе необходимо точно соблюдать в течение весьма длительного периода времени – отказаться от многих привычных в меню продуктов придется на 100-120 дней.

Ученые-биологи на основании многолетних исследований больных лямблиозом пришли к заключению, что лямблии лучше размножаются в создаваемой углеводсодержащими продуктами среде. Кислая среда паразитам губительна.

  1. Длительная диета при лямблиозе сугубо индивидуальна, зависит от продолжительности заражения с формой заболевания.
  2. Назначением диеты занимается лечащий врач на основании результатов анализов и наблюдения за больным.
  3. Во время диеты необходимо дополнительно принимать витаминные и минеральные препараты, направленные на устранение вызванного ею дисбаланса, укреплять иммунную систему.
  4. Употребляемые продукты детей и взрослых отличаются друг от друга.
  5. Обязательным условием лечения является полный отказ от употребления спиртосодержащих напитков, кваса, фастфудов, высококалорийной пищи.
  6. Если позволяет организм, то врачами приветствуется ежедневное употребление свежеприготовленных кислых напитков, соков, морсов, а так же употребление в пищу не сладких плодов, ягод.
Читайте также:  Можно ли есть при лямблиозе сливочное масло

Питание при лямблиозе обязательно дробится на 5-6 приемов за день. Особое внимание уделяется личной гигиене больного перед принятием пищи, чистоте посуды, продуктов питания.

Диета ребенка при лечении лямблиоза включает в себя тот же список разрешенных и запрещенных продуктов, которые характерны для общей клинической картины заболевания.

Обычно диета назначается лечащим врачом после обследования. Он дает родителям подробные рекомендации, которые обязательно должны учитываться при разработке меню ребенка.

Диета при возникновении лямблиоза у детей-грудничков заключается в том, что ребенка переводят на искусственное вскармливание. При этом диета должна строго соблюдаться мамой, которой необходимо пройти курс лечения лямблиоза.

Для нормального функционирования организма человека необходимо поступление всех питательных веществ, в том числе и углеводов. Полностью отказываться от них нельзя.

При лямблиозе не рекомендуется придерживаться белковой и углеводной диеты. Важно, чтобы питание было сбалансированным, особенно это касается рациона ребёнка. В организм должны поступать «медленные углеводы», которые содержатся в кашах и несладких фруктах.
Разрешенные продукты.

В меню диеты при лямблиозе у взрослых должны содержаться следующие варианты блюд:

  • Каша (гречневая, овсяная, рисовая, кукурузная, ячневая), приготовленная на воде.
  • Суп на овощном бульоне с нежирным мясом без шкурки.
  • Мясо должно быть нежирным, мелко нарезанным. Приветствуются паровые котлеты и тефтели.
  • Свежие и запеченные несладкие фрукты и ягоды.
  • Овощи (корнеплоды, кроме редиса и редьки). Разрешаются помидоры и огурцы.
  • Кисломолочная продукция: обезжиренный творог, ряженка, кефир (спустя две недели диеты).
  • Жидкости, минимум полтора литра в день. Особо рекомендуются кислые морсы и ягодные компоты.
  • Сухари, крекеры, галетное печенье.

Во время лечения лямблиоза, а так же в последующий восстановительный период, врачи рекомендуют ограничить употребление определенных категорий продуктов.

Пища, необходимая для жизнедеятельности и развития лямблий, с излишним числом углеводов, не подходит для жесткой диеты способной остановить процесс размножения паразитов.

Правильно сбалансированное питание, даст организму необходимые микроэлементы. При лямблиозе лучше употреблять:

  1. Гарниры и каши, приготовленные без использования молока:
    • овсяная;
    • ячневая;
    • рисовая;
    • гречневая;
    • кукурузная;
    • пшеничная.
  2. Отварной картофель или картофельное пюре, исключающее добавления масла.
  3. Разрешается употреблять в пищу нежирные рыбу с мясом прошедшие достаточную термообработку, приготовленные на пару, отварные или запеченные.
  4. Первые блюда готовятся на основе овощных бульонов, с добавлением отварного мясо индейки, курятины или крольчатины.
  5. Не запрещается употреблять в ограниченном количестве кисломолочные продукты с 0% жирности.
  6. Жиры разрешены исключительно растительного происхождения.

Полезны фрукты и ягоды кислых сортов, а так же компоты, соки, морсы, приготовленные из них, но без добавления сахара.

В период лечения лямблиоза у взрослого и у ребенка нужно исключать из рациона питания те продукты, которые «любят» лямблии:

  • Консервы, колбаса, копчености.
  • Хлебобулочные изделия, фастфуды, макароны.
  • Любые напитки с газом, алкоголь.
  • Молоко и блюда, приготовленные на его основе.
  • Острые приправы и специи, маринады.
  • Сладкие фрукты (бананы, виноград, дыню).
  • Сырые чеснок и лук, раздражающие кишечник.
  • Любые сладости.
  • Бобовые (фасоль, горох и др.).

Отказ от сладкого, мучных изделий, колбас, приправ и других привычных продуктов часто повергает в шок. У больных появляется ощущение, что их собираются лечить голоданием. Это не так. Из разрешенных продуктов можно приготовить множество разнообразных блюд. Главное подключить фантазию и не бояться экспериментировать.

Голодать больным также не приходится. 5-6 разовое питание позволяет насытиться даже при низкокалорийных диетах, а в данном случае исключаются только углеводы.

Положительной стороной подобного питания является:

  • улучшение самочувствия;
  • восстановление микрофлоры ЖКТ;
  • выведение из организма токсинов и шлаков.

Овощи, обязательный компонент всех блюд, используются только после термообработки.

  1. Завтрак:
    • Крупяная каша, сваренная на воде, с небольшим добавлением подсолнечного масла.
    • Свежий апельсиновый сок.
    • Сухарики.
  2. 2-й завтрак:
    • Йогурт.
    • Галеты.
  3. Обед:
    • Бульон на курином мясе с сухариками.
    • Отварной картофель с паровыми котлетами из куриного мяса.
    • Стакан свежего кефира.
  4. Полдник:
    • Стакан ягодного морса.
    • Несладкий творог с ягодами.
  5. Ужин:
    • Тефтели из крольчатины на пару.
    • Тушеные кабачки с морковью, приготовленные с добавлением оливкового масла.
    • Стакан ягодного компота.
  6. 2-й ужин:
    • Печеные яблоки.

Все продукты, используемые в пищу больным должны быть свежими. Диетическое питание не означает полный отказ от пищи.

Предусматривается лишь временное ограничение потребляемых продуктов. Любители сладкого, проконсультировавшись со специалистом, могут использовать заменители сахара.

Больной на время лечения должен иметь собственные предметы личной гигиены, комплект посуды. Предметы домашнего интерьера необходимо подвергать ежедневной обработке со специальными средствами.

Диета при лямблиозе, как и все безуглеводные диеты, полностью исключает употребление фастфудов, колбас, мучных изделий, майонеза, и многих других продуктов. В результате больные первое время испытывают чувство голода.

Что бы обмануть организм в начале диеты врачи советуют использовать вместо сахара заменители, хлеб заменить сухариками или галетами, а вместо тортов и пирожных готовить овсяное печенье с ягодами.

Существует множество рецептов приготовления пищи из продуктов, содержащих низкое количество углеводов, или совсем не содержащих их.

  1. Мясной
    • отварное куриное филе 300 гр;
    • свежие огурцы или корнишоны 100 гр;
    • отварной картофель 200 гр;
    • зеленое яблоко кислых сортов 1 шт;
    • лимонный сок.

Куриное филе и картофель порезать на небольшие квадратики. Огурцы, яблоко очистить от кожуры. Натереть на крупной терке. Все компоненты перемешать, сбрызнуть лимонным соком.

  • Рыбный с фасолью
    • рыбное филе 200 гр;
    • фасоль 1 стакан;
    • морковь 3 шт;
    • оливковое масло 2 ст.л;
    • уксус или лимонный сок;
    • соль по вкусу.

    Рыбное филе приготовить на пару. Фасоль промыть и отварить до полной готовности. Морковь отварить и очистить. Рыбу порезать на небольшие кубики. Добавить фасоль и морковь протертую на крупной терке. Подлить растительное масло, сбрызнуть уксусом, перемешать.

    1. Морковный суп-пюре
      • морковь 0,8 кг;
      • рис 150 гр;
      • растительное масло 3 ст.л;
      • йогурт 0,4 л.

    Морковь промыть, нарезать мелкими дольками, залить 100мл воды, тушить в течение 10-15 минут. Затем добавить рис, масло, соль, залить 5-6 стаканами воды, варить около часа. Полученный состав вместе с отваром процедить и протереть через сито. Дать немного остыть. Перед подачей на стол добавить йогурт и перемешать.

  • Суп-пюре с индейкой
    • филе индейки0,5 кг;
    • панировочные сухари 2 ст.л;
    • растительное масло 4 ст.л;
    • йогурт 1 стакан.

    Индейку сварить, пропустить несколько раз через мясорубку до получения однородной массы, добавить несколько ложек бульона, протереть через сито. Панировочные сухари залить 4 стаканами бульона, добавить 2 ст.л растительного масла, проварить около получаса. В полученный соус добавить протертое мясо, при необходимости дополнительно разбавить бульоном, довести до кипения повторно. Остудить. При подаче на стол добавить йогурт.

    Такая диета позволяет больным получать полноценное питание не изменяя вкусовым привычкам.
    » alt=»»>

    источник

    Диета при лямблиозе поможет вывести паразитов. Лямблиоз поражает слизистые ткани кишечника и приводит к проблемам, которые связаны с пищеварением. Вызывают его простейшие микроорганизмы — лямблии. Чтобы справиться с ними, нужно правильно организовать свое питание, необходимо знать, что можно есть при лямблиозе, а какие продукты лучше убрать из диетического меню.

    В основе лечения лямблиоза лежит правильное питание. Больные, имеющие это заболевание, должны знать, что можно есть при лямблиозе, а от чего лучше отказаться. Диету потребуется соблюдать длительное время, до полного очищения организма от лямблий.

    Меню при лямблиозе должно обязательно включать такие продукты:

    • кислые плоды;
    • каши, предпочтение отдается кукурузной, овсяной, ячневой;
    • вареное мясо и рыба;
    • кисломолочные продукты с низкой калорийностью.

    Не рекомендуется употреблять много пищи за один раз. Питаться нужно небольшими порциями по нескольку раз в день. На пару месяцев потребуется отказаться от многих любимых блюд, только так можно добиться положительного результата в борьбе с паразитами.

    Мучные и сладкие продукты образуют для развития лямблий благоприятную среду. Поэтому, нельзя есть при лямблиях сладкую выпечку, следует убрать на некоторое время из рациона манную кашу, не употреблять макароны. От сочных сладких фруктов и кондитерских изделий нужно отказаться. Молоко также не рекомендуется к употреблению.

    Лямблии чаще всего поражают организм детей, особенно заболеванию подвержены малыши. Сигналом тревоги должны стать расстройства пищеварения, которые проявляются то запорами, то диареей. Ребенок не прибавляет в весе. Часто недуг сопровождается аллергическими высыпаниями и атопическим дерматитом.

    После проведения диагностики и подтверждения диагноза врач назначит ребенку курс терапии. Но если лечение не будет подкреплено соответствующей диетой при лямблиях, с паразитами придется бороться долго.

    Если у малыша обнаружены лямблии, следует правильно организовать питание. Диета при лямблиозе у детей организуется с учетом следующих факторов:

    • лямблиоз почти во всех случаях проявляется кожными аллергическими высыпаниями, в связи с чем, необходимо исключить из рациона аллергенные продукты, такая мера необходима для того чтобы не усугублять течение недуга;
    • чтобы малышу не надоела однообразная пища, необходимо придумать разные сочетания продуктов;
    • при лямблиозе не рекомендуется есть орехи, их можно заменить тыквенными семечки, это проверенное средство от всех видов паразитов;
    • детям не рекомендуется есть молочную манную кашу, ее заменяют овсянкой или ячневой кашей, сваренной на воде, желательно не подслащивать кашу;
    • пирожные, сладкие булочки и конфеты запрещены;
    • цитрусовые фрукты разрешены, ими можно разнообразить рацион ребенка.

    Для того чтобы избавиться от лямблий необходимо создавать кислую среду. С этой целью ребенку в течение каждого дня дают кислые ягоды и фрукты или готовят кислые напитки. В ходе лечения малыш должен пить много жидкости. Для него можно приготовить такие напитки:

    • кислый компот;
    • лимонад из мяты;
    • ягодный морс.

    Такие напитки желательно давать перед едой для усиления лечебного эффекта.

    Детям не рекомендуется есть пищу, которая раздражает слизистую желудка. Чеснок и лук лучше ребенку не предлагать.

    Детская питание при лямблиозе непременно должно включать в себя такие фрукты, как:

    • киви;
    • мандарины (если нет аллергии);
    • кислые яблоки;
    • сливы.

    Полезно есть ягоды, содержащие пектин. К ним относятся:

    Из этих ягод можно готовить морсы. Кисели делать не нужно. Крахмал вреден при лямблиозе.

    Лучше, если еда для детей будет приготовлена в мультиварке или на пару. Нельзя есть жареную и жирную еду. Фруктоза, глюкоза и углеводы — питательная среда для лямблий. Эти элементы должны быть под контролем при организации правильного питания.

    Питаться ребенок должен по пять раз в день. Не нужно перекармливать малыша, порции не должны быть большими.

    Придерживаться диетического питания необходимо не менее трех, а то и четырех месяцев, иначе положительного результата будет достичь трудно.

    Диета при лямблиозе у взрослых составляется с учетом тех же основных требований, которые применяются и в детском питании. Недопустимо употребление алкоголя. Сырые овощи нужно употреблять в меру, чтобы не допустить образования метеоризма.

    Отварная рыба и курица непременно должны присутствовать на столе.

    Лямблиоз может привести к дисбактериозу, чтобы не допустить заболевание необходимо пить кефир и есть нежирный творог.

    Питаться нужно пять раз в день, много есть за один раз нельзя. Разрешенный метод приготовления пищи при лямблиозе:

    • варка:
    • тушение;
    • запекание;
    • приготовление продуктов в мультиварке и пароварке.

    Кислые ягоды, фрукты, напитки принимают за полчаса до еды. На протяжении дня будет полезно съесть киви, кислое яблоко или апельсин.

    Примерное меню может выглядеть следующим образом:

    Завтрак: Овсяная каша, приготовленная на воде. Брусничный морс.

    Второй завтрак: Запеченные яблоки.

    Обед: куриный суп (бульон не наваристый), гречневая каша и куриные тефтели. Яблочный компот.

    Ужин: Рыбные котлеты, приготовленные на пару и картофельное пюре без молока, зеленый чай и брынза.

    При лямблиях диета должна быть организована с учетом следующих правил:

    1. Каши варят не на молоке, а только на воде.
    2. Нельзя употреблять бобовые.
    3. Требуется выпивать до двух литров жидкости, отдавая предпочтение ягодным морсам.
    4. Супы варят из нежирных сортов мяса, не делают наваристый бульон.
    5. Из молочных продуктов допустимы к употреблению: обезжиренный творог, брынза, кефир, ряженка.
    6. Хлеб заменяют крекерами и сухарями.

    Колбасы и копченые продукты есть нельзя.

    Правильно организованная диета при лечении лямблиоза поможет не только ускорить выздоровление, но и поможет восстановить микрофлору желудка, разрушенную паразитами. В медицинской практике отмечены такие случаи, когда лямблиоз удавалось победить только с помощью диетического питания. Никакие лекарства при этом не употреблялись. Добиться таких результатов будет очень сложно. Для этого потребуется строго следовать правилам и не позволять себе отступать от них ни на шаг.

    Диетическое питание является обязательным условием борьбы с лямблиями. Важно пересмотреть рацион питания и организовать его соответствующим образом. Диета занимает значимое место в курсе терапии лямблиоза. Стоит серьезно подойти к вопросу питания, только так можно победить лямблий. Лечить болезнь можно дома, для этого не потребуется ехать в больницу, при этом диетическое питание является одним из важных пунктов терапевтического курса.

    Данное видео расскажет о диете при лямблиозе:

    источник