Меню Рубрики

Как алкоголь можно при экземе

Факторов, провоцирующих экзему, много. Поэтому эффективное ее лечение невозможно без ограничений. Касаются они питания, образа жизни, одежды, приема медикаментов, ухода за телом.

В подострой стадии заболевания противопоказаны влажные компрессы. Их частое применение сушит кожу. Отсюда – усугубление симптоматики, трещины на коже.

Предотвратить переход патологии в хроническую форму поможет устранение всех потенциальных аллергенов из обихода.

При хронической форме экземы для снижения частоты рецидивов необходимо устранить зуд и расчесывание кожи.

При экземе следует избегать постоянного трения кожи. Так, спортсменам на периоды обострения придется ограничить занятия спортом. Движение усиливает трение пораженной кожи об одежду, причиняя сильный дискомфорт. Кроме того, усиливается потоотделение, что также усугубляет течение болезни.

В острой стадии запрещено пользоваться косметическими средствами. Большинство из них содержит потенциальные аллергены.

При первых признаках экземы в образ жизни придется внести некоторые коррективы. Если, конечно, больно желает избавиться от недуга.

В остром периоде устраняются все факторы, усугубляющие течение болезни. Это резкие колебания температур, излишняя сухость или влажность воздуха, холод, частое мытье рук с мылом. О чем придется забыть, чтобы добиться ремиссии?

  1. О длительных прогулках на свежем воздухе в дождливую или слишком жаркую погоду.
  2. О нахождении на ветру. Он вызывает механическое раздражение чувствительной кожи, сушит ее.
  3. О поездках на море или вылазках на природу. Их придется отложить до момента, пока все симптомы заболевания не стихнут.
  4. О солнечных ваннах – они могут усугубить течение недуга. Под действием ультрафиолетовых лучей активизируются кожные грибки, провоцирующие воспалительные процессы.

При некоторых формах экземы солнечные ванны, наоборот, являются элементом терапии. Так, УФ-лучи показаны при микробной, себорейной формах недуга.

При острой стадии заболевания водные процедуры следует сократить до минимума. Забудьте о посещении бани и сауны, не мойте тело горячей водой – в периоды обострения это недопустимо. Даже слегка теплой водой следует мыться недолго, чтобы корочки на заживающих ранках не размокли.

Купание в морской воде при острой стадии заболевания также не рекомендуется. Эрозии на коже раздражаются солью, что ухудшает течение болезни. Многим кажется, что при экземе морская вода полезна. После купания соль разъедает отмершую кожу, создавая впечатление, будто трещины и язвочки заживают. На самом деле помощи в лечении здесь нет.

Зато при стихании симптомов санаторно-курортное лечение рекомендовано, так как позволяет продлить состояние ремиссии.

Из гардероба полностью исключается синтетическая одежда. Во-первых, она ограничивает доступ кислорода, который пораженной коже необходим. Во-вторых, в состав синтетики входят химические, агрессивные вещества, которые способны вызвать раздражения и аллергии даже у здоровых людей.

Также придется забыть об одежде, изготовленной из натуральной, но грубой ткани, например, шерсти. Она вызывает механические повреждения кожи вследствие трения о грубую текстуру ткани.

Одежда должна быть сшита из мягких, приятных на ощупь материалов, свободного кроя.

Домашние работы на период обострения рекомендуется ограничить, так как контакт с химическими веществами противопоказан, а, следовательно, использование моющих средств затруднительно. Не рекомендуется даже частое мытье рук с детским мылом.

Во время купания и ухода за телом исключаются все косметические, моющие средства, в составе которых присутствуют:

  • Биодобавки.
  • Консерванты.
  • Стабилизаторы.
  • Прочие ненатуральные ингредиенты.

Используйте только натуральные, гипоаллергенные средства, оказывающие дополнительное смягчающее действие.

Также под запретом любые украшения, браслеты и часы.

Важным условием успешного лечения экземы является коррекция диеты. Появление высыпаний на теле может быть спровоцировано употреблением некоторых продуктов, в частности, алкоголем. На период обострения из рациона полностью исключают:

  • Жирные сорта рыбы, мяса, бульоны.
  • Молоко, макароны, сладкую выпечку, яйца.
  • Продукты с высоким содержанием крахмала (кисель, картофель).
  • Консервированные продукты.
  • Алкоголь, тонизирующие напитки. Алкоголь усиливает интоксикацию организма, а интоксикация – это новые высыпания на коже.
  • Цитрусовые, а также все фрукты, ягоды и овощи, способные вызвать аллергию (красные и желтые).
  • Чеснок, мед, шоколад, приправы.

По достижении ремиссии в рацион постепенно вводят молочные продукты, крахмалосодержащие, некоторые красные и желтые овощи и фрукты. При экземе алкоголь не рекомендуется вовсе, а также клубника, которая является сильным аллергеном. Приблизительный рацион больных экземой в стадии обострения выглядит так:

  1. Завтрак: каша на воде, кусочек хлеба, чай.
  2. Обед: овощной бульон с домашней лапшой.
  3. Ужин: нежирная рыба или отварное диетическое мясо.

Вместо сладостей употребляют сухарики, крокеты, сухофрукты, орехи.

После выздоровления продукты в рацион вводят осторожно, тщательно отслеживая реакцию организма на них. В целом диета при экземе строго индивидуальна, так как у всех разная переносимость тех или иных продуктов.

Экзема – очень неприятное заболевание, вызывающие сильный дискомфорт. Чтобы симптомы экземы быстро прошли, а период ремиссии продлился долго, следуйте следующим советам:

И не забывайте ухаживать за кожей во время ремиссии. Любые, даже малейшие раздражающие факторы, могут вновь привести к обострению. Ваша кожа нуждается в особом уходе, не забывайте об этом.

источник

Диета при экземе на руках или ногах у взрослого — меню при обострении, лечении или ремиссии заболевания

Основной составляющей успешного лечения считается диета при экземе, которая предполагает включение в рацион питания витаминов и правильно подобранной сбалансированной пищи. Экзема – аллергическое заболевание, которое может быть вызвано самыми разными причинами, в том числе и продуктами. Врач-аллерголог первым делом посоветует пациенту соблюдать основы правильного питания, если обнаружит у него на руках, ногах или лице сухие или мокнущие высыпания, напоминающие диатез. Эта сыпь считается основным признаком болезни.

Аллергологи считают, что гипоаллергенная диета при экземе способна смягчить ее проявления или даже вовсе устранить признаки заболевания. Многие рекомендуют взрослым людям голодать в течение двух-трех дней, чтобы снять острые симптомы, устранить зуд и жжение. Однако людям с сопутствующими недугами, в том числе заболеваниями желудочно-кишечного тракта, такой вариант не подходит.

Человек теряется, обнаружив у себя эту неприятную болезнь, не зная, что можно есть при экземе. Список продуктов, которые можно готовить, велик, запреты в основном касаются способов приготовления пищи и содержания в них жиров и углеводов. Рекомендации врачей выглядят так:

  • Есть только сваренную на пару или воде пищу.
  • Употребляемое мясо должно быть диетических постных сортов – курятина, индейка, крольчатина.
  • Можно есть каши – рис, гречку, перловку. Они считаются гипоаллергенными продуктами, к тому же снабдят организм нужными ему витаминами.
  • Рыба допустима в рационе только в отварном виде, к тому же она должна быть морской, а не речной.
  • Если нет аллергии на творог, простоквашу, кефир, кисломолочные продукты, то их можно употреблять в неограниченном количестве. Нужно, чтобы они были натуральными, без консервантов и ароматических добавок.

Многие продукты могут быть сильнейшими аллергенами, поэтому в диете их быть не должно, чтобы не спровоцировать обострение заболевания. Их список не так велик, но отказаться от этой еды больному бывает затруднительно. Однако, если человек хочет поправиться, то диету соблюдать необходимо. Запрещенные продукты при экземе это:

  • все мучные кондитерские изделия, которые содержат шоколад, мед, сливочное масло;
  • цитрусовые, которые способны вызвать экзему – апельсины, мандарины, ананасы, лимоны;
  • копченые и консервированные продукты, сдобренные специями;
  • все соленья, майонез, маринады, острые добавки к пище;
  • кофе и алкоголь.

Любому человеку нужны витамины для поддержания его иммунитета. Особенно в них нуждается больной с кожными заболеваниями, поскольку витамины при экземе рук, например, угнетают проявления аллергических реакций. Так какие витамины при экземе можно использовать? Врачи рекомендуют прием тиамина (витамина B1). Его можно принимать в таблетках или колоть внутримышечно. Лечебное действие тиамина состоит в том, что он помогает справиться с зудом и облегчает боль. Протекание себорейного вида болезни облегчат витамины B6 и B2 (рибофлавин и пиридоксин), стимулирующие обновление клеток кожи.

Острая стадия экземы требует от человека серьезных ограничений и энергичных мер для того, чтобы нормализовать свое состояние. Поэтому диета при обострении экземы очень важна, предписания врача в этот период надо соблюдать максимально строго. При острой стадии экземы врачи рекомендуют придерживаться следующего режима питания:

  • не есть овощи, фрукты и ягоды красного цвета, такие, как томаты, красный перец, гранаты, клубнику – это они провоцируют заболевание;
  • есть каши и супы на воде или молоке, а не на мясных бульонах;
  • резко ограничить потребление поваренной соли;
  • включить в диету большое количество свежеотжатых соков, стараясь, чтобы они были светлого цвета;
  • от мяса и полуфабрикатов в стадии резкого обострения экземы лучше отказаться совсем, употребляя вегетарианскую еду;
  • капуста и горох содержат большое количество белка, поэтому они показаны при болезни;
  • морковь обязательно нужно есть, потому что она содержит много каротина (витамина A), а также витаминов B1, PP, B9.

Экзема в стадии ремиссии допускает некоторые послабления в диете. Больному можно есть томаты, орехи, кабачки, петрушку, зеленый лук, укроп. Можно позволить себе употреблять малину, голубику, арбузы, дыни, черную смородину, бруснику и голубику. Во всех этих ягодах содержится множество полезных микроэлементов и витаминов, так необходимых человеку на стадии выздоровления.

Идиопатический, или мокнущий вид болезни, может быть вызван самыми разными причинами. К их числу врачи относят сбои при работе иммунной системы, контакт с раздражителями химической и биологической природы, употребление продуктов, вызывающих аллергическую реакцию. Поэтому диета при мокнущей экземе должна быть максимально гипоаллергенной, чтобы снизить остроту заболевания. Желательно пить больше воды, чтобы очистить организм от токсических веществ.

Экзематозный дерматит считается реакцией организма на постоянное воздействие аллергических веществ, но иногда служит сигналом о неправильной работе печени или почек. Поэтому правильная диета при сухой экземе наряду с медикаментозным лечением причин, ее вызвавших, считается залогом успешного выздоровления и недопущения рецидивов у больного. Необходимо отказаться от консервированной и копченой пищи, отдавая предпочтение диете, сформированной с преобладанием молочных и растительных продуктов.

При проникновении под кожу микробов возникает воспаление, которое называют микробной экземой. Для нее характерны появления волдырей и трещинок на коже, которые доставляют много страданий больным людям. Однако правильно подобранный курс терапии и диета при микробной экземе помогут человеку при поражении подобным недугом. В этом случае диета должна содержать много творога, нежирной сметаны, простокваши, натуральных йогуртов. В рацион можно ввести овощные отвары, каши, нежирную рыбу, индейку. Мясо можно запечь.

Поскольку зачастую кожные хронические заболевания вызываются неполадками в работе внутренних органах или сбоями в иммунной системе, правильное меню при экземе для выздоровления играет огромную роль. Диета должна быть сформирована так, чтобы не нагружать дополнительно печень, почки и желудочно-кишечный тракт лишней работой. Из меню должны быть исключены яйца, картофель, баранина и другие жирные сорта мяса. Паровая пища без соли и специй, в том числе тефтели и котлеты из курицы или индейки, должны составить основу питания.

В дополнение к основным принципам рациона, питание при экземе на руках должно включать в себя прием витаминов, которые смягчат и успокоят раздражение на коже кистей рук. Огромную пользу больному принесут все витамины группы B, особенно B1, B2, B9. Желательно принимать фолиевую кислоту наряду с ретинолом (витамином A), который является прекрасным средством по стимуляции регенерационных процессов в клетках кожи. Продукты в диете должны содержать большое количество железа, йода и витамина C.

У больных часто бывают нарушения водно-солевого обмена, поэтому диета при экземе на ногах должна содержать большое количество жидкости. Это могут быть свежеотжатые напитки из светлых яблок и моркови, минеральная вода «Ессентуки 5», «Нарзан» или квас. Можно употреблять кефир или натуральный йогурт, стараясь, чтобы общий объем жидкости за сутки был не менее полутора литров.

Появлению высыпаний на лице способствуют нарушения в работе иммунной системе. Поэтому диета при экземе на лице основной своей задачей имеет устранение аллергенных факторов, чтобы не провоцировать обострение. Жареное, жирное, мучное и соленое придется исключить из рациона до тех пор, пока признаки болезни не ослабнут. Сыр, мед и все сладости, особенно искусственного происхождения, тоже нельзя кушать, сделав упор на растительной пище.

Невзирая на серьезные ограничения в рационе, рецепты блюд при экземе поражают своим разнообразием, поскольку в диете присутствуют овощи, фрукты, каши, кисломолочные продукты, нежирное мясо. Принципы питания при этом заболевании следующие: необходимо есть часто, но маленькими порциями, количество приемов пищи в день должно быть не менее 5. Примерное ежедневное меню выглядит так:

  1. Завтрак – каша из тыквы с рисом, сливовый кисель.
  2. Перекус – ягоды крыжовника или груша.
  3. Обед – куриный бульон, паровые тефтели из индейки или мяса кролика, зеленый чай.
  4. Полдник – фруктовый салат с натуральным йогуртом.
  5. Ужин – салат из огурцов и сельдерея, паровая рыба.
  6. На ночь можно выпить стакан кефира или маложирной ряженки.

источник

Экзема – кожное заболевание, сопровождаемое высыпанием и зудом. Различают сухую и мокнущую экзему. Экзема может располагаться на руках, ногах, лице.

  • всевозможные аллергические реакции;
  • пониженный иммунитет;
  • нарушение работ эндокринной системы;
  • нервное напряжение, стрессы;
  • сахарный диабет;
  • дисбактериоз;
  • грибковые заболевания.

Первые признаки появления экземы — высыпания. На месте пораженного участка появляется сухость, покраснение, отечность, шелушение. Образуются корочки, трещинки. Очень сильный зуд.

Если питаться правильно, то это всегда способствует скорейшему выздоровлению, снятию обострений заболевания и установлению стойкой ремиссии.

Пища должна быть только варенная и обезжиренная.

В первых блюдах предпочтение следует отдавать супам на мясном или рыбном бульоне. Мясо должно быть легким и отварным, либо приготовленным на пару. Отдавать же предпочтения следует нежирному мясу легкому и диетическому. Например, хорошо подойдут мясо кролика, индюшки, нежирная говядина, курица.

Можно есть отварную рыбу, если она будет речная и свежая.

Полезны различные каши: ячневая, гречневая, пшеничная, овсяная, так как богаты минералами и витаминами.

Творог, простоквашу, кефир, ряженку, можно есть в неограниченных количествах.

Полезно есть растительную пищу. Фасоль признанное лекарственное средство при экземе, настоящая кладовая белка, концентрат аминокислот, высококалорийная, хороша в отваренном виде. Полезны также капуста, кабачки, свекла, свежие огурцы.

Употребление моркови ежедневно помогает восстановить такие витамины, как витамин А, В1,РР, В9.

Все виды салата очень полезны так, как они обогащены железом, йодом, каротином, витамином С. Репа и брюква также полезны по этой же причине.

Превосходное влияние на организм оказывает зелень: петрушка, укроп, сельдерей. Она улучшает пищеварение.

Из жидкости можно пить натуральные фруктовые соки светлых тонов, минеральную воду, молоко.

Сырую картошку натирают, можно добавить мед, заворачивают в марлю, и прикладывают им пораженные места.

Благотворно влияют на весь организм травяные чаи из крапивы, измельченных корней одуванчика и лопуха, белой березы.

При отечности помогает отвар из кукурузных рыльцев.

Отвар хмеля действует успокаивающее (1 ст. л. заливают 300 мл кипящей воды).

Снять зуд и воспалительный процесс помогают, настой мяты перечной и чесночная мазь (вареный чеснок перетереть с медом 1:1).

Настой полыни принимают внутрь и протирают им пораженные участки кожи.

Высушенные корни одуванчика вместе с медом можно использовать в качестве мази и прикладывать им больные места. Одуванчик следует использовать в пищу во все блюда, так как он полезен весь.

Хорошо помогают травы зверобой, ноготки (календула), сосна, цикорий, подорожник. Эти травы используют в виде отваров, настоев, делают из них примочки.

Капустный лист смешивают с яичным желтком и используют в качестве припарок при мокнущей экземе.

Листья грецкого ореха используют во всех видах экзем. Из них варят отвары, настои; принимают ванны.

Репейным маслом смазывают места поражения кожи несколько раз в день.

Спасательное средство при экземе — это сок алоэ (взять молодые листья алоэ, промыть, обсушить, снять кожицу, растереть, добавить мед 1:1, прикладывать смесь к больным участкам).

Читайте также:  Как лечиться экзема на ноге

Многие продукты, которые обычный человек кушает ежедневно, при экземе категорически запрещены. Поскольку они способны усугублять симптомы болезни (сильный зуд) и усложнять процесс лечения.

Избегать копченой, соленой, острой пищи. Предпочтение отдается свежей и натуральной пище.

Следует отказаться от всяких соусов, горького перца, чеснока, майонеза.

Недопустимо употребление консервированных продуктов, таких как паштеты, рыбные консервы, различные закатки.

Под строгим запретом хлебобулочные и макаронные изделия. А также всякие сладости: мед, торты, конфеты, пирожные, шоколад, варенье, джем и т.д.

Жирная пища — самый страшный враг в питании при экземе. Поэтому нужно отказаться полностью от баранины и свинины.

Среди овощей стоит отказаться от картошки, которая богата на крахмал.

Категорически запрещено употребление цитрусовых: мандарина, лимона, ананаса, апельсина, киви. Исключаются также томаты, красные яблоки, бананы, так как вызывают аллергию.

Запрещаются также чай, кофе, соки не светлых тонов (гранатовый, клубничный, томатный).

Табак, алкоголь и всевозможные алкогольные напитки считаются вредными и опасными.

В момент обострения болезни строго запрещено употребление ягод таких, как: клубника, земляника, малина, рябина, калина, черника, смородина, морошка, клюква, брусника, крыжовник, облепиха, голубика.

источник

Экзема – неинфекционное заболевание, и вылечить ее вполне реально до тех пор, пока болезнь не перешла в хроническую стадию. Покраснения на коже, зуд и образующиеся язвы мешают нормальному образу жизнь, но благодаря современной медицине вполне возможно снять симптомы болезни навсегда.

Помимо использования препаратов, надо тщательно соблюдать правила специальной диеты, которую прописывают больным экземой. Вместе с этим лечение повысится в действенности. Правильное питание повышает иммунную защиту, улучшает обмен веществ, снимает симптоматику благодаря отсутствию аллергенов.

Составлять себе меню не рекомендуется самостоятельно, так как можно не только не помочь организму, но и нанести ему вред, так как каждый человек персонально отличается от другого и назначение схемы питания происходит в зависимости от результатов анализов. Составлять меню необходимо лечащему врачу, он дает пациенту рекомендации по питанию. Важно полностью исключить аллергены из рациона.

При экземе соблюдать правила надо очень строго, не отходя от них. Благодаря нормализации функционирования организма происходит стабилизация органов и, как следствие, снятие симптоматики. Какое должно быть питание для лечения заболевания на ногах, лице, руках? Какие продукты следует включить в свой рацион и какие строго запрещены? Об этом пойдет речь в статье.

Этиология экземы до сих пор не выяснена дерматологами, как и главные причины многих других дерматологических заболеваний. Принято общее мнение, что болезнь появляется не из-за одной причины, а из-за двух или более провоцирующих факторов. По мнению ученых, большая роль в появлении симптомов отдается эмоциональному состоянию пациента и работе эндокринной системы, потому что именно при проблеме с нервами и гормонами появляются проявления экземы. Кроме них, провоцирующими факторами являются:

  • Стрессы, напряжения, переживания, волнения.
  • Заболевание ЖКТ.
  • Нарушения в обмене веществ.
  • Контакт с химией (чистящие средства, клеи, лакокрасочные изделия, щелочь, кислоты, другие синтетические продукты).
  • Вещества, выделяющиеся при укусах насекомых.
  • Обувь и одежда из ненатуральных синтетических материалов.
  • Использование некачественной косметики.
  • Плохая иммунная защита.
  • Наследственная предрасположенность.
  • Перепады высоких и низких температур.
  • Аллергическая реакция на пыль или пищу. В таком случае необходимо строго соблюдать диету, чтобы исключить аллергию и снять симптомы болезни.
  • Нарушение работы центральной нервной системы.
  • Инфекционные заболевание.
  • Механические повреждения кожи.

Все продукты в специальной диете при лечении экземы можно разделить на три группы: те, которые строго запрещены, так как содержат в своем составе большое количество аллергенов, продукты с небольшим содержанием аллергенных веществ (разрешается есть один раз в три дня) и пища без аллергенов в составе, которые допускается употреблять в любых количествах. В данную таблицу входят продукты, которые рекомендованы в общих случаях. У многих людей есть индивидуальная непереносимость продуктов, их также запрещается употреблять.

У взрослых диета при экземе вызывает недоверие, что очень много придется голодать. Но нет, продуктов допущенных очень много. Но что можно и что нельзя есть при экземе?

Запрещенные Разрешенные раз в три дня Полностью разрешенные
Жареная еда. На пару. Можно также запекать, варить.
Жирные сорта мяса. Оно плохо переваривается и не питает организм в достаточной мере. Нежирные сорта мяса, такие как индейка, мясо утки и крольчатина Баранина, конина.
Морская рыба, морепродукты. Жирная рыба.
Помидоры, гранат, свекла. Абрикосы и персики, картофель, сладкий перец, ягоды. Крупы, такие как гречка, рис, а также горох, кукуруза, рожь. Зелень, сливы, тыква, яблоки, бананы, огурцы, фасоль, капуста.
Сдобная пища, булочки, хлеб. Хлебцы.
Сахар, все сладкое, в том числе мед. Сахар можно заменить фруктозой.
Колбаса, так как содержит фарш низкого качества и пищевые добавки, которые содержат аллергены. Заменяется запеченным мясом.
Йогурты в магазинах. Самостоятельно приготовленный йогурт.
Майонез в магазинах. Домашний майонез, состоящий из сметаны, горчицы и сока лимона.
Кофе. Натуральные соки без добавок и красителей.
Цельное молоко. Кисломолочные продукты, особенно рекомендуются детям.
Цитрусы (апельсин, лайм, лимон, грейпфрут и другие).
Яйца
Орехи.
Острые продукты (перец, чеснок, другие пряности)
Копченые продукты.
Алкогольная продукция.

Соблюдать рекомендации по диете при экземе надо как можно тщательнее, так как любой аллерген можно спровоцировать обратное появление симптомов заболевания. Продолжительность диеты в среднем составляет 3 недели, в течение которых запрещается употреблять следующие продукты:

  • Жирные сорта мяса, такое как свинина. Оно плохо пережевывается и полезные вещества плохо усваиваются организмом.
  • Сдобное.
  • Орехи усиливают зуд и высыпания.
  • Цитрусы, то есть апельсины, лимоны, грейпфруты.
  • Колбаса. В ней минимальное содержание качественного фарша, а также различные добавки, которые могут усилить симптоматику.
  • Кофе.
  • Копченое, острое.
  • Сладкое, в том числе мед.
  • Цельное молоко.
  • Яйца.
  • Алкогольная продукция.
  • Синтетические добавки в еду.

Разрешенная еда делится на два типа: продукция с некоторым содержанием аллергенов и без аллергенов в составе. Первый тип разрешается есть в ограниченном количестве.

При экземе диета гипоаллергенная, то есть красители, консерванты и другие добавки в пище запрещены.

Пациентам, больным экземой, надо употреблять:

  • Нежирные сорта мяса, к таким относятся кролик, индейка, конина, баранина, утка.
  • Нежирную рыбу.
  • Все крупы.
  • Фасоль.
  • Фрукты и овощи, кроме продуктов с красным пигментом.
  • Кисломолочную продукцию. Магазинные продукты лучше заменить домашними. Например, майонез можно заменить сметаной, а йогурт сделать самостоятельно.
  • Вместо сдобного теста и хлеба надо есть хлебы без дрожжей в составе.
  • Ягоды и бобовые.

Рацион должен составлять лечащий врач, так как он может самостоятельно подобрать пациенту по его необходимым параметрам продукты. Питание рекомендуется планировать на неделю вперед и заранее купить все продукты, чтобы не допустить лишних покупок и повышения риска съесть что-нибудь запрещенное.

Меню диеты при экземе включает следующие продукты:

Прием пищи Блюда
Завтрак Каши, фрукты, овощи, творог, йогурты и другие кисломолочные продукты, хлебцы и бутерброды с овощами, компоты, зеленый чай.
Обед Овощные салаты, отварное мясо, котлеты мясные или рыбные, супы на мясном бульоне, хлебцы, крупы, чай, компоты.
Полдник Фрукты и овощи (не красного цвета), йогурты, кисломолочные продукты, зеленый чай.
Ужин Овощи свежие или обработанные, нежирное мясо, хлебцы, крупы, компоты и натуральные соки, чай.

Какое меню у диеты при экземе будет точно, вам расскажет ваш лечащий врач.

Соблюдать правила важно, но существуют также другие рекомендации. Например, в нее должны быть включены нетяжелые для печени и ЖКТ продукты. Они должны легко усваиваться, поэтому исключается жирное мясо, морская рыба, картофель. Аллергическую реакцию может вызвать соленая, копченая, острая пища.

Схему питания должен составить диетолог или лечащий врач с учетом персональных данных и анализов, но ниже представлено примерное меню, на которое можно опираться. Отклонение от курса питания может спровоцировать усиление симптоматики, так же, как и ограничения в пище. Меню диеты при экземе на неделю:

День недели Завтрак Обед Полдник Ужин
Понедельник Груша, домашний йогурт с изюмом, сок. Суп на курином бульоне, овощной салат, компот. Запеченное яблоко. Овощной салат, запеченный картофель, хлебец.
Вторник Творог, любой фрукт, зеленый чай. Рыба на пару, рис, тушеные овощи. Стакан ряженки и печенье. Запеканка из овощей, хлебец, чай.
Среда Йогурт, разрешенный фрукт и чай. Индейка вареная или на пару, вареные овощи, компот. Творог и натуральный сок. Каша из перловки, салат из овощей, чай.
Четверг Кукурузная каша, компот. Запеченная рыба, картофельное пюре, овощи. Творог с ягодами, зеленый чай. Отварная курица, салат, чай.
Пятница Овсяная каша, компот. Борщ, котлета на пару, овощной салат. Запеченные яблоки, стакан ряженки. Тушеная индейка с овощами, компот из сухофруктов.
Суббота Овсяная каша, хлебец, горсть ягод (клюква, брусница). Овощное пюре, котлеты на пару, чай. Зеленый чай, творог. Тушеные грибы, картофельное пюре, салат с капустой.
Воскресенье Пшеничная каша, хлебец. Рыбная котлета, гречка, салат и чай. Фруктовый салат с йогуртом. Овощное рагу, курица, компот.

При экземе очень важно соблюдать профилактику. Вылечить болезнь возможно до хронической стадии.

  • Главное правило – следить за гигиеной. Чистота кожи, ее состояние, увлажненность и питание обеспечит защиту от различных патологий.
  • Не контактировать с водой в случае рецидива у больного.
  • Следовать правилам питания. Исключить из состава все аллергены, а что именно кушать при экземе, узнать у лечащего врача.
  • Не употреблять алкоголь и не курить.
  • Следовать рекомендациям врача.
  • Не контактировать с химикатами, бытовыми средствами.
  • Носить качественную одежду и пользоваться хорошей косметикой.
  • Регулярно проходить консультацию у дерматолога.

источник

Диета при экземе на руках или ногах у взрослого — меню при обострении, лечении или ремиссии заболевания

Основной составляющей успешного лечения считается диета при экземе, которая предполагает включение в рацион питания витаминов и правильно подобранной сбалансированной пищи. Экзема – аллергическое заболевание, которое может быть вызвано самыми разными причинами, в том числе и продуктами. Врач-аллерголог первым делом посоветует пациенту соблюдать основы правильного питания, если обнаружит у него на руках, ногах или лице сухие или мокнущие высыпания, напоминающие диатез. Эта сыпь считается основным признаком болезни.

Аллергологи считают, что гипоаллергенная диета при экземе способна смягчить ее проявления или даже вовсе устранить признаки заболевания. Многие рекомендуют взрослым людям голодать в течение двух-трех дней, чтобы снять острые симптомы, устранить зуд и жжение. Однако людям с сопутствующими недугами, в том числе заболеваниями желудочно-кишечного тракта, такой вариант не подходит.

Человек теряется, обнаружив у себя эту неприятную болезнь, не зная, что можно есть при экземе. Список продуктов, которые можно готовить, велик, запреты в основном касаются способов приготовления пищи и содержания в них жиров и углеводов. Рекомендации врачей выглядят так:

  • Есть только сваренную на пару или воде пищу.
  • Употребляемое мясо должно быть диетических постных сортов – курятина, индейка, крольчатина.
  • Можно есть каши – рис, гречку, перловку. Они считаются гипоаллергенными продуктами, к тому же снабдят организм нужными ему витаминами.
  • Рыба допустима в рационе только в отварном виде, к тому же она должна быть морской, а не речной.
  • Если нет аллергии на творог, простоквашу, кефир, кисломолочные продукты, то их можно употреблять в неограниченном количестве. Нужно, чтобы они были натуральными, без консервантов и ароматических добавок.

Многие продукты могут быть сильнейшими аллергенами, поэтому в диете их быть не должно, чтобы не спровоцировать обострение заболевания. Их список не так велик, но отказаться от этой еды больному бывает затруднительно. Однако, если человек хочет поправиться, то диету соблюдать необходимо. Запрещенные продукты при экземе это:

  • все мучные кондитерские изделия, которые содержат шоколад, мед, сливочное масло;
  • цитрусовые, которые способны вызвать экзему – апельсины, мандарины, ананасы, лимоны;
  • копченые и консервированные продукты, сдобренные специями;
  • все соленья, майонез, маринады, острые добавки к пище;
  • кофе и алкоголь.

Любому человеку нужны витамины для поддержания его иммунитета. Особенно в них нуждается больной с кожными заболеваниями, поскольку витамины при экземе рук, например, угнетают проявления аллергических реакций. Так какие витамины при экземе можно использовать? Врачи рекомендуют прием тиамина (витамина B1). Его можно принимать в таблетках или колоть внутримышечно. Лечебное действие тиамина состоит в том, что он помогает справиться с зудом и облегчает боль. Протекание себорейного вида болезни облегчат витамины B6 и B2 (рибофлавин и пиридоксин), стимулирующие обновление клеток кожи.

Острая стадия экземы требует от человека серьезных ограничений и энергичных мер для того, чтобы нормализовать свое состояние. Поэтому диета при обострении экземы очень важна, предписания врача в этот период надо соблюдать максимально строго. При острой стадии экземы врачи рекомендуют придерживаться следующего режима питания:

  • не есть овощи, фрукты и ягоды красного цвета, такие, как томаты, красный перец, гранаты, клубнику – это они провоцируют заболевание;
  • есть каши и супы на воде или молоке, а не на мясных бульонах;
  • резко ограничить потребление поваренной соли;
  • включить в диету большое количество свежеотжатых соков, стараясь, чтобы они были светлого цвета;
  • от мяса и полуфабрикатов в стадии резкого обострения экземы лучше отказаться совсем, употребляя вегетарианскую еду;
  • капуста и горох содержат большое количество белка, поэтому они показаны при болезни;
  • морковь обязательно нужно есть, потому что она содержит много каротина (витамина A), а также витаминов B1, PP, B9.

Экзема в стадии ремиссии допускает некоторые послабления в диете. Больному можно есть томаты, орехи, кабачки, петрушку, зеленый лук, укроп. Можно позволить себе употреблять малину, голубику, арбузы, дыни, черную смородину, бруснику и голубику. Во всех этих ягодах содержится множество полезных микроэлементов и витаминов, так необходимых человеку на стадии выздоровления.

Начни относиться к своему здоровью осознанно,

И результаты не заставят себя долго ждать.

Алкоголь и заболевания кожи.

Здравствуйте, уважаемые читатели.

Сегодня я начинаю новую большую тему, которая будет посвящена детоксикации организма.

И в первом выпуске я решила рассказать о влиянии алкоголя на больных с заболеваниями кожи.

Как ни странно, но многие люди, страдающие кожными заболеваниями, в том числе хроническими дерматозами (псориаз, экзема, нейродермит) недооценивают вредное влияние алкоголя на свой организм. И хотя для таких больных алкоголь всегда под запретом, и каждый дерматолог обязательно предупреждает об этом своих пациентов, все равно эту рекомендацию часто игнорируют.

Далее я постараюсь более подробно описать механизмы токсического действия алкоголя на дерматологических больных.

Первое, что я хотела бы сказать, — это то, что алкоголь, безусловно, приводит к дополнительной интоксикации организма. А дополнительная интоксикация для дерматологических больных – это всегда новые высыпания на коже (читайте предыдущие выпуски).

За счет каких именно механизмов происходит эта интоксикация?

Начнем с того, что даже небольшое количество алкоголя повышает проницаемость кишечного барьера, что ведет к проникновению (инфильтрации) из кишечника в кровеносную систему пищевых аллергенов и микробных токсинов (а как вы помните из предыдущих выпусков, кишечник можно назвать складом таковых (читайте выпуски с 35 по 56)). Хочу еще напомнить, что не переваренные белки, употребляемые в пищу, тоже становятся аллергенами и тем же путем легко проникают в кровоток.

Соответственно, запускается с новой силой аллергический компонент, присутствующий у больных дерматозами, плюс быстро нарастает интоксикация. Все те токсины и аллергены, которые в норме должны выводиться наружу с каловыми массами, вместо этого всасываются в кровь через стенки кишечника, которые стали слишком “пористыми” (проницаемыми). Естественно, реакция на коже не заставляет себя долго ждать.

Повышенная проницаемость стенок кишечника, по мнению многих исследователей и врачей (и по моему мнению тоже), имеет одно из первостепенных значений в развитии и протекании кожных заболеваний, и особенно хронических дерматозов.

Читайте также:  Гнойная экзема у собак на бедре

О том, как повысить защитные свойства кишечного барьера и снизить проницаемость кишечной стенки для токсинов и аллергенов я уже писала в теме “Кишечная микрофлора” (читайте выпуски с 35 по 56) и буду еще говорить в следующих выпусках.

Сейчас только хочу отметить, что защита кишечной стенки – это одна из первых задач, на пути очищения кожных покровов, которую обязательно нужно решить, чтобы прекратить постоянное поступление токсинов и аллергенов в кровоток. Алкоголь же в свою очередь процессы транспорта только усиливает, провоцируя развитие каскада сложных биохимических реакций, приводящих, в конечном счете, к новым высыпаниям на коже.

Во-вторых, как вы уже знаете из предыдущих выпусков, у больных хроническими дерматозами, такими как псориаз, экзема, нейродермит и др. всегда присутствуют те или иные нарушения в работе печени (читайте 32 и 33 выпуски).

Печень является ключевым звеном в системе детоксикации организма. Соответственно, одна из основных функций печени – это дезинтоксикационная, то есть способность обезвреживать различные токсические для организма вещества. Если эта функция печени нарушена, то, естественно, происходит чрезмерное накопление токсинов в организме, что рано или поздно проявляется в виде различного рода высыпаний на коже.

Ни для кого не секрет, что алкоголь является гепато-токсичным веществом и активно повреждает клетки печени. Тем самым он нарушает детоксикационную функцию и мешает печени нормально фильтровать кровь от токсинов.

Как алкоголь реализует свою гепато-токсичность?

Поступающий в организм этанол (этиловый спирт, алкоголь) почти полностью подвергается биотрансформации. Причем окисление большей части алкоголя происходит именно в цитоплазме гепатоцитов (80-90%). И только небольшая часть поступившего в организм алкоголя подвергается биотрансформации в других органах (легкие, почки др.).

Окисление алкоголя происходит с образованием ацетальдегида, который как раз обладает выраженными токсическими свойствами. Именно ацетальдегид вызывает наибольшие структурные и метаболические нарушения в клетках.

Среди них наиболее существенные: ацетальдегид активирует перекисное окисление липидов (оксидативный стресс) и последующее разрушение фосфолипидного слоя клеточных мембран.

Перекисное окисление липидов (ПОЛ) – это цепная реакция, идущая с участием свободных радикалов (подробно читайте в книге). Основным субстратом ПОЛ служат полиненасыщенные жирные кислоты, входящие в состав фосфолипидов мембран клеток. Из-за наличия в структуре полиненасыщенных жирных кислот двойных связей, они являются легкодоступным объектом для перекисных окислительных процессов.

В результате перекисного окисления липидов страдают клеточные мембраны, нарушается нормальная упаковка мембранного фосфолипидного бислоя и тех самых полиненасыщенных жирных кислот, о которых я много говорила в начальных выпусках рассылки (со 2 по 34). Все это часто приводит к необратимым изменениям на клеточном, а потом и на органном уровне.

Чрезмерную активацию перекисного окисления липидов и накопление свободных радикалов называют оксидативным стрессом. Последствия оксидативного стресса могут стать катастрофичными для клеток, тканей и в дальнейшем для организма в целом, поскольку вышеперечисленные изменения в мембранах ведут к воспалительным, нейродегенеративным, аутоиммунным, злокачественным и др. изменениям.

При разрушении фосфолипидов как важнейшего структурного компонента клеточных мембран, происходит нарушение проницаемости мембран, угнетение клеточных биоэнергетических процессов, дезорганизация рецепторных структур, изменение активности мембранно-связанных ферментов, нарушение процессов трансмембранного транспорта и др. Все это, естественно, нарушает различные функции печени и в том числе особенно важную для больных дерматозами – дезинтоксикационную.

Более того, помимо непосредственного нарушения нормальной упаковки мембран в результате оксидативного стресса (чрезмерного окисления) образуется огромное количество токсичных соединений. Если алкогольные напитки употребляются систематически, то свободные радикалы, повреждающие клетки печени, путем запуска перекисного окисления липидов, поддерживают постоянный воспалительный процесс в печени. А дальнейшее прогрессирование воспаления и гибель гепатоцитов (клеток печени) тоже способствуют нарастанию эндогенной интоксикации.

Несколько забегая вперед (всю информацию про окислительные процессы и антиоксиданты вы найдете в книге), хочу сказать, что у больных с хроническими дерматозами, особенно с псориазом, экземой, нейродермитом уже наблюдается значительное усиление окислительных процессов, как в коже, так и в организме в целом.

Концентрация свободных радикалов и продуктов окисления в коже и в сыворотке крови в среднем в 3-4 раза выше, чем у здоровых людей. Как вы понимаете, это уже оказывает значительное отрицательное действие на весь организм и непосредственно на кожу. А теперь прибавьте к этому состоянию еще и оксидативный стресс, возникающий в клетках печени, в результате биотрансформации этанола.

Последствия от употребления любых алкогольных напитков не заставляют себя долго ждать. Об этом вам скажет любой больной, например, страдающий псориазом. Как правило, уже на следующее утро после употребления алкоголя появляется сильнейший зуд и новые высыпания.

Кстати, именно потому что при употреблении алкоголя нарушается целостность мембран клеток печени и разрушаются фосфолипиды, при алкогольных поражениях печени с успехом применяются препараты, содержащие компоненты, способствующие восстановлению целостности мембранных структур. Я сейчас говорю об эссенциальных фосфолипидах.

Об этих препаратах я уже писала в 33 выпуске рассылки (“Эссенциале”, “Эссенциале Форте Н”). Механизм действия их одинаковый как при лечении алкогольных поражений печени, так и при лечении заболеваний кожи. А именно: эссенциальные фосфолипиды представляют собой материал для восстановления клеточных мембран – взамен поврежденных фосфолипидов.

Именно благодаря способности защищать и восстанавливать клетки печени “Эссенциале” уже давно входит в схему лечения многих дерматозов (например, псориаза).

Помимо того, что ацетальдегид запускает каскад свободнорадикальных реакций под названием перекисное окисление липидов, он также связывается с различными белками и ферментами и истощает запасы антиоксидантов в организме (в том числе такой важный как глутатион), которые так необходимы всем без исключения, а больным хроническими дерматозами в особенности (подробно читайте в книге).

Дело в том, что ацетальдегид благодаря высокой реакционной способности своей карбонильной группы, почти лишен возможности существовать в биологических средах в свободном виде. Поэтому ацетальдегид связывается с различными белками. Так около 20% поступающего из печени в кровь ацетальдегида связывается белками плазмы.

Помимо истощения запасов антиоксидантов, есть все основания считать, что активация аллергических и аутоиммунных реакций при частом употреблении алкоголя во много связана с иммунным ответом организма именно на продукты взаимодействия ацетальдегида с различными белками.

Также имейте в виду, что как сам ацетальдегид, так и проникшие через кишечную стенку эндотоксины, попав в кровоток, а затем в печень, активируют купферовские клетки печени (тканевые макрофаги, то есть защитные клетки), которые в свою очередь начинают продуцировать провоспалительные цитокины (особые белковые вещества, действующие в организме как регуляторы).

При частом употреблении алкоголя, то есть при постоянной стимуляции, количество провоспалительных цитокинов начинает преобладать над противовоспалительными. В результате в печени возникает хроническое воспаление, которое еще более утяжеляет состояние больных.

Я бы хотела отметить еще одно патологическое последствие от употребления алкоголя, которое для больных дерматозами тоже имеет важное значение. Это метаболический ацидоз (то есть смещение кислотно-щелочного баланса в кислую сторону). Ацидоз является результатом нарастающих метаболических расстройств (за счет увеличение в крови уровня кетоновых тел (ацетон, ацетоацетат, бета-оксибутират), увеличение уровня мочевой кислоты ). Это то состояние, которое мы называем похмелье.

Опять забегая вперед, хочу сказать, что один только ацидоз сам по себе крайне нежелателен для больных кожными заболеваниями и способен спровоцировать сильнейшее обострение. Больные псориазом, экземой и другими хроническими дерматозами должны стараться питаться так, чтобы поддерживать более щелочное состояние, чем кислое. Об этом подробнее читайте в следующих выпусках.

Все вышеперечисленные изменения происходят на клеточном уровне, и все сложные биохимические процессы, которые запускает этанол при попадании в организм, для нас невидимы.

А что мы можем увидеть невооруженным глазом? Что мы имеем по факту в лечении и развитии заболевания у больных хроническими дерматозами (например, такими как псориаз, экзема, нейродермит) после употребления алкоголя?

Мы определили, что активация процессов перекисного окисления липидов в результате действия алкоголя приводит к системной мембранопатии гепатоцитов (то есть нарушению нормальной упаковки мембран гепатоцитов) с нарушением как минимум детоксикационной, синтетической, регуляторной функций печени (регуляция обмена веществ).

К чему это ведет? У больных дерматозами, которые регулярно употребляют алкоголь, отмечается значительно более тяжелое течение заболевания. Множественные высыпания и обширная площадь поражения кожных покровов, тенденция к инфильтрации, сильный зуд, обильное шелушение.

У больных псориазом алкоголь значительно отягощает течение заболевания, способствует генерализации неосложненного псориаза и переход его в псориатическую эритродермию (тяжелое состояние с высыпаниями по всему телу и температурой).

Алкогольный фактор делает рецидивы заболевания более частыми, продолжительными и тяжёлыми, а периоды ремиссии короткими. У больных псориазом утрачивается сезонность течения.

Но самое главное, что у больных, часто употребляющих алкоголь, возникает торпидность к лечению (нечувствительность к лечению).

В частности пропадает чувствительность к лечению витаминами (особенно группы В) за счет нарушения их всасываемости, усвоения и использования организмом.

А ведь для того, чтобы перевести кожное заболевание в состояние ремиссии необходимо более или менее нормализовать работу печени. А для этого ее нужно регулярно подкармливать, то есть снабжать питательными веществами, необходимыми для ее функционирования. Среди этих веществ как водорастворимые, так и жирорастворимые витамины занимают одно из первых мест.

А учитывая тот факт, что и без действия алкоголя у дерматологических больных запасы витаминов и антиоксидантов истощены, то печени они просто необходимы. Но проблема в том, что в данных условиях она не может должным образом их усвоить и использовать.

Этанол нарушает структуру и функциональную активность печени. В результате нарушается обмен веществ в целом, и обмен витаминов в том числе. Соответственно, печень так и не получает необходимое ее питание, и, значит, достичь очищения кожных покровов, улучшения общего состояния и стойкой ремиссии тоже становится невозможным.

Многие сейчас могут сказать: “Но я-то не алкоголик, я постоянно спиртные напитки не употребляю, только иногда, время от времени, по праздникам. Поэтому мне все вышеперечисленное не грозит. У меня ситуация намного лучше”.

Во-первых, вы не знаете глубину поражения ваших внутренних органов и систем (а они однозначно есть, иначе и кожного заболевания у вас бы не было) и поэтому ни вы, ни кто-либо другой вам не может сказать, в какой момент произойдет декомпенсация. То есть ситуация из категории “более или менее” перейдет в “плохую”. Другими словами, когда вы потеряете контроль над течением вашего заболевания (наступит нечувствительность к лечению и бесконтрольные, не имеющие связи с чем-либо обострения).

Во-вторых, если алкоголь употребляется разово, от случая к случаю, то в 95% случаев это означает завершение ремиссии и начало рецидива.

Те, кто уже долгое время страдают хроническим дерматозом (особенно псориазом), меня сейчас прекрасно понимают. Какой смысл так упорно стараться привести кожу в чистое, здоровое состояние, выполнять рекомендации, следить за питанием и др., чтобы утром после двух бокалов шампанского или бутылки пива проснуться с сильнейшим зудом и новыми обильными высыпаниями по всему телу? По-моему, оно того не стоит.

В-третьих, если вы употребляете спиртное часто или редко, то вы делаете лечение бессмысленным (а вылечиться вы хотите, иначе не читали бы эту рассылку). С каждым новым обострением заболевания, спровоцированным алкоголем, вы обнуляете все предыдущее лечение. Если произошел рецидив, то есть опять появились высыпания, значит, произошла декомпенсация (срыв). И вы опять вернулись к тому, с чего начали. Все что вы месяцами! восстанавливали на клеточном уровне, приучали организм функционировать по-новому, за один вечер было повреждено этанолом (тоже на клеточном уровне!). И теперь все нужно начинать сначала. Все ваши усилия этанол свел на нет.

Алкоголь всегда выступает в роли провоцирующего фактора. Не зря частота регистрации, например, псориаза у людей, злоупотребляющих алкоголем, в 4-5 раз выше, чем частота распространения этого дерматоза среди остального населения.

Алкоголь – это пусковое событие, которое влечет за собой каскад реакция, ведущих к высыпаниям на коже. И это не зависит от того, какие алкогольные напитки вы пьете. Все они содержат этанол, который подвергается биотрансформации и оказывает все вышеперечисленные эффекты.

Большинство пациентов утверждают, что любая пища, какую бы они ни употребляли, не дает такого сильного обострения, как алкоголь.

Помните, что алкоголь – это верный способ похоронить ремиссию.

Можно также с уверенностью сказать, что чем больше алкоголя выпито (чем больше болит голова), тем более тяжелыми будут последствия для кожи, сильнее зуд и шелушение. Кстати, с каждым разом, как правило, обострения становятся все сильнее и продолжительнее.

Больные дерматозами отмечают, что худе всего реакция на шампанское (возможно, из-за газированности) и коньяк (даже на очень хороший). Немного лучше переносится красное вино и пиво (хуже, если вино сладкое, а пиво живое, нефильтрованное с дрожжами). Лучше всего, по словам больных, переносится сухое белое вино и водка (естественно только отменного качества).

Вообще если алкоголь плохого качества (содержит сивушные масла и другие примеси), реакция будет намного хуже.

Женщины должны более внимательно относиться к алкоголю, поскольку, как известно, их организм в состоянии справиться только с половиной мужской нормы, что связано с пониженной способностью ферментов расщеплять алкоголь. Реакция на коже после употребления спиртного у них обычно выражена сильнее.

Также хочу добавить, что если в качестве закуски была обильная жирная пища, то обязательно последует сильное обострение (про животные жиры читайте с 15 по 30 выпуски).

Таким образом, больным кожными заболеваниями, особенно хроническими дерматозами, алкоголь противопоказан в любых количествах. В данной ситуации отказ от алкоголя – это необходимость.

Попав в организм, алкоголь очень быстро начинает отрицательно влиять на различные биохимические процессы, при том, что обмен веществ у больных хроническими дерматозами уже значительно изменен.

Причем больше всего от метаболитов алкоголя страдают клетки печени. Высвобождаются свободные радикалы и воспалительные цитокины, повреждаются мембраны гапатоцитов и истощаются запасы антиоксидантов, нарастает ацидоз, а токсины и аллергены из кишечника продолжают активно проникать в кровоток.

Запускаются воспалительные, аллергические, аутоиммунные и др. реакции. И самое главное — нарастает интоксикация. Все наслаивается как снежный ком. Одни нарушения влекут за собой другие нарушения, еще более тяжелые и необратимые, а проводимое лечение становится молоэффективным и требующим больших усилий.

Поэтому если вы соскучились по обострению, по сильному зуду, шелушению, красным пятнам, бляшкам, папулам, мокнутию и др., то не забудьте выпить что-нибудь алкогольное. А если вы серьезно настроены очистить свою кожу и перевести заболевание в состояние длительной ремиссии, то раз и навсегда забудьте про любые алкогольные напитки и научитесь получать удовольствие от чего-то другого.

Вы можете свободно использовать тексты рассылки при обязательном указании ссылки на нее.

источник

Начни относиться к своему здоровью осознанно,

И результаты не заставят себя долго ждать.

Алкоголь и заболевания кожи.

Здравствуйте, уважаемые читатели.

Сегодня я начинаю новую большую тему, которая будет посвящена детоксикации организма.

И в первом выпуске я решила рассказать о влиянии алкоголя на больных с заболеваниями кожи.

Как ни странно, но многие люди, страдающие кожными заболеваниями, в том числе хроническими дерматозами (псориаз, экзема, нейродермит) недооценивают вредное влияние алкоголя на свой организм. И хотя для таких больных алкоголь всегда под запретом, и каждый дерматолог обязательно предупреждает об этом своих пациентов, все равно эту рекомендацию часто игнорируют.

Далее я постараюсь более подробно описать механизмы токсического действия алкоголя на дерматологических больных.

Первое, что я хотела бы сказать, — это то, что алкоголь, безусловно, приводит к дополнительной интоксикации организма. А дополнительная интоксикация для дерматологических больных – это всегда новые высыпания на коже (читайте предыдущие выпуски).

За счет каких именно механизмов происходит эта интоксикация?

Начнем с того, что даже небольшое количество алкоголя повышает проницаемость кишечного барьера, что ведет к проникновению (инфильтрации) из кишечника в кровеносную систему пищевых аллергенов и микробных токсинов (а как вы помните из предыдущих выпусков, кишечник можно назвать складом таковых (читайте выпуски с 35 по 56)). Хочу еще напомнить, что не переваренные белки, употребляемые в пищу, тоже становятся аллергенами и тем же путем легко проникают в кровоток.

Читайте также:  Ванночки с отрубями при экземе

Соответственно, запускается с новой силой аллергический компонент, присутствующий у больных дерматозами, плюс быстро нарастает интоксикация. Все те токсины и аллергены, которые в норме должны выводиться наружу с каловыми массами, вместо этого всасываются в кровь через стенки кишечника, которые стали слишком “пористыми” (проницаемыми). Естественно, реакция на коже не заставляет себя долго ждать.

Повышенная проницаемость стенок кишечника, по мнению многих исследователей и врачей (и по моему мнению тоже), имеет одно из первостепенных значений в развитии и протекании кожных заболеваний, и особенно хронических дерматозов.

О том, как повысить защитные свойства кишечного барьера и снизить проницаемость кишечной стенки для токсинов и аллергенов я уже писала в теме “Кишечная микрофлора” (читайте выпуски с 35 по 56) и буду еще говорить в следующих выпусках.

Сейчас только хочу отметить, что защита кишечной стенки – это одна из первых задач, на пути очищения кожных покровов, которую обязательно нужно решить, чтобы прекратить постоянное поступление токсинов и аллергенов в кровоток. Алкоголь же в свою очередь процессы транспорта только усиливает, провоцируя развитие каскада сложных биохимических реакций, приводящих, в конечном счете, к новым высыпаниям на коже.

Во-вторых, как вы уже знаете из предыдущих выпусков, у больных хроническими дерматозами, такими как псориаз, экзема, нейродермит и др. всегда присутствуют те или иные нарушения в работе печени (читайте 32 и 33 выпуски).

Печень является ключевым звеном в системе детоксикации организма. Соответственно, одна из основных функций печени – это дезинтоксикационная, то есть способность обезвреживать различные токсические для организма вещества. Если эта функция печени нарушена, то, естественно, происходит чрезмерное накопление токсинов в организме, что рано или поздно проявляется в виде различного рода высыпаний на коже.

Ни для кого не секрет, что алкоголь является гепато-токсичным веществом и активно повреждает клетки печени. Тем самым он нарушает детоксикационную функцию и мешает печени нормально фильтровать кровь от токсинов.

Как алкоголь реализует свою гепато-токсичность?

Поступающий в организм этанол (этиловый спирт, алкоголь) почти полностью подвергается биотрансформации. Причем окисление большей части алкоголя происходит именно в цитоплазме гепатоцитов (80-90%). И только небольшая часть поступившего в организм алкоголя подвергается биотрансформации в других органах (легкие, почки др.).

Окисление алкоголя происходит с образованием ацетальдегида, который как раз обладает выраженными токсическими свойствами. Именно ацетальдегид вызывает наибольшие структурные и метаболические нарушения в клетках.

Среди них наиболее существенные: ацетальдегид активирует перекисное окисление липидов (оксидативный стресс) и последующее разрушение фосфолипидного слоя клеточных мембран.

Перекисное окисление липидов (ПОЛ) – это цепная реакция, идущая с участием свободных радикалов (подробно читайте в книге). Основным субстратом ПОЛ служат полиненасыщенные жирные кислоты, входящие в состав фосфолипидов мембран клеток. Из-за наличия в структуре полиненасыщенных жирных кислот двойных связей, они являются легкодоступным объектом для перекисных окислительных процессов.

В результате перекисного окисления липидов страдают клеточные мембраны, нарушается нормальная упаковка мембранного фосфолипидного бислоя и тех самых полиненасыщенных жирных кислот, о которых я много говорила в начальных выпусках рассылки (со 2 по 34). Все это часто приводит к необратимым изменениям на клеточном, а потом и на органном уровне.

Чрезмерную активацию перекисного окисления липидов и накопление свободных радикалов называют оксидативным стрессом. Последствия оксидативного стресса могут стать катастрофичными для клеток, тканей и в дальнейшем для организма в целом, поскольку вышеперечисленные изменения в мембранах ведут к воспалительным, нейродегенеративным, аутоиммунным, злокачественным и др. изменениям.

При разрушении фосфолипидов как важнейшего структурного компонента клеточных мембран, происходит нарушение проницаемости мембран, угнетение клеточных биоэнергетических процессов, дезорганизация рецепторных структур, изменение активности мембранно-связанных ферментов, нарушение процессов трансмембранного транспорта и др. Все это, естественно, нарушает различные функции печени и в том числе особенно важную для больных дерматозами – дезинтоксикационную.

Более того, помимо непосредственного нарушения нормальной упаковки мембран в результате оксидативного стресса (чрезмерного окисления) образуется огромное количество токсичных соединений. Если алкогольные напитки употребляются систематически, то свободные радикалы, повреждающие клетки печени, путем запуска перекисного окисления липидов, поддерживают постоянный воспалительный процесс в печени. А дальнейшее прогрессирование воспаления и гибель гепатоцитов (клеток печени) тоже способствуют нарастанию эндогенной интоксикации.

Несколько забегая вперед (всю информацию про окислительные процессы и антиоксиданты вы найдете в книге), хочу сказать, что у больных с хроническими дерматозами, особенно с псориазом, экземой, нейродермитом уже наблюдается значительное усиление окислительных процессов, как в коже, так и в организме в целом.

Концентрация свободных радикалов и продуктов окисления в коже и в сыворотке крови в среднем в 3-4 раза выше, чем у здоровых людей. Как вы понимаете, это уже оказывает значительное отрицательное действие на весь организм и непосредственно на кожу. А теперь прибавьте к этому состоянию еще и оксидативный стресс, возникающий в клетках печени, в результате биотрансформации этанола.

Последствия от употребления любых алкогольных напитков не заставляют себя долго ждать. Об этом вам скажет любой больной, например, страдающий псориазом. Как правило, уже на следующее утро после употребления алкоголя появляется сильнейший зуд и новые высыпания.

Кстати, именно потому что при употреблении алкоголя нарушается целостность мембран клеток печени и разрушаются фосфолипиды, при алкогольных поражениях печени с успехом применяются препараты, содержащие компоненты, способствующие восстановлению целостности мембранных структур. Я сейчас говорю об эссенциальных фосфолипидах.

Об этих препаратах я уже писала в 33 выпуске рассылки (“Эссенциале”, “Эссенциале Форте Н”). Механизм действия их одинаковый как при лечении алкогольных поражений печени, так и при лечении заболеваний кожи. А именно: эссенциальные фосфолипиды представляют собой материал для восстановления клеточных мембран – взамен поврежденных фосфолипидов.

Именно благодаря способности защищать и восстанавливать клетки печени “Эссенциале” уже давно входит в схему лечения многих дерматозов (например, псориаза).

Помимо того, что ацетальдегид запускает каскад свободнорадикальных реакций под названием перекисное окисление липидов, он также связывается с различными белками и ферментами и истощает запасы антиоксидантов в организме (в том числе такой важный как глутатион), которые так необходимы всем без исключения, а больным хроническими дерматозами в особенности (подробно читайте в книге).

Дело в том, что ацетальдегид благодаря высокой реакционной способности своей карбонильной группы, почти лишен возможности существовать в биологических средах в свободном виде. Поэтому ацетальдегид связывается с различными белками. Так около 20% поступающего из печени в кровь ацетальдегида связывается белками плазмы.

Помимо истощения запасов антиоксидантов, есть все основания считать, что активация аллергических и аутоиммунных реакций при частом употреблении алкоголя во много связана с иммунным ответом организма именно на продукты взаимодействия ацетальдегида с различными белками.

Также имейте в виду, что как сам ацетальдегид, так и проникшие через кишечную стенку эндотоксины, попав в кровоток, а затем в печень, активируют купферовские клетки печени (тканевые макрофаги, то есть защитные клетки), которые в свою очередь начинают продуцировать провоспалительные цитокины (особые белковые вещества, действующие в организме как регуляторы).

При частом употреблении алкоголя, то есть при постоянной стимуляции, количество провоспалительных цитокинов начинает преобладать над противовоспалительными. В результате в печени возникает хроническое воспаление, которое еще более утяжеляет состояние больных.

Я бы хотела отметить еще одно патологическое последствие от употребления алкоголя, которое для больных дерматозами тоже имеет важное значение. Это метаболический ацидоз (то есть смещение кислотно-щелочного баланса в кислую сторону). Ацидоз является результатом нарастающих метаболических расстройств (за счет увеличение в крови уровня кетоновых тел (ацетон, ацетоацетат, бета-оксибутират), увеличение уровня мочевой кислоты ). Это то состояние, которое мы называем похмелье.

Опять забегая вперед, хочу сказать, что один только ацидоз сам по себе крайне нежелателен для больных кожными заболеваниями и способен спровоцировать сильнейшее обострение. Больные псориазом, экземой и другими хроническими дерматозами должны стараться питаться так, чтобы поддерживать более щелочное состояние, чем кислое. Об этом подробнее читайте в следующих выпусках.

Все вышеперечисленные изменения происходят на клеточном уровне, и все сложные биохимические процессы, которые запускает этанол при попадании в организм, для нас невидимы.

А что мы можем увидеть невооруженным глазом? Что мы имеем по факту в лечении и развитии заболевания у больных хроническими дерматозами (например, такими как псориаз, экзема, нейродермит) после употребления алкоголя?

Мы определили, что активация процессов перекисного окисления липидов в результате действия алкоголя приводит к системной мембранопатии гепатоцитов (то есть нарушению нормальной упаковки мембран гепатоцитов) с нарушением как минимум детоксикационной, синтетической, регуляторной функций печени (регуляция обмена веществ).

К чему это ведет? У больных дерматозами, которые регулярно употребляют алкоголь, отмечается значительно более тяжелое течение заболевания. Множественные высыпания и обширная площадь поражения кожных покровов, тенденция к инфильтрации, сильный зуд, обильное шелушение.

У больных псориазом алкоголь значительно отягощает течение заболевания, способствует генерализации неосложненного псориаза и переход его в псориатическую эритродермию (тяжелое состояние с высыпаниями по всему телу и температурой).

Алкогольный фактор делает рецидивы заболевания более частыми, продолжительными и тяжёлыми, а периоды ремиссии короткими. У больных псориазом утрачивается сезонность течения.

Но самое главное, что у больных, часто употребляющих алкоголь, возникает торпидность к лечению (нечувствительность к лечению).

В частности пропадает чувствительность к лечению витаминами (особенно группы В) за счет нарушения их всасываемости, усвоения и использования организмом.

А ведь для того, чтобы перевести кожное заболевание в состояние ремиссии необходимо более или менее нормализовать работу печени. А для этого ее нужно регулярно подкармливать, то есть снабжать питательными веществами, необходимыми для ее функционирования. Среди этих веществ как водорастворимые, так и жирорастворимые витамины занимают одно из первых мест.

А учитывая тот факт, что и без действия алкоголя у дерматологических больных запасы витаминов и антиоксидантов истощены, то печени они просто необходимы. Но проблема в том, что в данных условиях она не может должным образом их усвоить и использовать.

Этанол нарушает структуру и функциональную активность печени. В результате нарушается обмен веществ в целом, и обмен витаминов в том числе. Соответственно, печень так и не получает необходимое ее питание, и, значит, достичь очищения кожных покровов, улучшения общего состояния и стойкой ремиссии тоже становится невозможным.

Многие сейчас могут сказать: “Но я-то не алкоголик, я постоянно спиртные напитки не употребляю, только иногда, время от времени, по праздникам. Поэтому мне все вышеперечисленное не грозит. У меня ситуация намного лучше”.

Во-первых, вы не знаете глубину поражения ваших внутренних органов и систем (а они однозначно есть, иначе и кожного заболевания у вас бы не было) и поэтому ни вы, ни кто-либо другой вам не может сказать, в какой момент произойдет декомпенсация. То есть ситуация из категории “более или менее” перейдет в “плохую”. Другими словами, когда вы потеряете контроль над течением вашего заболевания (наступит нечувствительность к лечению и бесконтрольные, не имеющие связи с чем-либо обострения).

Во-вторых, если алкоголь употребляется разово, от случая к случаю, то в 95% случаев это означает завершение ремиссии и начало рецидива.

Те, кто уже долгое время страдают хроническим дерматозом (особенно псориазом), меня сейчас прекрасно понимают. Какой смысл так упорно стараться привести кожу в чистое, здоровое состояние, выполнять рекомендации, следить за питанием и др., чтобы утром после двух бокалов шампанского или бутылки пива проснуться с сильнейшим зудом и новыми обильными высыпаниями по всему телу? По-моему, оно того не стоит.

В-третьих, если вы употребляете спиртное часто или редко, то вы делаете лечение бессмысленным (а вылечиться вы хотите, иначе не читали бы эту рассылку). С каждым новым обострением заболевания, спровоцированным алкоголем, вы обнуляете все предыдущее лечение. Если произошел рецидив, то есть опять появились высыпания, значит, произошла декомпенсация (срыв). И вы опять вернулись к тому, с чего начали. Все что вы месяцами! восстанавливали на клеточном уровне, приучали организм функционировать по-новому, за один вечер было повреждено этанолом (тоже на клеточном уровне!). И теперь все нужно начинать сначала. Все ваши усилия этанол свел на нет.

Алкоголь всегда выступает в роли провоцирующего фактора. Не зря частота регистрации, например, псориаза у людей, злоупотребляющих алкоголем, в 4-5 раз выше, чем частота распространения этого дерматоза среди остального населения.

Алкоголь – это пусковое событие, которое влечет за собой каскад реакция, ведущих к высыпаниям на коже. И это не зависит от того, какие алкогольные напитки вы пьете. Все они содержат этанол, который подвергается биотрансформации и оказывает все вышеперечисленные эффекты.

Большинство пациентов утверждают, что любая пища, какую бы они ни употребляли, не дает такого сильного обострения, как алкоголь.

Помните, что алкоголь – это верный способ похоронить ремиссию.

Можно также с уверенностью сказать, что чем больше алкоголя выпито (чем больше болит голова), тем более тяжелыми будут последствия для кожи, сильнее зуд и шелушение. Кстати, с каждым разом, как правило, обострения становятся все сильнее и продолжительнее.

Больные дерматозами отмечают, что худе всего реакция на шампанское (возможно, из-за газированности) и коньяк (даже на очень хороший). Немного лучше переносится красное вино и пиво (хуже, если вино сладкое, а пиво живое, нефильтрованное с дрожжами). Лучше всего, по словам больных, переносится сухое белое вино и водка (естественно только отменного качества).

Вообще если алкоголь плохого качества (содержит сивушные масла и другие примеси), реакция будет намного хуже.

Женщины должны более внимательно относиться к алкоголю, поскольку, как известно, их организм в состоянии справиться только с половиной мужской нормы, что связано с пониженной способностью ферментов расщеплять алкоголь. Реакция на коже после употребления спиртного у них обычно выражена сильнее.

Также хочу добавить, что если в качестве закуски была обильная жирная пища, то обязательно последует сильное обострение (про животные жиры читайте с 15 по 30 выпуски).

Таким образом, больным кожными заболеваниями, особенно хроническими дерматозами, алкоголь противопоказан в любых количествах. В данной ситуации отказ от алкоголя – это необходимость.

Попав в организм, алкоголь очень быстро начинает отрицательно влиять на различные биохимические процессы, при том, что обмен веществ у больных хроническими дерматозами уже значительно изменен.

Причем больше всего от метаболитов алкоголя страдают клетки печени. Высвобождаются свободные радикалы и воспалительные цитокины, повреждаются мембраны гапатоцитов и истощаются запасы антиоксидантов, нарастает ацидоз, а токсины и аллергены из кишечника продолжают активно проникать в кровоток.

Запускаются воспалительные, аллергические, аутоиммунные и др. реакции. И самое главное — нарастает интоксикация. Все наслаивается как снежный ком. Одни нарушения влекут за собой другие нарушения, еще более тяжелые и необратимые, а проводимое лечение становится молоэффективным и требующим больших усилий.

Поэтому если вы соскучились по обострению, по сильному зуду, шелушению, красным пятнам, бляшкам, папулам, мокнутию и др., то не забудьте выпить что-нибудь алкогольное. А если вы серьезно настроены очистить свою кожу и перевести заболевание в состояние длительной ремиссии, то раз и навсегда забудьте про любые алкогольные напитки и научитесь получать удовольствие от чего-то другого.

Вы можете свободно использовать тексты рассылки при обязательном указании ссылки на нее.

источник